Adding antioxidants is an effective

Adding antioxidants is an effective means for storing food to
slow down oxidation of food or even deter corruption (Stich, 1991).
The use of synthetic antioxidants is restricted because of their
carcinogenicity (Guyton et al., 1991; Kimmel, Kimmel, & Frankos,
1986). Thus, there has been increasing interest Thus, there has been increasing interest in finding natural,
effective, and safe antioxidants, since they can protect the human
body from free radicals and retard the progress of many chronic
diseases (Kinsella, Frankel, German, & Kanner, 1993; Nandita &
Rajini, 2004). Antioxidants that retard the oxidation process may
additionally exhibit antimicrobial activity (Cutter, 2000;
Puupponen-Pimiä et al., 2001). The antimicrobial compounds

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสำหรับการจัดเก็บอาหารชะลอการเกิดออกซิเดชันของอาหาร หรือแม้แต่ขัดขวางการทุจริต (ทำลายของแมลงวัน 1991)ใช้สังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระถูกจำกัดเนื่องจากพวกเขาcarcinogenicity (Guyton et al., 1991 คิมเมล คิมเมล & Frankos1986) ได้รับดอกเบี้ยเพิ่มขึ้นดังนี้ มีการสนใจเพิ่มขึ้นในการค้นหาธรรมชาติ ดังนั้นมีประสิทธิภาพ ปลอดภัย และสารต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากพวกเขาสามารถปกป้องมนุษย์ร่างกายจากอนุมูลอิสระและเสือกความคืบหน้าของโรคโรค (Kinsella, Frankel เยอรมัน และ Kanner, 1993 Nandita และRajini, 2004) สารต้านอนุมูลอิสระที่ถ่วงการออกซิเดชันอาจนอกจากนี้จัดแสดงกิจกรรมจุลินทรีย์ (ตัด 2000Puupponen-Pimiä และ al., 2001) สารต้านจุลชีพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสำหรับการจัดเก็บอาหาร
ออกซิเดชันลงช้าของอาหาร หรือแม้แต่ปรามการทุจริต ( stich , 1991 ) .
ใช้สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ถูกจำกัดเพราะสารก่อมะเร็งของพวกเขา
( ไกเติ้น et al . , 1991 ; Kimmel คิมเมล& frankos
, , , 1986 ) ดังนั้น จึงมีดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้น จึงได้มีการเพิ่มความสนใจในการค้นหาธรรมชาติ
มีประสิทธิภาพและสารต้านอนุมูลอิสระที่ปลอดภัย เนื่องจากพวกเขาสามารถปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระและ
ชะลอความคืบหน้าของโรคเรื้อรัง
มากมาย ( คินเซลลา แฟรงเคิล , เยอรมัน & Kanner , 1993 ; nandita &
โรงเรียนราชินี , 2004 ) สารต้านอนุมูลอิสระที่ชะลอกระบวนการออกซิเดชันอาจ
นอกจากนี้แสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพ ( ตัด , 2000 ;
puupponen pin ลูกสูบและ et al . , 2001 ) สารต้านจุลชีพ