Bakery products added with MDF pres

Bakery products added with MDF presented similar
mango dietary fibre concentrate (AS) content (Table 3).
Absolute AS values in the MDF goods appear lower than
in control samples. However, when AS is calculated as a
percentage of TS in the cookies, such a difference is ruled
out indicating that the variation is mainly due to starch
dilution created by the use of wheat germ, a material of low
starch content. A larger difference in AS was evident
between the two breads, since AS content in control is
approximately 50 g/100 g dry sample more than that of the
MDF-containing product. Thus, differential formation of
resistant starch (RS) fractions upon baking

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เพิ่ม ด้วย MDF แสดงคล้ายคลึงกันมะม่วงใยอาหารข้น (AS) เนื้อหา (ตาราง 3)ค่าสัมบูรณ์ เป็นสินค้า MDF ปรากฏกว่าในตัวอย่างควบคุม อย่างไรก็ตาม เมื่อเป็นจะคำนวณเป็นการเปอร์เซ็นต์ของ TS ในคุกกี้ ปกครองความแตกต่างออกแสดงว่า การเปลี่ยนแปลงเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากแป้งเจือจางที่สร้างขึ้น โดยการใช้จมูกข้าวสาลี วัสดุของต่ำเนื้อหาแป้ง ความแตกต่างใหญ่ในเป็นเห็นได้ชัดระหว่างขนมปังสอง ตั้งแต่เป็นเนื้อหาในการควบคุมประมาณ 50 กรัม/100 กรัมแห้งตัวอย่างมากกว่าที่จะผลิตภัณฑ์ MDF ที่ประกอบด้วย ดังนั้น ส่วนที่แตกต่างก่อตัวของส่วนแป้งทน (RS) เมื่ออบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เพิ่มด้วย MDF นำเสนอคล้าย
มะม่วงเข้มข้นใยอาหาร (AS) เนื้อหา (ตารางที่ 3).
ค่าแอบโซลูท AS ในสินค้า MDF ปรากฏต่ำกว่า
ในตัวอย่างควบคุม แต่เมื่อ AS จะถูกคำนวณเป็น
เปอร์เซ็นต์ของ TS ในคุกกี้เช่นความแตกต่างที่ถูกปกครอง
ออกมาแสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากแป้ง
เจือจางที่สร้างขึ้นโดยใช้จมูกข้าวสาลี, วัสดุต่ำ
ปริมาณแป้ง ความแตกต่างขนาดใหญ่ในขณะที่เห็นได้ชัด
ระหว่างสองขนมปังเนื่องจากเนื้อหา AS ในการควบคุมคือ
ประมาณ 50 กรัม / 100 กรัมตัวอย่างแห้งมากขึ้นกว่า
ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของไม้ MDF ดังนั้นความแตกต่างการก่อตัวของ
แป้งทน (RS) เศษส่วนเมื่ออบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เพิ่มกับ MDF นำเสนอที่คล้ายกัน
มะม่วงใยอาหารเข้มข้น ( เป็น ) เนื้อหา ( ตารางที่ 3 ) .
สัมบูรณ์เป็นค่าใน MDF สินค้าปรากฏต่ำกว่า
ตัวอย่างควบคุม อย่างไรก็ตาม เมื่อเป็นการคำนวณเป็นร้อยละของ TS
ในคุกกี้ ความแตกต่างดังกล่าวปกครอง
ออกมาระบุว่าการเปลี่ยนแปลงเป็นหลัก เนื่องจากแป้ง
( สร้างโดยการใช้ข้าวสาลีวัสดุต่ำ
ปริมาณแป้ง ความแตกต่างขนาดใหญ่ในเห็นได้ชัด
ระหว่างสองขนมปัง เนื่องจากเป็นเนื้อหาในการควบคุม
ประมาณ 50 กรัม / 100 กรัมแห้งตัวอย่างมากกว่าของ
MDF ที่มีผลิตภัณฑ์ ดังนั้นค่าการต้านทาน ( R )
แป้ง เมื่ออบเศษส่วน