The HePS production by Lb. rhamnosus R continued beyond the decline growth phase in the case of glucose-grown cells, whereas no further HePS production is found after growth has ceased in the medium supplemented with lactose (Pham et al., 2000).
ยีนที่ผลิตโดยปอนด์ rhamnosus R ต่อการเจริญเติบโตระยะเกินลดลงในกรณีของกลูโคสที่ปลูกเซลล์ ในขณะที่ไม่มียีนพบหลังจากได้หยุดการผลิตการเจริญเติบโตในอาหารสูตร MS ที่เสริมด้วยแลคโตส ( ฟาม et al . , 2000 )