Effect of Pre-Crystallization Proce

Effect of Pre-Crystallization Process and Solid Particle Addition on Cocoa Butter Crystallization and Resulting Microstructure in Chocolate Model Systems

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของกระบวนการ Pre-ตกผลึกและการเติมอนุภาคของแข็งโกโก้บัตเตอร์ในการตกผลึกและจุลภาคส่งผลให้ระบบรุ่นช็อคโกแลต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิทธิพลของกระบวนการก่อนการตกผลึก และอนุภาคของแข็ง นอกจากนี้บนผลึกเนยโกโก้และส่งผลให้โครงสร้างจุลภาคในระบบแบบ

อะไรรึเปล่า ช็อกโกแลต