Our present study indicated that fi

Our present study indicated that fish oil replacement by dietary CLA could enhance fat content, shear force and cis-9, trans-11 CLA and trans-10, cis-12 CLA inclusion in musculature, thereby improving some meat quality traits of L. vannamei. Replacing fish oil by both 1% and 2% CLA can be efficacious. However, 2% CLA inclusion may have negative effects on meat quality. For example, significant enhancement of shear force could result in tough meat, and significant reduction of 20:5 n−3 could decrease the health value of shrimp meat. Therefore, 1% CLA was the most appropriate in improving some meat quality traits.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาปัจจุบันของเราระบุว่า แทนน้ำมันปลา โดย CLA อาหารอาจเพิ่มไขมัน แรงเฉือนแรง และ cis-9 ทรานส์-11 CLA และทรานส์-10, cis-12 รวม CLA ใน musculature การปรับปรุงลักษณะบางคุณภาพเนื้อของ L. vannamei จึง แทนน้ำมันปลา 1% และ 2% CLA ได้บ็อช อย่างไรก็ตาม 2% รวม CLA อาจมีกระทบคุณภาพเนื้อ ตัวอย่าง ปรับปรุงที่สำคัญของแรงเฉือนอาจทำให้เนื้อเหนียว และลดลงอย่างมีนัยสำคัญของ n−3 20:5 สามารถลดค่าสุขภาพของเนื้อกุ้ง ดังนั้น CLA ได้สูงสุด 1% เหมาะในการปรับปรุงลักษณะบางคุณภาพเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนน้ำมันปลาโดย CLA ในอาหารสามารถเพิ่มปริมาณไขมัน, แรงเฉือนและ CIS-9, ทรานส์ 11 CLA และทรานส์ 10 รวม CIS-12 CLA ในกล้ามเนื้อซึ่งจะช่วยปรับปรุงลักษณะคุณภาพเนื้อบางส่วนของกุ้งขาว . การเปลี่ยนน้ำมันปลาทั้ง 1% และ 2% CLA สามารถมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม, 2% รวม CLA อาจจะมีผลกระทบต่อคุณภาพเนื้อ ตัวอย่างเช่นการเพิ่มประสิทธิภาพอย่างมีนัยสำคัญของแรงเฉือนอาจส่งผลในเนื้อสัตว์ที่ยากลำบากและการลดลงอย่างมีนัยสำคัญจาก 20: 5 สามารถ n-3 ลดค่าสุขภาพของเนื้อกุ้ง ดังนั้น CLA 1% เป็นที่เหมาะสมที่สุดในการปรับปรุงลักษณะคุณภาพเนื้อบาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปัจจุบันการศึกษาของเราพบว่า น้ำมันปลา อาหารทดแทน โดย CLA สามารถเพิ่มปริมาณไขมันและแรงเฉือน cis-9 trans-11 trans-10 CLA , และ , รวม cis-12 CLA ในกล้ามเนื้อจึงช่วยเพิ่มเนื้อบางลักษณะคุณภาพของ L . vannamei . แทนน้ำมันปลาโดย 1% และ 2% CLA สามารถประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ร้อยละ 2 CLA รวมอาจมีผลกระทบทางลบต่อคุณภาพเนื้อ ตัวอย่างเช่นอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มประสิทธิภาพของแรงเฉือนที่อาจส่งผลให้เนื้อเหนียว และการลดลงอย่างมีนัยสำคัญของ 20 : 5 n − 3 สามารถลดสุขภาพมูลค่าของเนื้อกุ้ง ดังนั้น 1% CLA มีความเหมาะสมมากที่สุดในการปรับปรุงลักษณะคุณภาพเนื้อบาง .