Food and Drug Administration (FDA,

Food and Drug Administration (FDA, 2005) has recommended a
minimum 3 g intake of b-glucan per day therefore wheat flour was
replaced with barley flour in such a way so as to give 1.5, 3.0 and
4.5 g/100 g b-glucan (equivalent to 28, 56 and 84 g/100 g barley
flour incorporation) in the wheat barley flour blends, the blends
containing barley flour were hereafter defined as BF-28%, BF-56%
and BF-84%, respectively. The wheat flour (100%) was considered as
control. The chapatti making behavior of the wheat barley flour
blends and b-glucan incorporated wheat flour was evaluated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารและยา (FDA, 2005) ได้แนะนำตัวปริมาณขั้นต่ำ 3 g ของ b-glucan ต่อวันดังนั้นแป้งข้าวสาลีได้แทนที่ ด้วยแป้งข้าวบาร์เลย์ในลักษณะเพื่อให้ 1.5, 3.0 และ4.5 g/100 g b-glucan (เทียบเท่ากับข้าวบาร์เลย์ 28, 56 และ 84 g/100 gแป้งประสาน) ในผสมข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์แป้ง การผสมประกอบด้วยแป้งข้าวบาร์เลย์โดยกำหนดไว้เป็นเอฟ - 28% เอฟ - 56%เอฟ - 84% ตามลำดับ สาลี (100%) ถือว่าเป็นควบคุม Chapatti ที่ทำให้พฤติกรรมของแป้งข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ผสมและ b glucan รวมข้าวสาลีแป้งถูกประเมิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารและยา (FDA, 2005)
ได้แนะนำขั้นต่ำปริมาณ3
กรัมของขกลูแคนต่อวันดังนั้นจึงแป้งสาลีถูกแทนที่ด้วยแป้งข้าวบาร์เลย์ในลักษณะเพื่อที่จะให้1.5, 3.0 และ
4.5 กรัม / 100 กรัมขกลูแคน (เทียบเท่า 28 56 และ 84 กรัม / 100
กรัมข้าวบาร์เลย์รวมตัวแป้ง) ในการผสมแป้งข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีผสมที่มีแป้งข้าวบาร์เลย์ที่ถูกกำหนดไว้ต่อจากนี้เป็น BF-28%, BF-56% และ BF-84% ตามลำดับ แป้งข้าวสาลี (100%) ถือเป็นการควบคุม พฤติกรรมการ chapatti แป้งข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีผสมขกลูแคนแป้งสาลีที่จดทะเบียนถูกประเมิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารและยา ( FDA , 2005 ) มีแนะนำ
อย่างน้อย 3 กรัมต่อวัน ดังนั้น ปริมาณของ b-glucan แป้งสาลีคือ
แทนที่ด้วยข้าวบาร์เลย์แป้งในลักษณะเพื่อให้ 1.5 , 3.0 และ
4.5 กรัม / 100 กรัม b-glucan ( เทียบเท่า 28 , 56 และ 90 กรัม / 100 กรัม ข้าวบาร์เลย์
แป้ง การ ) ในข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ผสมแป้ง , ผสมแป้งเป็นข้าวบาร์เลย์
ที่มีนิยามว่า bf-28 ปรโลกและ bf-56 %
% bf-84 %ตามลำดับ แป้งสาลี ( 100% ) คือถือว่า
ควบคุม ที่ทำให้พฤติกรรมของข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์จาปาตีแป้งผสมและแป้ง
b-glucan Incorporated ถูกประเมิน