Being one of the most available nat

Being one of the most available natural polymers, starch is the
primary ingredient in most plant for energy storage. It plays the
central role in food and offers major energy to the whole human
population. Starch and starch derivatives are also widely investigated
for preparing emulsion and encapsulating hydrophobic compounds
(Yoon, Seo, & Lim, 2014; Yusoff & Murray, 2011). However, notmuch
attention has been paid to increase the functions of curcumin using
this common biopolymer. In this study, we elaborated curcumin
soluble starch nanoparticles using a facile solution mixing method.
Water solubility and stability were greatly increased compared with
raw curcumin. Release pattern in simulated digestion fluid was
examined to evaluate its bioavailability. The results of this study indicate that soluble starch based nanoparticle for curcumin is
promising for food and related applications.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นหนึ่งของโพลิเมอร์ธรรมชาติที่มีมากที่สุด แป้งที่มีการส่วนผสมหลักในโรงงานมากที่สุดสำหรับการเก็บพลังงาน มันเล่นบทบาทศูนย์กลางในอาหารและให้พลังงานที่สำคัญเพื่อมนุษย์ทั้งประชากร แป้งและสตาร์ชอนุพันธ์จะตรวจสอบยังอย่างกว้างขวางเตรียมอิมัลชัน และ encapsulating สาร hydrophobic( Seo นแอนด์ Lim, 2014 Yusoff และเมอร์เรย์ 2011) อย่างไรก็ตาม notmuchชำระแล้วความสนใจเพื่อเพิ่มฟังก์ชันการใช้เคอร์คูมินbiopolymer ทั่วไปนี้ ในการศึกษานี้ เราได้ elaborated เคอร์คูมินใช้โซลูชันร่มผสมวิธีการเก็บกักการละลายแป้งละลายน้ำและความมั่นคงได้มากขึ้นเมื่อเทียบกับเคอร์ดิบ มีรูปแบบย่อยในน้ำย่อยอาหารจำลองตรวจสอบประเมินของชีวปริมาณออกฤทธิ์ ผลการศึกษานี้บ่งชี้ nanoparticle แป้งละลายจากนั้นเคอร์คูมินเป็นสัญญาสำหรับอาหารและโปรแกรมประยุกต์ที่เกี่ยวข้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นหนึ่งในโพลิเมอร์ธรรมชาติที่มีอยู่ส่วนใหญ่แป้งเป็นส่วนผสมหลักในโรงงานมากที่สุดสำหรับการจัดเก็บพลังงาน มันเล่นบทบาทสำคัญในอาหารและมีพลังงานที่สำคัญกับมนุษย์ทั้งประชากร แป้งและอนุพันธ์แป้งนอกจากนี้ยังมีการตรวจสอบกันอย่างแพร่หลายสำหรับการเตรียมอิมัลชันและห่อหุ้มสารที่ชอบน้ำ(ยุน, SEO, Lim & 2014; Yusoff และเมอเรย์ 2011) อย่างไรก็ตาม notmuch ความสนใจได้รับการชำระเงินที่จะเพิ่มฟังก์ชั่นของขมิ้นชันใช้นี้ biopolymer ที่พบบ่อย ในการศึกษานี้เราบรรจงขมิ้นชันนาโนแป้งที่ละลายน้ำได้โดยใช้วิธีการผสมการแก้ปัญหาได้อย่างง่ายดาย. สามารถในการละลายน้ำและความมั่นคงได้รับการเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับคูมินดิบ รูปแบบที่วางจำหน่ายในของเหลวจำลองการย่อยอาหารได้รับการตรวจสอบเพื่อประเมินการดูดซึมของ ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าแป้งที่ละลายน้ำได้ตามอนุภาคนาโนสำหรับขมิ้นชันจะมีแนวโน้มสำหรับอาหารและการใช้งานที่เกี่ยวข้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาสัดส่วนและการออกแบบเฟอร์นิเจอร์จากนักออกแบบชื่อดัง