Soy whey（SW） is generated as a proc

Soy whey（SW） is generated as a process waste during soy isolate protein preparation. SW has low content of soluble sugar and high content of oligosaccharide, which is suitable for the growth of lactic acid bacteria（LAB）. In this study, a strain of Lactobacillus casei GJ00412（by 16 SrRNA genesequencing and identification） was isolated from soy whey. In order to reduce the cost of culture medium, improve its biomass, and facilitate the next utilization, Response surface methodology（RSM） was employed to optimize the composition of seed medium of Lactobacillus casei By Plackett-Burman design, sucrose, yeast power, MgSO4, Tween80 and pH value were found to have significant effects on biomass, and were further analyzed by Box-behnken design, an application of response surface. The optimized medium was as follows（w/v）: 2.5% sucrose, 1.8% soy peptone, 0.4% yeast powder, 0.08% MgSO4, 0.04% MnSO4, 0.08% Tween80, pH 7.17. The results showed that the cost of the optimized medium was decreased and the biomass of Lactobacillus casei has no significant difference when compared with MRS medium

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เวย์ถั่วเหลือง (SW) ถูกสร้างขึ้นเป็นของเสียจากกระบวนการระหว่างการเตรียมโปรตีนที่แยกจากถั่วเหลือง SW มีปริมาณน้ำตาลที่ละลายน้ำได้ต่ำและมีโอลิโกแซ็กคาไรด์สูง ซึ่งเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียกรดแลคติค (LAB) ในการศึกษานี้ แยกสายพันธุ์ของ Lactobacillus casei GJ00412 (โดยลำดับยีน 16 SrRNA และการจำแนก) ถูกแยกออกจากเวย์ถั่วเหลือง เพื่อลดต้นทุนของอาหารเลี้ยงเชื้อ ปรับปรุงชีวมวล และอำนวยความสะดวกในการใช้งานครั้งต่อไป จึงใช้วิธีการตอบสนองพื้นผิว (RSM) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพองค์ประกอบของอาหารเลี้ยงเชื้อเมล็ดของ Lactobacillus casei โดยการออกแบบของ Plackett-Burman ซูโครส พลังของยีสต์ MgSO4 พบว่าค่า Tween80 และ pH มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อชีวมวล และได้รับการวิเคราะห์เพิ่มเติมโดยการออกแบบ Box-behnken ซึ่งเป็นการประยุกต์ใช้พื้นผิวตอบสนอง ตัวกลางที่ปรับให้เหมาะสมมีดังนี้ (น้ำหนัก/ปริมาตร): ซูโครส 2.5%, เปปโตนถั่วเหลือง 1.8%, ผงยีสต์ 0.4%, 0.08% MgSO4, 0.04% MnSO4, 0.08% Tween80, pH 7.17 ผลการวิจัยพบว่าต้นทุนของอาหารเลี้ยงเชื้อที่ได้รับการปรับปรุงประสิทธิภาพลดลง และชีวมวลของ Lactobacillus casei ไม่มีความแตกต่างที่มีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารเลี้ยงเชื้อ MRS

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เวย์ถั่วเหลือง (SW) เป็นขยะจากกระบวนการผลิตที่เกิดขึ้นในระหว่างการเตรียมโปรตีนถั่วเหลืองแยก SW มีปริมาณน้ำตาลที่ละลายน้ำได้ต่ำและมีปริมาณ oligosaccharide สูงเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแลคติค (LAB) การศึกษานี้ได้รับ Lactobacterium Cheese GJ00412 สายพันธุ์ (ผ่านการจัดลำดับยีนและการระบุยีน 16SrRNA) จากการแยกเวย์ถั่วเหลือง เพื่อลดต้นทุนของสื่อและเพิ่มชีวมวลเพื่อความสะดวกในการใช้งานครั้งต่อไปองค์ประกอบของสื่อเมล็ด Lactobacterium Cheese ได้รับการปรับให้เหมาะสมโดยวิธีพื้นผิวตอบสนอง (RSM) ด้วยการออกแบบ Plackett-Burman พบว่าซูโครสผงยีสต์ MgSO4, Tween80 และค่า pH มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อชีวมวลและการวิเคราะห์เพิ่มเติมผ่านการออกแบบ Box-Behnken, การประยุกต์ใช้พื้นผิวการตอบสนอง สื่อที่เหมาะสมคือ: ซูโครส 2.5%, เปปโนถั่วเหลือง 1.8%, ผงยีสต์ 0.4%, 0.08% MgSO4, 0.04% MnSO4, 0.08% Tween80, pH 7.17 ผลปรากฏว่าต้นทุนในการเพิ่มประสิทธิภาพของสื่อลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เซลล์ถั่วเหลือง( SW )เป็นของเสียจากกระบวนการผลิตที่เกิดขึ้นในระหว่างการเตรียมโปรตีนถั่วเหลือง SWปริมาณน้ําตาลที่ละลายน้ําได้ต่ําปริมาณoligosaccharidesสูงเหมาะสําหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียกรดแลคติค ในการศึกษานี้ได้มีการแยกlactobacillus GJ00412จากน้ํานมถั่วเหลือง(โดยการเรียงลําดับและการระบุยีน16 SrRNA ) เพื่อลดต้นทุนของสื่อและเพิ่มมวลชีวภาพเพื่ออํานวยความสะดวกในการใช้ประโยชน์ในภายหลังการออกแบบPlackett-Burmanใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพพื้นผิวตอบสนองของเมล็ดพันธุ์lactobacillusชีสและพบว่าซูโครสผงยีสต์โพแทสเซียมซัลเฟตtween 80และphมีผลต่อมวลชีวภาพการออกแบบพื้นผิวตอบสนองได้รับการวิเคราะห์เพิ่มเติม สารอาหารที่ดีที่สุดคือซูโครส2.5 %,ถั่วเหลืองโปรตีนโพแทสเซียม1.8 %,ผงยีสต์0.4 %,โพแทสเซียมซัลเฟต0.08 %,โพแทสเซียมซัลเฟต0.04 %,tween 80.08 %,ph7.17 ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าค่าใช้จ่ายของอาหารที่ดีที่สุดต่ําและชีวมวลของlactobacillusชีสไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสําคัญเมื่อเทียบกับอาหารMRS