Traceability at a glance The concep

Traceability at a glance
The concept on food traceability started in 1994 followed by some food alerts and food recalls3 which occurred in a lengthy period and various locations that grow concern of consumers to question the safety of the food that they consumed. An earlier definition was provided by International Standard of Organization (ISO) that defined traceability as the ability for the retrieval of the history and use or location of an article or an activity through a registered identification (ISO 8402, 1994). Later, a more concrete description provide by the European Union through Regulation (EC) No. 178 / 2002 defining traceability as the ability trace and follow a food, feed, food – producing animal or substance intended to be, or expected to be incorporated into food or feed, through all stages of production and distribution4. The widely accepted and common methodology employed for food traceability is based on one-up-onedown principle (European Commission, 2002).
There are two type of traceability; backward traceability and forward traceability. Backward traceability implies on tracing products back to requirements to ensure that the requirements have been kept current with design, code or tests. Forward traceability performs tracing activities from the requirements to the products to ensure the completeness of the

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างรวดเร็ว
แนวคิดเกี่ยวกับการตรวจสอบย้อนกลับอาหารเริ่มต้นในปี 1994 ตามด้วยการแจ้งเตือนบาง recalls3 อาหารและอาหารที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่มีความยาวและสถานที่ต่าง ๆ ที่เจริญเติบโตความกังวลของผู้บริโภคที่จะตั้งคำถามความปลอดภัยของอาหารที่พวกเขาบริโภค ความหมายก่อนหน้านี้ถูกจัดให้โดยมาตรฐานสากลขององค์การ (ISO) ที่กำหนดไว้ตรวจสอบย้อนกลับในขณะที่ความสามารถในการดึงของประวัติศาสตร์และการใช้งานหรือสถานที่ตั้งของบทความหรือกิจกรรมผ่านบัตรประจำตัวจดทะเบียน (ISO 8402, 1994) ต่อมาเป็นคำอธิบายที่เป็นรูปธรรมมากขึ้นให้โดยสหภาพยุโรปผ่าน Regulation (EC) No. 178/2002 กำหนดตรวจสอบย้อนกลับเป็นร่องรอยความสามารถในการปฏิบัติตามและอาหาร, อาหาร, อาหาร - การผลิตสัตว์หรือสารตั้งใจให้หรือคาดว่าจะรวมอยู่ใน อาหารหรืออาหารสัตว์, ผ่านทุกขั้นตอนของการผลิตและ distribution4 ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางและวิธีการทั่วไปที่ใช้ในการตรวจสอบย้อนกลับอาหารเป็นไปตามหลักการหนึ่งขึ้น onedown (คณะกรรมาธิการยุโรป, 2002).
มีสองประเภทของการตรวจสอบย้อนกลับที่มี; ตรวจสอบย้อนกลับย้อนกลับและการตรวจสอบย้อนกลับไปข้างหน้า ตรวจสอบย้อนกลับไปข้างหลังหมายถึงในการติดตามผลิตภัณฑ์กลับไปที่ความต้องการเพื่อให้แน่ใจว่าต้องการได้รับการเก็บไว้ในปัจจุบันที่มีการออกแบบรหัสหรือการทดสอบ ตรวจสอบย้อนกลับไปข้างหน้าดำเนินกิจกรรมการติดตามจากความต้องการที่จะผลิตภัณฑ์เพื่อให้มั่นใจความสมบูรณ์ของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การตรวจสอบคร่าว ๆแนวคิดเกี่ยวกับการตรวจสอบย้อนกลับอาหาร เริ่มขึ้นในปี 2537 ตามด้วยการแจ้งเตือนอาหารและอาหาร recalls3 ซึ่งเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ยาว และสถานที่ต่าง ๆที่เติบโตความกังวลของผู้บริโภคคำถามความปลอดภัยของอาหารที่บริโภค เป็นคำนิยามก่อนหน้านี้โดยมาตรฐานระหว่างประเทศขององค์การที่กำหนดไว้ เช่น ความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับของประวัติศาสตร์ และใช้ หรือตำแหน่งของบทความหรือกิจกรรมที่ผ่านการลงทะเบียน ( ISO 8402 , 1994 ) ต่อมา รายละเอียดเพิ่มเติมคอนกรีตให้โดยสหภาพยุโรปผ่านระเบียบ ( EC ) ฉบับที่ 178 / 2002 กำหนดเป็นความสามารถติดตามและติดตามตรวจสอบย้อนกลับอาหาร อาหารสัตว์ และอาหารสัตว์ หรือตั้งใจที่จะผลิตสาร หรือคาดว่าจะรวมอยู่ในอาหารหรืออาหารสัตว์ผ่านทุกขั้นตอนของการผลิต และ distribution4 . การยอมรับอย่างกว้างขวางทั่วไปและวิธีการที่ใช้สำหรับการตรวจสอบอาหารที่อยู่บนพื้นฐานของหลักการหนึ่ง onedown ( European Commission , 2002 )มีสองประเภทของการตรวจสอบ ; การตรวจสอบย้อนกลับและไปข้างหน้าตรวจสอบย้อนกลับ ย้อนกลับย้อนกลับแสดงบนผลิตภัณฑ์กลับไปติดตามความต้องการเพื่อให้แน่ใจว่า ความต้องการจะถูกเก็บไว้ในปัจจุบันด้วยการออกแบบรหัสหรือการทดสอบ ส่งต่อสินค้า การติดตามกิจกรรมจากความต้องการผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจความสมบูรณ์ของ