Stress has been also found to be an

Stress has been also found to be an important predictor of binge eating episodes (Pendleton et al., 2001), and
associated with a high fat diet and lack of exercise (Ng & Jeffery, 2003). Mental health, anxiety, depression,
emotional arousal and moods have been also associated poor eating habits among women (Liu et al., 2007,
Match et al., 2003; Wansink, et al., 2002; Canetti et al., 2002; Christensen & Pettijohn, 2001; Match & Simons,
2000; Prasad, 1998; Wurtman & Wurtman, 1989; Greeno & Wing, 1994; Robbins & Fray, 1980).
Furthermore, according to the literature, people resort to food and/or engage on impulsive eating when they are
feeling stressed, bored, depressed or fatigued (Macht, 1999; Oliver & Wardle, 1999; Stone & Brownell, 1994;
Willenbring et al., 1986; Lyman, 1982; Mehrabian, 1980). Similarly, the empirical data indicates that people tend
to increase their intake of fatty foods and decreased consumption of fruits and vegetables when they are feeling
stressed (Habhad et al., 2009: Zellner et al., 2006; Cartwright et al., 2003; Hudd et al., 2000).
Currently Malaysia, a Muslim Nation, is experiencing an increasing number of young educated women actively
participating in the workforce, but their quality of working life and their health and wellbeing has not yet been
addressed by the conventional management, policy makers or researchers. The available data indicates that in
Malaysia the prevalence of psychological distress among working women is 22.8 percent (Umi Adzlin et al.,
2011), but there is limited research on work-related stress and its association with mental health and wellbeing
among young Malaysian working women. According to Root (2009) there is a lack of occupational risk
knowledge among working women in Malaysia; Root argued that this poor awareness of occupational risk could
negative impact women's well-being and work performance.
In line with Root’s (2009) argument, Abdul Kadir and Bifulco (2010) found in their study that among the
Malaysian working women that reported to be suffering with depression, very few had any knowledge about
treatments or had sought medical services.
Among the issues related to women’s quality of live eating habits and stress induce eating are the most
commonly study (e.g. Habhad, Sheldon & Loeb, 2009; Loth et al., 2008; O'Connor, 2006; Zellner, et al., 2006).
However, most of these studies have used lab conditions to recreate stressful situations (Heatherton et al., 1991;
Wardle et al., 2000; Haynes et al., 2003); and/or have used student samples (e.g. Sun Y.-H.C. 2008; Match et al.,
2005; Loth et al., 2008). The present study, to the authors knowledge, is one of the few descriptive research that
surveys the association between foods related behavior pattern and stress within the working women context in
Southeast Asia.
2. Methodology
This paper was based on secondary data and analysis from a previous unpublished study. The original study
examined the associations between levels of stress, work environment and food intake patterns among urban
working women in Malaysia. The data was collected using a face to face questionnaire that was administrated by
trained enumerators.
2.1 Participants
The sample consisted of 541 working women in the Klang Valley region, in Malaysia women; 81.1percentage of
them had completed post-secondary education and their age ranged between 17 to 56 years old.
2.2 Research Instrument
The questionnaire contained self-reported measures of health, stress symptoms, and food related behavior pattern;
as well as objective measures of health behaviors and work context assessment.
Food related behavior patterns were measured with a nine items check list. The items described food related
behavior and participants were asked to indicate whether or not they exhibit the food related behavior described
by each item (i.e. ‘drink coffee every morning’; ‘eating makes me feel better when lonely’, etc.)
Stress indicators were measure using a 19-items check list; respondent indicated on a 4 point Likert scale how
frequent they experience each of the stress related symptoms within the last 6 month. The check list included
items such as ‘have trouble paying attention’, ‘experienced periods of confusion’, ‘sweating excessively’, ‘heart
pounding’, etc. This check list was used as proxy to calculate the level of stress by adding the individual items
together.
Demographics information was collected from the participants who were asked to indicate their age, race,
religion, status, education level, occupational sector in which they worked, monthly income, number of children
and number of dependents. Participants were assured of the confidentiality and anonymity of their answers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความเครียดมีนอกจากนี้ยังพบว่าจำนวนประตูที่สำคัญของกินตอน (Pendleton et al., 2001), การดื่มสุรา และเกี่ยวข้องกับอาหารไขมันสูงและขาดการออกกำลังกาย (Ng และเจฟ 2003) สุขภาพจิต วิตกกังวล ซึม เศร้าเร้าอารมณ์จิตใจและอารมณ์ได้ยังสัมพันธ์ดีนิสัยการกินผู้หญิง (หลิว et al., 2007จับคู่และ al., 2003 Wansink และ al., 2002 สคาเนตติและ al., 2002 คริสเตนเซ่นและ Pettijohn, 2001 จับคู่และ Simons2000 , 1998 ผู้ Wurtman และ Wurtman, 1989 Greeno และวิง 1994 ร็อบบินส์และเฟรย์ 1980)นอกจากนี้ ตามวรรณคดี คนรีสอร์ทอาหาร หรือต่อสู้บนกิน impulsive เมื่อความรู้สึกเน้น เบื่อ หดหู่ หรือ fatigued (Macht, 1999 Oliver & Wardle, 1999 หินและ Brownell, 1994Willenbring et al., 1986 ไลแมน 1982 Mehrabian, 1980) ในทำนองเดียวกัน ข้อมูลประจักษ์ระบุว่า คนมีแนวโน้มการเพิ่มการบริโภคอาหารไขมันและบริโภคผักและผลไม้ลดลงเมื่อพวกเขามีความรู้สึกเน้น (Habhad et al., 2009: Zellner และ al., 2006 คาร์ตไรต์และ al., 2003 Hudd และ al., 2000)ปัจจุบันประเทศมาเลเซีย ประเทศมุสลิม พบการเพิ่มจำนวนสตรีศึกษาอย่างแข็งขันมีส่วนร่วมในแรง แต่คุณภาพของชีวิต และสุขภาพ และสุขภาพที่ดีในการทำงานของพวกเขายังไม่ได้ได้รับการจัดการ โดยการจัดการทั่วไป ผู้กำหนดนโยบาย หรือนักวิจัย ข้อมูลบ่งชี้ว่ามาเลเซียส่วนความทุกข์ทางจิตใจระหว่างคนทำงานเป็นร้อยละ 22.8 (โรงแรมยู Adzlin et al.,2011), แต่มีจำกัดวิจัยงานที่เกี่ยวข้องกับความเครียดและความสัมพันธ์กับสุขภาพจิตและสุขภาพที่ดีในหมู่เด็กผู้หญิงทำงานมาเลเซีย ตามราก (2009) มีการขาดของความเสี่ยงที่อาชีวความรู้ระหว่างคนทำงานในมาเลเซีย รากโต้เถียงนี้จิตสำนึกไม่ดีความเสี่ยงอาชีพสามารถลบสตรีผลกระทบต่อสุขภาพและการทำงานประสิทธิภาพโดยรากของอาร์กิวเมนต์ (2009) Abdul และ Bifulco (2010) พบในการศึกษาว่าในการมาเลเซียทำงานผู้หญิงที่รายงานจะทุกข์ทรมานกับภาวะซึมเศร้า น้อยมีความรู้ใด ๆ เกี่ยวกับการรักษา หรือมีบริการทางการแพทย์ที่ค้นหาในประเด็นเกี่ยวข้องกับสตรี ของคุณภาพของสดกินนิสัย และก่อให้เกิดความเครียดกินใจมากที่สุดศึกษาทั่วไป (เช่น Habhad ภัณฑ์เชลด้อน และ Loeb, 2009 Loth et al., 2008 โอ 2006 Zellner และ al., 2006)อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่ของการศึกษาเหล่านี้ได้ใช้เงื่อนไขปฏิบัติการสร้างสถานการณ์ที่เครียด (Heatherton et al., 1991Wardle และ al., 2000 เฮย์เนสและ al., 2003); หรือใช้ตัวอย่างนักเรียน (เช่นซัน Y. เซ่น 2008 ตรง et al.,2005 Loth et al., 2008) ศึกษาปัจจุบัน ความรู้ผู้เขียน เป็นหนึ่งในไม่กี่คำอธิบายงานวิจัยที่ความสัมพันธ์ระหว่างรูปแบบพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารและความเครียดภายในบริบทของผู้หญิงทำงานใน surveysเอเชียตะวันออกเฉียงใต้2. วิธีเอกสารนี้ถูกยึดรองข้อมูลและการวิเคราะห์จากการศึกษาที่ประกาศก่อนหน้านี้ การศึกษาเดิมตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างระดับความเครียด บรรยากาศการทำงาน และรูปแบบการบริโภคอาหารระหว่างเมืองผู้หญิงทำงานในมาเลเซีย ข้อมูลถูกรวบรวมโดยใช้แบบสอบถามที่เผชิญหน้าที่เป็น administrated โดยenumerators การฝึกอบรม2.1 ผู้เรียนตัวอย่างประกอบด้วย 541 คนทำงานในภาคกลางหุบเขา ในมาเลเซียผู้หญิง 81.1percentage ของพวกเขาได้เสร็จสมบูรณ์หลังมัธยมศึกษาและอายุของพวกเขาอยู่ในช่วงระหว่าง 17 ถึง 56 ปี2.2 เครื่องมือวิจัยแบบสอบถามวัดสุขภาพ อาการเครียด และรูป แบบพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องอาหาร รายงานด้วยตนเองที่มีอยู่เป็นที่ดีเป็นมาตรการที่วัตถุประสงค์ของพฤติกรรมสุขภาพ และการทำงานประเมินบริบทอาหารที่เกี่ยวข้องกับรูปแบบลักษณะการทำงานถูกวัด ด้วยรายการการตรวจสอบสินค้า 9 สินค้าอาหารที่เกี่ยวข้องกับอธิบายลักษณะการทำงานและผู้เข้าร่วมได้ต้องระบุว่า จะแสดงอาหารที่เกี่ยวข้องกับลักษณะที่อธิบายไว้โดยแต่ละรายการ (เช่น 'ดื่มกาแฟทุกเช้า' 'กินทำให้ผมรู้สึกดีขึ้นเมื่อเหงา' เป็นต้น)ตัวบ่งชี้ความเครียดถูกวัดโดยใช้รายการตรวจสอบรายการที่ 19 ผู้ตอบระบุในระดับ Likert จุด 4 วิธีบ่อยครั้งพวกเขามีประสบการณ์แห่งความเครียดที่เกี่ยวข้องกับอาการภายใน 6 เดือน รายการตรวจสอบที่รวมสินค้าเช่น 'มีปัญหาชำระเงินสนใจ' 'ประสบการณ์เวลาสับสน' 'ตากระตุกมากเกินไป', ' หัวใจห้ำ ', เป็นต้น รายการตรวจสอบนี้ถูกใช้เป็นพร็อกซีในการคำนวณระดับของความเครียด โดยการเพิ่มแต่ละรายการร่วมกันข้อมูลประชากรข้อมูลรวบรวมจากผู้เข้าร่วมที่ถูกขอให้ระบุอายุของพวกเขา การแข่งขันศาสนา สถานะ ระดับการศึกษา อาชีวภาคที่พวกเขาทำงาน เงินเดือน เด็กและจำนวนผู้อยู่ในอุปการะ ผู้เข้าร่วมได้มั่นใจรักษาความลับและไม่เปิดเผยชื่อของคำตอบของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเครียดถูกพบเป็นลักษณะสำคัญของการดื่มสุรากินเอพเพน et al . , 2001 ) และ
ที่เกี่ยวข้องกับอาหารไขมันสูง และขาดการออกกำลังกาย ( NG & Jeffery , 2003 ) สุขภาพจิต , ความวิตกกังวล , ซึมเศร้า , อารมณ์ความรู้สึกเร้าอารมณ์
และได้รับยังเกี่ยวข้องไม่ดีกินนิสัยของผู้หญิง ( Liu et al . , 2007 ,
ราคา et al . , 2003 ; วานซิงค์ , et al . , 2002 ; canetti et al . , 2002 ;& pettijohn Christensen , 2001 ; ราคา& Simons ,
2000 ; Prasad , 1998 ; wurtman & wurtman , 1989 ; greeno &ปีก , 1994 ; Robbins &ต่อสู้ , 1980 ) .
นอกจากนี้ ตามวรรณกรรม คนรีสอร์ทเพื่ออาหารและ / หรือมีส่วนร่วมในห่ามกินเมื่อพวกเขา
รู้สึกเครียด เบื่อ เครียดหรือเหนื่อย ( macht , 1999 ; โอลิเวอร์ & วาร์เดิล , 1999 ; หิน&บราวเนล , 1994 ;
willenbring et al . , 1986 ; ไลแมน1982 ; เมห์ราเบียน , 1980 ) และข้อมูลเชิงประจักษ์ว่า ผู้คนมักจะ
เพื่อเพิ่มการบริโภคของอาหารไขมันและลดปริมาณของผักและผลไม้ เมื่อพวกเขารู้สึก
เครียด ( habhad et al . , 2009 : zellner et al . , 2006 ; Cartwright et al . , 2003 ; ฮัด et al . , 2000 ) .
ขณะนี้มาเลเซีย มุสลิมชาติพบการเพิ่มจำนวนของเด็กการศึกษาผู้หญิงอย่าง
มีส่วนร่วมในแรงงาน แต่คุณภาพของชีวิตการทำงาน และด้านสุขภาพและคุณภาพชีวิตของพวกเขายังไม่ได้รับ
addressed โดยกำหนดนโยบายด้านการจัดการทั่วไปหรือนักวิจัย ข้อมูลบ่งชี้ว่า ใน
มาเลเซียความชุกของความทุกข์ทางจิตใจของผู้หญิงทำงานเป็น 22.8 เปอร์เซ็นต์ ( ยูมิ adzlin et al . ,
2011 ) แต่ไม่มีการวิจัย จำกัด ในการทำงานที่เกี่ยวข้องกับความเครียดและความสัมพันธ์กับสุขภาพจิตและคุณภาพชีวิต
ในหมู่หญิงสาวทำงานมาเลเซีย ตามราก ( 2009 ) ไม่มีอาชีพเสี่ยง
ความรู้ในหมู่ผู้หญิงทำงานในมาเลเซีย ; รากแย้งว่า ความตระหนักต่ออาชีพความเป็นอยู่ยากจนอาจมีผลกระทบต่อผู้หญิงและลบ

งานในบรรทัดที่มีราก ( 2009 ) และอาร์กิวเมนต์ , อับดุล kadir bifulco ( 2010 ) ที่พบในการศึกษาว่า ท่ามกลาง
มาเลเซียผู้หญิงทำงานที่รายงานจะทุกข์ทรมานกับภาวะซึมเศร้า มีความรู้น้อยมากเกี่ยวกับการรักษา หรือให้บริการทางการแพทย์
.
ของปัญหาที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพของผู้หญิงนิสัยการกินและสด ความเครียดทำให้เกิดการกินมากที่สุด ( เช่น habhad
มักศึกษา ,เชลด้อน& Loeb , 2009 ; ลอท et al . , 2008 ; โอคอนเนอร์ , 2006 ; zellner et al . , 2006 ) .
แต่ส่วนใหญ่ของการศึกษาเหล่านี้ได้ใช้เงื่อนไขที่ห้องปฏิบัติการ เพื่อสร้างสถานการณ์ที่เคร่งเครียด ( เฮลล์เทอร์ตัน et al . , 1991 ;
วอร์เดิล et al . , 2000 ; Haynes et al . , 2003 ) และ / หรือใช้กลุ่มตัวอย่างนักเรียน ( เช่น Sun Y - : 2008 ; ราคา et al . ,
2005 ; ลอท et al . , 2008 ) การศึกษาครั้งนี้ผู้เขียนความรู้เป็นหนึ่งในไม่กี่ที่
การสำรวจวิจัยสมาคมระหว่างอาหารกับพฤติกรรมแบบแผนและความเครียดในผู้หญิงทำงานในบริบทเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
.
2 วิธีการ
กระดาษนี้ใช้ข้อมูลทุติยภูมิ และการวิเคราะห์จากก่อนหน้านี้เผยแพร่การศึกษา
ศึกษาเดิมตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างระดับความเครียด สภาพแวดล้อมในการทำงานและรูปแบบการบริโภคอาหารของเมือง
ผู้หญิงทำงานในมาเลเซีย เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถามที่ใบหน้าเพื่อใบหน้าแห่งประเทศไทย เข้าร่วมฝึก enumerators
.
๑
จำนวนผู้หญิงทำงานแต่ในหุบเขากลางภาค ในหญิง มาเลเซีย 81.1percentage ของ
พวกเขาได้สมบูรณ์การศึกษาหลังระดับมัธยมศึกษา และอายุอยู่ระหว่าง 17 ถึง 56 ปี เครื่องมือ

.แบบสอบถามที่มีอยู่ self-reported มาตรการด้านสุขภาพ อาการเครียด และอาหารที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมแบบแผน ;
ตลอดจนมาตรการวัตถุประสงค์ของพฤติกรรมสุขภาพและการประเมินบริบทการทำงาน
รูปแบบพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารกับรายการตรวจสอบจำนวน 9 รายการ รายการที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
อธิบายผู้ถูกถามเพื่อบ่งชี้ถึงพฤติกรรมและหรือไม่พวกเขาแสดงพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารอธิบาย
โดยแต่ละรายการ ( เช่นดื่มกาแฟทุกเช้า ' ' กินฉันรู้สึกดีขึ้นเมื่อเหงา ฯลฯ ตัวชี้วัด )
เครียดใช้รายการตรวจสอบ 19 รายการ ได้แก่ ผู้ตอบระบุใน 4 จุดแล้ว
มาตรวัดแบบไลเคิร์ตบ่อยครั้งที่พวกเขาประสบการณ์ของแต่ละอาการที่เกี่ยวข้องกับความเครียดในช่วง 6 เดือน รายการตรวจสอบรวม
รายการเช่น ' มีปัญหาจ่ายความสนใจ ' , ' มีประสบการณ์ระยะเวลาของความสับสน ' , ' เหงื่อออกมากเกินไป ' , ' หัวใจ
. ' ฯลฯ รายการตรวจสอบนี้ถูกใช้เป็นตัวแทนในการคํานวณระดับความเครียดโดยการเพิ่มรายการละกัน

.