3.2. Food safety concernsFood safet

3.2. Food safety concerns
Food safety concerns have arisen around the issues of residues
in food from pesticides, fertilizers, or any types of artificial additives
(Michaelidou and Hassan, 2008). Previous research has
consistently found that consumers who are concerned with the
safety of conventional foods perceive organic food consumptionpositively (Baker et al., 2004; Gifford and Bernard, 2006; Makatouni,
2002; Michaelidou and Hassan, 2008; Williams and Hammitt,
2001; Michaelidou and Hassan 2008) showed that food
safety concern had the strongest impact on Scottish consumers'
attitude to organic foods purchase, but not purchase intention. For
older people, health is a key factor in their purchase decisions
(Schifferstein and Oude Ophuis, 1998; Tsakiridou et al., 2008). The
higher price of organic foods would be a less important obstacle
for older consumers' consideration, due to the perception of their
being healthy alternatives (Tsakiridou et al., 2008). In addition,
older consumers are likely to value the characteristics of organic
produce, for example, it is healthier and there fewer food safety
issues are involved (Wathieu and Bertini, 2007). Therefore, food
safety concerns related to conventional foods led older consumers
to value the healthiness of organic produce, which would enhance
their purchase intention of organic foods as a healthy alternative.
Therefore, it is proposed that:
Hypothesis 3. Food safety concerns will have a positive impact on
older consumers' purchase intent with regard to organic food.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. อาหารความกังวลอาหารความกังวลเกิดขึ้นรอบ ๆ ปัญหาตกค้างในอาหารจากยาฆ่าแมลง ปุ๋ย หรือประเภทใด ๆ ของสารเติมแต่งเทียม(Michaelidou และ Hassan, 2008) มีงานวิจัยก่อนหน้านี้อย่างต่อเนื่องพบว่าผู้บริโภคที่มีความกังวลกับการความปลอดภัยของอาหารทั่วไปรับรู้ consumptionpositively อาหารอินทรีย์ (Baker et al. 2004 Gifford และ Bernard, 2006 Makatouni2002 Michaelidou และ Hassan, 2008 วิลเลียมส์และ Hammitt2001 Michaelidou และ Hassan 2008) พบว่าอาหารเกี่ยวกับความปลอดภัยมีผลกระทบที่แข็งแกร่งในสกอตแลนด์ของผู้บริโภคทัศนคติเพื่อซื้ออาหารอินทรีย์ แต่ความตั้งใจไม่ซื้อ สำหรับผู้สูงอายุ สุขภาพเป็นปัจจัยสำคัญในการตัดสินใจซื้อ(Schifferstein และ Oude Ophuis, 1998 Tsakiridou et al. 2008) การราคาสูงของอาหารอินทรีย์จะเป็นอุปสรรคสำคัญพิจารณาอายุของผู้บริโภค เนื่องจากการรับรู้ของพวกเขาเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพ (Tsakiridou et al. 2008) นอกจากนี้ลูกค้าเก่าจะให้ลักษณะของอินทรีย์ผลิต เช่น เป็นอาหารปลอดภัยสุขภาพดี และมีน้อยลงปัญหาเกี่ยวข้อง (Wathieu และแจ็คกี้ 2007) ดังนั้น อาหารความกังวลที่เกี่ยวข้องกับอาหารทั่วไปนำผู้บริโภคมากกว่าแต่เดิมการผลิตอินทรีย์ ซึ่งจะเพิ่มค่าซื้อของพวกเขาในเจตนาของอาหารอินทรีย์เป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพดังนั้น จะมีเสนอที่:สมมติฐานที่ 3 อาหารความกังวลจะมีผลกระทบในเชิงบวกในของผู้บริโภคมากกว่าซื้อเจตนาเกี่ยวกับอาหารอินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 ความปลอดภัยของอาหารที่เกี่ยวข้องกับการ
กังวลด้านความปลอดภัยอาหารจะเกิดขึ้นรอบ ๆ ประเด็นของสารตกค้าง
ในอาหารจากสารกำจัดศัตรูพืช, ปุ๋ย, หรือชนิดใด ๆ ของสารเทียม
(Michaelidou และฮัสซัน, 2008) งานวิจัยก่อนหน้านี้ได้
พบอย่างต่อเนื่องว่าผู้บริโภคที่มีความกังวลกับ
ความปลอดภัยของอาหารทั่วไปรับรู้ว่าอาหารอินทรีย์ consumptionpositively (เบเกอร์ et al, 2004;. Gifford และเบอร์นาร์ด 2006 Makatouni,
2002; Michaelidou และฮัสซัน 2008 วิลเลียมส์และ Hammitt,
2001; Michaelidou และฮัสซัน 2008) แสดงให้เห็นว่าอาหาร
ความกังวลด้านความปลอดภัยมีผลกระทบต่อผู้บริโภคที่แข็งแกร่งก็อต '
ทัศนคติในการซื้ออาหารอินทรีย์ แต่ไม่ได้ซื้อความตั้งใจ สำหรับ
ผู้สูงอายุสุขภาพเป็นปัจจัยสำคัญในการตัดสินใจซื้อของพวกเขา
(Schifferstein และ Oude Ophuis 1998; Tsakiridou et al, 2008).
ราคาที่สูงขึ้นของอาหารอินทรีย์จะเป็นอุปสรรคสำคัญน้อย
เพื่อประกอบการพิจารณาของผู้บริโภคเก่า 'เนื่องจากการรับรู้ของพวกเขา
ทางเลือกเพื่อสุขภาพเป็น (Tsakiridou et al., 2008) นอกจากนี้
ผู้บริโภคที่มีอายุมากกว่ามีแนวโน้มที่จะให้คุณค่ากับลักษณะของอินทรีย์
ผลิตเช่นนั้นมีสุขภาพและความปลอดภัยของอาหารมีน้อย
ปัญหาที่มีส่วนเกี่ยวข้อง (Wathieu และ Bertini 2007) ดังนั้นอาหารที่
กังวลด้านความปลอดภัยที่เกี่ยวข้องกับอาหารทั่วไปนำผู้บริโภคที่มีอายุมากกว่าที่
ให้คุณค่าต่อสุขภาพของสินค้าเกษตรอินทรีย์ซึ่งจะเพิ่มประสิทธิภาพในการ
. ความตั้งใจซื้อของพวกเขาจากอาหารอินทรีย์เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
ดังนั้นจึงมีการเสนอว่า
สมมติฐานกังวลด้านความปลอดภัย 3. อาหารจะมี ผลกระทบในเชิงบวกต่อ
ความตั้งใจซื้อของผู้บริโภคเก่า 'ในเรื่องเกี่ยวกับอาหารอินทรีย์ด้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . ความกังวลด้านความปลอดภัยอาหารความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารต่างๆปัญหาตกค้างในอาหารจากยาฆ่าแมลง ปุ๋ย หรือประเภทใด ๆของวัตถุเทียม( michaelidou และฮัสซาน , 2008 ) งานวิจัยก่อนหน้านี้ได้อย่างต่อเนื่อง พบว่า ผู้บริโภคที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหารทั่วไปรับรู้อาหารอินทรีย์ consumptionpositively ( Baker et al . , 2004 ; กริฟฟอร์ดและเบอร์นาร์ด makatouni , 2006 ; ,2002 ; michaelidou และฮัสซาน วิลเลียมส์ และ hammitt 2008 ; ,2001 michaelidou และฮัสซาน 2008 ) พบว่าอาหารความกังวลด้านความปลอดภัยได้มีอิทธิพลต่อผู้บริโภคสกอต 'ทัศนคติที่จะซื้ออาหารอินทรีย์ แต่ไม่ซื้อ ความตั้งใจ สำหรับผู้สูงอายุ , สุขภาพเป็นปัจจัยสำคัญในการตัดสินใจซื้อสินค้าของพวกเขา( schifferstein และมัน ophuis , 1998 ; tsakiridou et al . , 2008 ) ที่ราคาที่สูงขึ้นของอาหารอินทรีย์จะกลายเป็นอุปสรรคสำคัญน้อยกว่าสำหรับการพิจารณาของผู้บริโภคเก่าเนื่องจากการรับรู้ของพวกเขาเป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดี ( tsakiridou et al . , 2008 ) นอกจากนี้ลูกค้าเก่ามีแนวโน้มค่าคุณลักษณะของอินทรีย์ผลิต , ตัวอย่างเช่น , มีสุขภาพดีและมีความปลอดภัยน้อยลง อาหารประเด็นที่เกี่ยวข้อง ( wathieu และ bertini , 2007 ) ดังนั้น อาหารความกังวลด้านความปลอดภัยที่เกี่ยวข้องกับอาหารทั่วไปที่นำผู้บริโภครุ่นเก่าค่าคุณภาพของผลิตผลอินทรีย์ ซึ่งจะเพิ่มของความตั้งใจซื้ออาหารอินทรีย์เป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดีดังนั้น จึงเสนอว่าสมมติฐานที่ 3 ความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารจะมีผลกระทบในเชิงบวกในลูกค้าเก่าซื้อความตั้งใจเกี่ยวกับอาหารอินทรีย์