Thank you so much for sending the N

Thank you so much for sending the NPD samples ka. Had a tasting with Ben and Ali and below is our feedback

1. Star Fish - Vanilla flavour, As per what I understand in the workshop that we only have one vanilla flavour which is approved by the global MET spec ( Cornetto vanilla) however, I saw that you have sent us 2 flavours for tasting thus, I would like to understand if these 2 flavour are approved spec? - If yes, we do prefer option 2 .

As I have mentioned in the call yesterday., Is it possible have another option to compare for our 2nd round of tasting ( this round it will be with BB as well in Thailand) by doing a flavour combination
having Pink colour with strawberry flavour and white colour with Vanilla flavour (option 2) .

2. A. Octopus option 1 with sauce Core
We really like the flavour combination of Strawberry MI with sauce and Grape Jelly. We feel that Strawberry flavour MI actually enhance the overall sweetness of the ice cream. We like the colour combination as well

B. Octopus option 2 with chocolate MI
Not a big fan of this option as we think don't it is a good combination between Grape jelly & Choc MI. Is there any other MI flavour suggestion that you think it does goes well with Grape Jelly ( apart from Vanilla& Strawberry) ?
3. Sea Secret
a. Flavour : The best flavour combination that we think it could work well is Mango & Tutti Fruity. For Orange & Strawberry – feel that it is too artificial like and for mixed fruit it is a bit diluted.
b. Texture : We did not like the texture of the blue MI ( it is a little bit jelly like) we prefer the Orange colour WI texture and suggest to use this same texture across both colour.
c. Colour : we like the colour combination
d. Inclusion : I think there is some improvement needed on this due to the reason below
1. . Popping candy does not pop in the mouth (very few did pop).
2. The texture when we bite it feels like eating a rice Krispie as we feels that the chocolate coverture is too thick and the popping candies seem to be cluttered with coverture.
3. To little popping candy?
4. Is there any other way we can coat the popping candies?

Below is a quick summary of what we looking forward to in our 2nd round of tasting. We are aiming to do the tasting in Thailand around 3rd- 4th Feb with BB TH & BB ID

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขอบคุณมากสำหรับการส่ง NPD ตัวอย่างค่ะ ได้ชิมกับเบนอาลีและด้านล่างเป็นความคิดเห็นของเรา1 ปลาดาว - รสวานิลลาเป็นต่อสิ่งที่ฉันเข้าใจในการประชุมเชิงปฏิบัติการที่เรามีเพียงรสวานิลลาซึ่งได้รับอนุมัติจากข้อมูลจำเพาะ MET ทั่วโลก (วานิลลา Cornetto) แต่ผมเห็นว่าคุณได้ส่งมาให้เรา 2 รสชาติสำหรับชิมดังนั้นฉันจะ ชอบที่จะเข้าใจว่าทั้ง 2 รสชาติที่ได้รับการอนุมัติสเปค? - ถ้าใช่เราไม่ชอบตัวเลือกที่ 2. ขณะที่ผมได้กล่าวไว้ในการเรียกร้องเมื่อวานนี้ก็เป็นไปได้ที่จะมีตัวเลือกอื่นเพื่อเปรียบเทียบสำหรับรอบที่ 2 ของเราชิม (รอบนี้มันจะอยู่กับบีบีได้เป็นอย่างดีในประเทศไทย) โดยการทำ. ผสมผสานรสชาติมีสีชมพูรสสตรอเบอร์รี่และสีขาวมีรสวานิลลา (ตัวเลือก 2). 2 A. ตัวเลือกปลาหมึก 1 กับซอสหลักเราชอบการผสมผสานรสชาติของสตรอเบอร์รี่ MI กับซอสองุ่นและเจลลี่ เรารู้สึกว่ารสสตรอเบอร์รี่ MI จริงเพิ่มความหวานโดยรวมของไอศครีม เราชอบการผสมสีได้เป็นอย่างดีบี ตัวเลือกที่ 2 ปลาหมึกกับช็อคโกแลต MI ไม่ได้เป็นแฟนตัวยงของตัวเลือกนี้ในขณะที่เราคิดไม่ได้ว่ามันคือการรวมกันที่ดีระหว่างองุ่นเยลลี่และ Choc MI มีข้อเสนอแนะใด ๆ รสชาติอื่น ๆ MI ที่คุณคิดว่ามันไม่ไปได้ดีกับเยลลี่องุ่น (นอกเหนือจากวานิลลาและสตรอเบอร์รี่) 3 ทะเลลับ รส: การรวมกันรสชาติที่ดีที่สุดที่เราคิดว่ามันจะทำงานได้ดีเป็นมะม่วง & Tutti ฟรุ๊ตตี้ สำหรับส้มและสตรอเบอร์รี่ - ความรู้สึกว่ามันเป็นเทียมเกินไปเช่นและสำหรับผลไม้ผสมมันเป็นบิตเจือจาง. ข พื้นผิว:. เราไม่ชอบพื้นผิวของ MI สีฟ้า (มันเป็นวุ้นนิด ๆ หน่อย ๆ เหมือน) เราชอบเนื้อ WI สีส้มและแนะนำให้ใช้เนื้อเดียวกันทั่วทั้งสีค สี: เราชอบผสมสีง รวม: ผมคิดว่าจะมีการปรับปรุงบางอย่างที่จำเป็นเกี่ยวกับเรื่องนี้เนื่องจากเหตุผลดังต่อไปนี้1 . popping ลูกอมไม่ปรากฏในปาก (น้อยมากที่ได้ป๊อป). 2 เนื้อเมื่อเรากัดมันรู้สึกเหมือนกินข้าว Krispie ในขณะที่เรารู้สึกว่า coverture ช็อคโกแลตมีความหนาเกินไปและลูกอม popping ดูเหมือนจะรกกับ coverture. 3 ลูกอม popping น้อย? 4 มีวิธีอื่น ๆ ที่เราสามารถทำได้เสื้อลูกอม popping? ด้านล่างนี้เป็นบทสรุปอย่างรวดเร็วของสิ่งที่เรามองไปข้างหน้าในรอบที่ 2 ของเราชิม เรามีเป้าหมายที่จะทำชิมในประเทศไทยรอบ 3rd- 4 กุมภาพันธ์กับ BB TH & BB ID

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขอบคุณมากที่ส่ง NPD ตัวอย่างค่ะ ได้ชิมกับเบน อาลี และด้านล่างเป็นข้อมูล

1 ของเรา ดาวปลา - กลิ่นวานิลลา ตามที่ผมเข้าใจใน workshop ที่เรามีเพียงหนึ่งกลิ่นวานิลลา ซึ่งได้รับอนุมัติจากทั่วโลกเจอสเป็ค ( คอร์นเนตโตวนิลา ) อย่างไรก็ตาม ผมเห็นว่าคุณมีส่ง 2 รสชาติอาหารจึงฉันต้องการจะเข้าใจ ถ้าทั้ง 2 รส 2 สเป็ค ? - ถ้าใช่ เราชอบตัวเลือกที่ 2 .

อย่างที่ผมได้กล่าวไว้ในโทรศัพท์เมื่อวาน มันเป็นไปได้มีตัวเลือกอื่นในการเปรียบเทียบของเราชิมรอบสอง ( รอบนี้จะมี BB เช่นกันในประเทศไทย ) โดยทำรสชาติรวมกัน
มีสีชมพูกับสีขาว สี และรสสตรอเบอร์รี่กับกลิ่นวานิลลา ( ทางเลือกที่ 2 )

2 ตัวเลือกที่ 1 . ปลาหมึกซอสหลัก
เราชอบรสสตรอเบอรี่ มีการรวมกันของซอสและวุ้นองุ่นจริงๆ เรารู้สึกว่าสตรอเบอร์รี่รสมิจริง เพิ่มความหวานโดยรวมของไอศครีม เราชอบสีชุดดี

b . ปลาหมึก ทางเลือกที่ 2 มิ
ด้วยช็อกโกแลตไม่ได้เป็นแฟนใหญ่ของตัวเลือกนี้ เราคิดว่าไม่ มันคือการรวมกันระหว่างองุ่นเยลลี่&ชอค Mi มีข้อเสนอแนะใด ๆรสชาติมิอื่น ๆที่คุณคิดว่ามันไม่เหมาะกับวุ้นองุ่น ( นอกจาก&วานิลลาสตรอเบอร์รี่ )
3 ทะเลลับ
. กลิ่น : กลิ่นผสมที่ดีที่สุดที่เราคิดว่ามันสามารถทำงานได้เป็นอย่างดี & Tutti มะม่วงผลไม้สำหรับ& ส้ม สตรอเบอรี่ และรู้สึกว่ามันเป็นมากเกินไปเทียมเช่นและผลไม้ผสมมันเป็นบิตที่เจือจาง
B เนื้อ : เราไม่ได้ชอบเนื้อของมิสีฟ้า ( มันเป็นนิด ๆหน่อย ๆเยลลี่ชอบ ) เราชอบสีส้ม WI พื้นผิว และแนะนำให้ใช้ลักษณะเดียวกันนี้ทั้งสี
C . สี : เราชอบสีผสมรวม :
dฉันคิดว่ามีบางอย่างที่จำเป็นในการปรับปรุงนี้เนื่องจากเหตุผลด้านล่าง
1 popping ขนมไม่แตกในปาก ( มากน้อยก็ปรากฏ )
2 . เนื้อเมื่อเรากัดมันรู้สึกเหมือนกินข้าวกรุบกรอบอย่างที่เรารู้สึกว่า ช็อกโกแลต coverture หนาเกินไปและกินขนมที่ดูเหมือนจะรกกับ coverture .
3 น้อย popping ลูกกวาด
4มีวิธีการใด ๆอื่น ๆเราสามารถขนระเบิด candies ?

ด้านล่างเป็นบทสรุปของสิ่งที่เรารอคอยที่จะในรอบที่ 2 ของชิม เรามีเป้าหมายที่จะทำชิมในประเทศไทยรอบ 3 - 4 ก.พ. กับ BB TH & BB ID