Cell-free extracts from mesophilic

Cell-free extracts from mesophilic lactic acid bacteria and microorganisms unconventionally used in
cheesemaking represented suitable sources of diverse
enzyme activities to be used in cheesemaking, without
modifying the main compositional features. The effecton cheese sensory attributes varied depending on the
microorganism used. As shown by principal component
analysis, cheeses made with CFE differed and were dis

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟรีเซลล์สารสกัดจากแบคทีเรียกรดแลคติ mesophilic และจุลินทรีย์ที่ใช้ใน unconventionallycheesemaking แสดงแหล่งเหมาะสมหลากหลายกิจกรรมของเอนไซม์ที่จะใช้ใน cheesemaking ไม่ต้องการปรับเปลี่ยนลักษณะ compositional Effecton ชีคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับการจุลินทรีย์ที่ใช้ แสดง โดยคอมโพเนนต์หลักวิเคราะห์ ชีกับ CFE แตกต่าง และถูกส่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารสกัดจากเซลล์ฟรีจาก mesophilic แบคทีเรียกรดแลคติกและจุลินทรีย์ที่ใช้ในแหวกแนว
cheesemaking แสดงแหล่งที่เหมาะสมในการที่หลากหลาย
กิจกรรมของเอนไซม์ที่จะใช้ใน cheesemaking โดยไม่ต้อง
ปรับเปลี่ยนคุณสมบัติ compositional หลัก คุณลักษณะทางประสาทสัมผัส effecton ชีสต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับ
จุลินทรีย์ที่ใช้ ที่แสดงโดยองค์ประกอบหลัก
วิเคราะห์ชีสที่ทำด้วย CFE แตกต่างกันและมีเรื่องนี้