Impact of food matrix and processin

Impact of food matrix and processing on the in vitro bioaccessibility of vitamin C, phenolic compounds, and hydrophilic antioxidant activity from fruit juice-based beverages

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของอาหารเมตริกซ์และประมวลผลใน bioaccessibility ในวิตามินซี ม่อฮ่อม และกิจกรรม hydrophilic สารต้านอนุมูลอิสระจากเครื่องดื่มจากน้ำผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของเมทริกซ์อาหารและการประมวลผลในหลอดทดลอง bioaccessibility ของวิตามินซีสารประกอบฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระที่ชอบน้ำจากเครื่องดื่มน้ำผลไม้ที่ใช้ผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลกระทบของเมทริกซ์อาหารและการประมวลผลในการ bioaccessibility ของวิตามิน C , สารประกอบฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระน้ำจากเครื่องดื่มน้ำผลไม้จาก