Levels of unesterified astaxanthin

Levels of unesterified astaxanthin in the shells of red lobsters were significantly higher than in white lobsters, as might be expected. Most importantly, however, a comparison between reds and whites reveals that unesterified astaxanthin levels in the underlying epithelium are not significantly different. In the epithelium, it is the amount of esterified astaxanthin that tracks closely with shell colour and levels of shell unesterified astaxanthin, with significantly higher levels observed in the red lobsters. Despite the quantitative differences between reds and whites, the ratio of shell unesterified astaxanthin to epithelial esterified astaxanthin in reds and whites is the same, approximately 1:2.8. Combined, these correlations strongly suggest a direct role for esterification in the incorporation of astaxanthin into the crustacyanin complex or deposition of unesterified astaxanthin into the shell.

Our results suggest astaxanthin esterification may be necessary for the incorporation of unesterified astaxanthin to the carotenoid binding protein complex and eventual deposition in the shell. Esterified astaxanthins have previously been shown to be present in the epithelial tissues of crustaceans where they are suggested to have a storage function (Okada et al., 1994, Dall et al., 1995, Sagi et al., 1995 and Petit et al., 1998). As a highly lipophilic molecule, astaxanthin can only be readily stored in an animal either within lipid globules, as an astaxanthin ester, which is more water soluble, or within carotenoprotein complexes. Castillo et al. (1982) have shown that esterified carotenoids from the epidermis of crabs are transferred to the newly forming exoskeleton during the pre-moult period and that the carotenoid pigments are modified during the early stages after ecdysis. Also, there is a lack of esterified astaxanthin in the epithelium of farmed Penaeus monodon that have a highly reduced shell colour ( Howell and Matthews, 1991 and Okada et al., 1995). Our data combined with these previous studies suggest that incorporation of carotenoids into the carotenoid binding protein (CBP) complex and subsequent deposition in the shell requires an esterification step. It may be that certain astaxanthin esters become fated for assembly into crustacyanin and localisation in the shell, while others are stored. Although unesterified astaxanthin is found within the final crustacyanin complex, fatty acid moieties may play a role in the targeting of astaxanthin to specific intracellular compartments or cells during shell colour formation. While the HPLC data and esterase experiment performed in this study are compatible with this model, we have not identified the individual astaxanthin esters present in P. cygnus epithelial tissue. As such, we do not know the precise nature of the astaxanthin ester or the location of the esterase that converts it back to a free state prior to or during incorporation with CBP.

The western rock lobster P. cygnus changes its shell colour at the moult associated with the onset of sexual maturation ( George, 1958). This predictable and genetically encoded transition from deep red to pale pink–corresponding to the so-called red and white phases–enables detailed analysis of the mechanisms controlling shell colouration in crustaceans. Dietary carotenoid supplementation has been shown to be ineffective in significantly modifying the colour of white lobsters ( Melville-Smith et al., 2003). Our data indicate that it is the levels of astaxanthin esters in epithelial tissues that are directly related to unesterified astaxanthin in the shell and hence shell colour. This suggests that astaxanthin esterification plays a key role in regulating shell colour. The stereotypic moult from red to white in P. cygnus provides a tractable system to understand this role and the molecular mechanisms controlling this process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระดับของ astaxanthin unesterified ในเปลือกกุ้งก้ามกรามแดงอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าในกุ้งก้ามกรามขาว อาจคาดได้ สำคัญที่สุด อย่างไรก็ตาม การเปรียบเทียบระหว่างสีแดงและขาวเผยระดับ unesterified astaxanthin epithelium พื้นฐานไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ใน epithelium เป็นจำนวน esterified astaxanthin ที่ติดตามอย่างใกล้ชิดกับสีเปลือกและระดับของ astaxanthin เปลือก unesterified มีระดับสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญที่พบในกุ้งก้ามกรามสีแดง แม้ มีความแตกต่างเชิงปริมาณระหว่างสีแดง และขาว อัตราส่วนของเปลือก unesterified astaxanthin astaxanthin esterified epithelial สีแดงและขาวจะเป็นเหมือนกัน 1:2. ประมาณ 8 รวม ความสัมพันธ์เหล่านี้ขอแนะนำบทบาทโดยตรงใน esterification ในจดทะเบียนของ astaxanthin เป็น crustacyanin ซับซ้อนหรือสะสมของ unesterified astaxanthin เป็นเปลือกผลของเราแนะนำ astaxanthin esterification อาจจำเป็นต้องจดทะเบียนของ unesterified astaxanthin ที่ผูก carotenoid โปรตีนซับซ้อน และเก็บสะสมใน shell Esterified astaxanthins ได้ถูกแสดงก่อนหน้านี้จะอยู่ในเนื้อเยื่อ epithelial ของครัสเตเชียที่พวกเขาจะแนะนำให้เก็บฟังก์ชัน (โอคาดะ et al., 1994, al. et Dall, 1995, Sagi และ al., 1995 และเชิญ et al., 1998) เป็นโมเลกุลสูง lipophilic, astaxanthin สามารถเฉพาะพร้อมเก็บในสัตว์ภาย ใน globules ไขมัน เป็นตัวเอส astaxanthin ซึ่งเป็นน้ำละลายน้ำได้มากขึ้น หรือภาย ใน carotenoprotein สิ่งอำนวยความสะดวก Castillo et al. (1982) ได้แสดงว่า esterified carotenoids จากหนังกำพร้าของปูถูกโอนย้ายไปโครงกระดูกภายนอกขึ้นรูปใหม่โดยช่วงก่อน moult และที่สี carotenoid มีการปรับเปลี่ยนในระหว่างระยะเริ่มต้นหลังจาก ecdysis ยัง มีการขาดของ esterified astaxanthin ใน epithelium ของ farmed กุ้งกุลาดำที่มีสีเปลือกลดลงสูง (Howell และ แมธธิวส์ 1991 และโอคาดะและ al., 1995) ข้อมูลรวมกับการศึกษาก่อนหน้านี้ขอแนะนำว่า จดทะเบียนของ carotenoids เป็น carotenoid ผูกโปรตีน (CBP) ซับซ้อน และต่อมาสะสมในเชลล์ต้องมีขั้นตอนการ esterification อาจเป็นได้ว่า บาง esters astaxanthin เป็น fated สำหรับแอสเซมบลีเป็น crustacyanin และสังคมธุรกิจในเปลือก ในขณะที่คนอื่น ๆ จะถูกเก็บไว้ แม้ว่า unesterified astaxanthin พบใน crustacyanin สุดท้ายซับซ้อน moieties กรดไขมันอาจเล่นบทบาทในการกำหนดเป้าหมายของ astaxanthin intracellular ช่องเฉพาะหรือเซลล์ในระหว่างการก่อตัวของสีเปลือก ในขณะที่ HPLC esterase และข้อมูลทดลองดำเนินการใน การศึกษานี้จะเข้ากันได้กับรุ่นนี้ เราไม่ได้ระบุ esters astaxanthin ที่แต่ละที่อยู่ในกลุ่มดาวหงส์ P. เยื่อ epithelial เช่น เราไม่ทราบลักษณะของเอส astaxanthin แม่นยำหรือ esterase ที่แปลงไปเป็นรัฐอิสระก่อน หรือใน ระหว่างการประสานกับ CBP สถานที่หินตะวันตกกุ้ง P. ยางเปลี่ยนแปลงสีของเปลือกที่ moult ที่เกี่ยวข้องกับของพ่อแม่เพศ (จอร์จ 1958) นี้ได้ และเข้ารหัสแปลงพันธุกรรมเปลี่ยนแปลงจากสีแดงอ่อนสีชมพู – ตรงเรียกว่าสีแดงและสีขาวระยะ – เปิดใช้งานการวิเคราะห์รายละเอียดของกลไกการควบคุม colouration เปลือกในพบ ได้รับการแสดงแห้ง carotenoid อาหารเสริมไม่มีผลในการปรับเปลี่ยนสีของกุ้งก้ามกรามขาว (Melville Smith et al., 2003) อย่างมีนัยสำคัญ ข้อมูลบ่งชี้ว่า เป็นระดับของ astaxanthin esters ในเนื้อเยื่อ epithelial ที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับ unesterified astaxanthin ใน shell และเชลล์สีดังนั้น แนะนำ esterification astaxanthin ที่มีบทบาทสำคัญในการควบคุมสีเปลือก Moult stereotypic จากสีแดงเป็นสีขาวในกลุ่มดาวหงส์ P. แสดงให้เข้าใจบทบาทนี้และกลไกระดับโมเลกุลที่ควบคุมกระบวนการนี้ระบบ tractable

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระดับของ astaxanthin unesterified ในเปลือกของกุ้งก้ามกรามสีแดงอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าในกุ้งขาวเป็นอาจจะคาดหวัง ที่สำคัญที่สุด แต่เปรียบเทียบระหว่างสีแดงและสีขาวแสดงให้เห็นว่าระดับ astaxanthin unesterified ในเยื่อบุผิวพื้นฐานไม่ได้แตกต่างกันมาก ในเยื่อบุผิวก็คือปริมาณของ astaxanthin esterified ที่ติดตามอย่างใกล้ชิดกับสีเปลือกและระดับของเปลือก unesterified astaxanthin มีระดับที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญที่สังเกตในกุ้งก้ามกรามสีแดง แม้จะมีความแตกต่างเชิงปริมาณระหว่างสีแดงและสีขาวอัตราส่วนของเปลือก unesterified astaxanthin ไปเยื่อบุผิว astaxanthin esterified ในสีแดงและสีขาวเหมือนกันประมาณ 1: 2.8 รวมความสัมพันธ์เหล่านี้ขอแนะนำให้มีบทบาทโดยตรง esterification ในการรวมตัวกันของ astaxanthin เข้าไปในที่ซับซ้อน crustacyanin หรือการสะสมของ astaxanthin unesterified เข้าไปในเปลือก. ผลของเราขอแนะนำให้ esterification astaxanthin อาจจะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรวมตัวกันของ astaxanthin unesterified กับ carotenoid ผูกพันโปรตีนที่ซับซ้อนและ การสะสมที่สุดในเปลือก esterified astaxanthins ได้รับก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าอยู่ในเนื้อเยื่อของเยื่อบุผิวของกุ้งที่พวกเขามีข้อเสนอแนะที่จะมีฟังก์ชั่นการจัดเก็บข้อมูล (โอคาดะ et al., 1994 ดอลล์ et al., 1995 Sagi et al., 1995 และ Petit et al, , 1998) ในฐานะที่เป็นโมเลกุล lipophilic สูง astaxanthin สามารถเก็บไว้ได้อย่างง่ายดายในสัตว์ทั้งในข้นไขมันเป็นเอสเตอร์ astaxanthin ซึ่งเป็นน้ำที่ละลายน้ำได้มากขึ้นหรือภายในคอมเพล็กซ์ carotenoprotein Castillo et al, (1982) แสดงให้เห็นว่า carotenoids esterified จากผิวหนังชั้นนอกของปูจะถูกโอนไปที่เพิ่งสร้างรพในช่วงระยะเวลาก่อนลอกคราบและที่เม็ดสี carotenoid มีการแก้ไขในระยะแรกหลังจาก ecdysis นอกจากนี้ยังมีการขาด astaxanthin esterified ในเยื่อบุผิวของกุ้งกุลาดำ Penaeus ฟาร์มที่มีสีเปลือกลดลงอย่างมาก (โฮเวลล์และแมตทิวส์ปี 1991 และโอคาดะ et al., 1995) ข้อมูลของเราร่วมกับการศึกษาก่อนหน้านี้เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการรวมตัวของนอยด์เข้าไปใน carotenoid โปรตีน (CBP) ทับถมซับซ้อนและต่อมาในเปลือกต้องใช้ขั้นตอน esterification อาจเป็นได้ว่าเอสเทอ astaxanthin บางอย่างกลายเป็นโชคสำหรับการชุมนุมเข้า crustacyanin และท้องถิ่นในเปลือกในขณะที่คนอื่น ๆ จะถูกเก็บไว้ แม้ว่า unesterified astaxanthin พบภายในที่ซับซ้อน crustacyanin สุดท้าย moieties กรดไขมันอาจมีบทบาทสำคัญในการกำหนดเป้าหมายของการ astaxanthin ช่องเซลล์ที่เฉพาะเจาะจงหรือเซลล์ในช่วงการก่อตัวสีเปลือก ในขณะที่ข้อมูล HPLC และ esterase ทดลองดำเนินการในการศึกษาครั้งนี้เข้ากันได้กับรูปแบบนี้เรายังไม่ได้ระบุเอสเทอ astaxanthin บุคคลที่อยู่ในพีหงส์เนื้อเยื่อเยื่อบุผิว ดังนั้นเราจึงไม่ทราบว่าลักษณะที่แม่นยำของเอสเตอร์ astaxanthin หรือสถานที่ตั้งของ esterase ที่แปลงกลับไปยังรัฐอิสระก่อนที่จะมีการรวมตัวหรือในช่วงที่มี CBP. หินกุ้งตะวันตกพีหงส์เปลี่ยนแปลงสีเปลือกที่ลอกคราบ ที่เกี่ยวข้องกับการโจมตีของการเจริญเติบโตทางเพศ (จอร์จ, 1958) การเปลี่ยนแปลงนี้คาดการณ์และการเข้ารหัสพันธุกรรมจากสีแดงเข้มซีดสีชมพูที่สอดคล้องกับสิ่งที่เรียกว่าสีแดงและสีขาวขั้นตอนการเปิดใช้งานการวิเคราะห์รายละเอียดของกลไกการควบคุมสีเปลือกกุ้งใน อาหารเสริม carotenoid ได้รับการแสดงจะไม่ได้ผลอย่างมีนัยสำคัญในการปรับเปลี่ยนสีของกุ้งขาว (เมลวิลล์สมิ ธ et al., 2003) ข้อมูลของเราแสดงให้เห็นว่ามันเป็นระดับของเอสเทอ astaxanthin ในเนื้อเยื่อเยื่อบุผิวที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการ astaxanthin unesterified ในเปลือกและด้วยเหตุนี้สีเปลือก นี้แสดงให้เห็นว่า esterification astaxanthin มีบทบาทสำคัญในการควบคุมสีเปลือก ลอกคราบ stereotypic จากสีแดงเป็นสีขาวในพีหงส์ให้ระบบเวไนยจะเข้าใจบทบาทและกลไกระดับโมเลกุลที่ควบคุมกระบวนการนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระดับของ unesterified แอสตาแซนธินในเปลือกของกุ้งแดงสูงกว่าในกุ้งสีขาว เป็นอาจจะคาดหวัง ที่สำคัญที่สุด อย่างไรก็ตาม การเปรียบเทียบระหว่างสีแดงและสีขาว พบว่า unesterified แอสตาแซนธินในระดับต้นแบบชนิดไม่แตกต่างกัน ในบุผิวมันคือจำนวนของ esterified แอสตาแซนทินที่ติดตามอย่างใกล้ชิดกับสีเปลือก และระดับของเปลือก unesterified แอสตาแซนธิน มีสูงกว่าระดับที่พบในกุ้งแดง แม้จะมีความแตกต่างเชิงปริมาณระหว่างสีแดงและสีขาว , อัตราส่วนของเปลือก unesterified แอสตาแซนธินกับแอสต esterified บุในสีแดงและสีขาวเป็นเหมือนกัน ประมาณ 1:2.8 . รวมความสัมพันธ์เหล่านี้ขอแนะนำโดยตรงต่อปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชันในการรวมตัวกันของแอสตาแซนธินในครัสตาไซยานินที่ซับซ้อนหรือการสะสมของ unesterified แอสตาแซนธินในกะลา

ผลการศึกษาแอสตาแซนทินเอสเทอริฟิเคชันอาจจำเป็นสำหรับการ unesterified แอสตาแซนทินที่สิ้นไร้ไม้ตอกโปรตีนซับซ้อนและในที่สุดการสะสมในเปลือกesterified astaxanthins เคยถูกแสดงอยู่ในเยื่อบุของสัตว์ที่พวกเขาจะแนะนำให้เก็บฟังก์ชัน ( โอคาดะ et al . , 1994 , ดอลล์ et al . , 1995 , ซากิ et al . , 1995 และ Petit et al . , 1998 ) เป็นลิโพฟิลิกโมเลกุลสูง แอสตาแซนทิน , สามารถพร้อมจัดเก็บในสัตว์ทั้งภายในไขมัน เม็ด เป็นแอสตาแซนทินเอสเทอร์ซึ่งถูกน้ำละลาย หรือภายใน carotenoprotein คอมเพล็กซ์ Castillo et al . ( 1982 ) ได้แสดงให้เห็นว่า esterified แคโรทีนอยด์จากผิวหนังของปูจะย้ายไปสร้างใหม่ในช่วงระยะก่อนลอกคราบเปลือกและเม็ดสีแคโรทีนอยด์จะถูกดัดแปลงในช่วงแรกหลังจากรอช้า . นอกจากนี้ไม่มี esterified แอสตาแซนธินในเยื่อบุผิวของฟาร์มกุ้งกุลาดำที่มีสูงลดลง เปลือกสี ( Howell แมทธิวและปี 1991 และโอคาดะ et al . , 1995 ) ข้อมูลรวมกับการศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าการรวมตัวของแคโรทีนอยด์ในโปรตีนแคโรทีนอยด์ ( CBP ) ซับซ้อนและต่อมากในกะลาที่ต้องมีการปรับปรุงขั้นตอนมันอาจเป็นได้ว่า เทอร์ แอสตาแซนทินบางอย่างกลายเป็นโชคชะตา ประกอบเข้าไปในหอยและครัสตาไซยานินท้องถิ่นในขณะที่คนอื่นจะถูกเก็บไว้ แม้ว่า unesterified แอสตาแซนทินที่พบภายในสุดท้ายครัสตาไซยานิน คอมเพล็กซ์ กรดไขมันดังกล่าวอาจมีบทบาทในการกำหนดเป้าหมายของแอสตาแซนธินในช่องเซลล์ที่เฉพาะเจาะจงหรือเซลล์ในการสร้างสีเปลือกในขณะที่เทคนิคข้อมูลและการทดลอง , ดำเนินการในการศึกษานี้จะเข้ากันได้กับรูปแบบนี้ เรายังไม่ได้ระบุบุคคลในหน้าปัจจุบันแอสตาแซนธินเอสเทอร์ Cygnus เนื้อเยื่อบุผิว . เช่น เราไม่รู้ว่าลักษณะชัดเจนของแอสตาแซนทินเอสเทอร์หรือตำแหน่งของเอนไซม์ esterase ที่แปลงกลับไปเป็นรัฐอิสระก่อนหรือระหว่างนิติบุคคลกับเทอ

ตะวันตกการเปลี่ยนแปลงของเปลือกกุ้งล็อบสเตอร์หน้าซิกนัสสีที่ลอกคราบที่เกี่ยวข้องกับการโจมตีของวุฒิภาวะทางเพศ ( จอร์จ , 1958 ) นี้ทายและพันธุกรรมที่เปลี่ยนจากแดงลึกสีชมพูอ่อนซึ่งสอดคล้องกับที่เรียกว่า สีแดง และสีขาว ระยะและช่วยให้การวิเคราะห์รายละเอียดของกลไกการควบคุมสีในเปลือกกุ้ง .ในอาหารเสริมได้ถูกแสดงจะไม่ได้ผลในระดับการปรับเปลี่ยนสีกุ้งมังกรสีขาว ( เมลวิลล์ Smith et al . , 2003 ) ข้อมูลบ่งชี้ว่ามันเป็นระดับของแอสตาแซนทินเอสเทอร์ในเนื้อเยื่อบุที่มีความสัมพันธ์โดยตรงกับ unesterified แอสตาแซนธินในกะลา และดังนั้น เปลือกสีนี้แสดงให้เห็นว่าการเสริมแอสตาแซนทินเอสเทอริฟิเคชันมีบทบาทในการควบคุมเปลือกสี การ stereotypic ลอกคราบจากสีแดงเป็นสีขาวในหน้าบริการให้ระบบเครื่องทำน้ำร้อนเพื่อเข้าใจบทบาทและกลไกระดับโมเลกุลในการควบคุมกระบวนการ