The black sesame seeds were extract

The black sesame seeds were extracted with 75% ethanol
and defatted with chloroform to obtain the brown
pigment. Based on the above results, brown pigment of
black sesame seed provided about a 7–10 fold higher
antioxidant activity than those obtained by SC–CO2
or n-hexane extraction. It seems that the higher antioxidant
activity of black sesame may be attributed to
brown pigment, which is responsible for its various
physiological functions.
In conclusion, the white and black sesame seeds are
widely consumed. However, the consumer accepts black
sesame seed better than white sesame seed. The brown
pigment of ethanolic extracts provided a stronger antioxidant
activity than n-hexane extracts or extracts of supercritical
carbon dioxide extraction from black sesame
seeds, assayed by 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl hydrate
free radical and inhibition of peroxidation of linoleic
acid. The brown pigment in ethanolic extract plays a
prominent role in the antioxidant activity of black
sesame seed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งาดำที่สกัด ด้วยเอทานอล 75%และสกัดไขมันทาง ด้วยคลอโรฟอร์มได้รับน้ำตาลเม็ดสี โดยใช้รงควัตถุสีน้ำตาล ผลลัพธ์ข้างต้นของเมล็ดงาดำให้เกี่ยวกับพับ 7 – 10 สูงกว่ากิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระกว่ารับ โดย SC – CO2หรือเอ็นเฮกเซนสกัด ดูเหมือนว่าสารต้านอนุมูลอิสระสูงอาจเกิดจากกิจกรรมของงาดำผงสีน้ำตาล ที่รับผิดชอบต่าง ๆ ของฟังก์ชันสรีรวิทยาเบียดเบียน เป็นเมล็ดงาสีขาว และสีดำใช้กันอย่างแพร่หลาย อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคยอมรับสีดำดีกว่าเมล็ดงาขาวเมล็ดงา สีน้ำตาลเม็ดสารสกัดจาก ethanolic ให้ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งกิจกรรมกว่าเอ็นเฮกเซนสารสกัดหรือบางส่วนของ supercriticalก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สกัดจากงาดำเมล็ด assayed โดย 2,2-ฟีนิลได-1-picrylhydrazyl ผับ/เลาจน์อนุมูลอิสระและยับยั้งการ peroxidation ของ linoleicกรด รงควัตถุสีน้ำตาลใน ethanolic แยกเล่นเป็นบทบาทที่โดดเด่นในกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของดำเมล็ดงา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมล็ดงาดำถูกสกัดด้วยเอทานอล 75%
และโปรตีนที่มีคลอโรฟอร์มเพื่อให้ได้สีน้ำตาลสี
จากผลดังกล่าวข้างต้นสีน้ำตาลของเมล็ดงาดำให้ประมาณ 7-10 เท่าสูงกว่าสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผู้ที่ได้รับจากSC-CO2 หรือสกัดเฮกเซน ดูเหมือนว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงกว่าการทำงานของงาดำอาจจะประกอบกับเม็ดสีสีน้ำตาลซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบต่างๆฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยา. สรุปได้ว่างาขาวและสีดำที่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลาย อย่างไรก็ตามผู้บริโภคยอมรับดำเมล็ดงาดีกว่าเมล็ดงาขาว สีน้ำตาลสีของสารสกัดเอทานอลให้สารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งกิจกรรมกว่าสารสกัดเฮกเซนหรือสารสกัดจากsupercritical สกัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากงาดำเมล็ดวิเคราะห์จาก 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl มือไม่ถึงอนุมูลอิสระและยับยั้งการperoxidation ของไลโนเลอิกกรด เม็ดสีสีน้ำตาลในสารสกัดเล่นบทบาทที่โดดเด่นในการต้านอนุมูลอิสระของสีดำเมล็ดงา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมล็ดงาดำสกัดด้วยเอทานอล 75%
และสกัดด้วยคลอโรฟอร์ม เพื่อให้ได้เม็ดน้ำตาล

จากผลการทดลองข้างต้น สีน้ำตาล สีแห่ง
เมล็ดงาสีดำให้ประมาณ 7 - 10 เท่าสูงกว่า
ต้านออกซิเดชันสูงกว่า ( SC ) CO2
หรือการสกัดบีบ . ดูเหมือนว่าสูงสารต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรมงาดำอาจจะเกิดจาก
รงควัตถุสีน้ำตาลซึ่งรับผิดชอบในหน้าที่ทางสรีรวิทยาของต่าง ๆ
.
สรุป งาขาวและดำเป็น
อย่างกว้างขวางใช้ อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคยอมรับเมล็ดงาดำ
ดีกว่าเมล็ดงาสีขาว รงควัตถุสีน้ำตาล
สกัด ( ให้แข็งแกร่งสารต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรมมากกว่าสารสกัดหรือสารสกัดบีบ supercritical คาร์บอนไดออกไซด์สกัดจากเมล็ดงา

สีดำปริมาณโดย 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl hydrate
อนุมูลอิสระและยับยั้งพอลิเมอร์ของกรด linoleic

รงควัตถุสีน้ำตาลในสิ่งสกัดเล่นเป็นบทบาทที่โดดเด่นในการต้านอนุมูลอิสระของเมล็ดงาดำ