3. Build a Culture of Taking Care o

3. Build a Culture of Taking Care of People

For me, "building a culture" boils down to being a group of professionals who are focused on taking care of the people who come in to our shop. Giving someone something to eat or drink is among the most intimate of human interactions we have. When an otherwise special moment of caring becomes transactional, it's up to us as the baristas to try to reclaim some of what's lost to commerce.

If we want to truly take care of people in this way through a coffee shop, it informs a list of priorities. If you care, the coffee had better be the best you can make. If you want the coffee to be the best you can make, you'd better really know what you're doing. If you want to know what you're doing, you'd better have or develop a never-ending thirst for knowledge about coffee and get out there and learn some stuff. Oh, and that also means you should have some quality equipment, too. And so on.

But at the core it's about everyone being there to take care of people. We need to start from a point of honoring the space that coffee occupies in people's lives. It's a taste experience, a daily ritual, a social engagement, and fuel for the day (or any combination of these). When you ask people why they drink coffee, more than anything else they tend to tell you a lot about how it makes them feel. That's a big responsibility!

So that's my two cents on the subject. If you've opened a coffee shop, what not-the-same-old advice might you share? Have you thought about opening a coffee shop? Looking forward to reading your thoughts in the comments!

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. สร้างวัฒนธรรมในการดูแลคนสำหรับฉัน "สร้างวัฒนธรรม" เดือดลงเป็น กลุ่มของผู้เชี่ยวชาญที่มีความสำคัญกับการดูแลคนที่เข้ามาในร้านของเรา ผู้ให้สิ่งที่กิน หรือดื่มเป็นหนึ่งอย่างใกล้ชิดที่สุดของมนุษย์โต้ตอบเราได้ เมื่อเวลามิฉะนั้นพิเศษดูแลกลายเป็นทรานแซคชัน มันขึ้นอยู่กับเราเป็น baristas ที่พยายามที่จะเพิ่มบางสิ่งได้หายให้พาณิชย์ถ้าเราต้องการอย่างแท้จริงดูแลคนในร้านกาแฟทางนี้ แจ้งรายการสำคัญ ถ้าคุณดูแล กาแฟน่าเป็นส่วนที่คุณสามารถทำ คุณกาแฟจะ ดีสุดในการทำงาน คุณจะดีขึ้นจริง ๆ ทราบว่าสิ่งที่คุณทำ ถ้าคุณต้องการทราบสิ่งที่คุณทำ คุณจะดีขึ้นได้ หรือพัฒนาความกระหายผืนสำหรับความรู้เกี่ยวกับกาแฟออกเดิน และเรียนรู้บางสิ่ง โอ้ และนั่นยังหมายความว่า คุณควรมีอุปกรณ์บางอย่างคุณภาพ มากเกินไป และอื่น ๆแต่ที่หลัก ก็เกี่ยวกับทุกคนที่มีดูแลคน เราต้องเริ่มต้นจากจุดของ honoring เนื้อที่ที่ใช้กาแฟในชีวิตของผู้คน มันเป็นประสบการณ์รสชาติ พิธีกรรมประจำวัน ความผูกพันทางสังคม และเชื้อเพลิงสำหรับวัน (หรือการรวมกันของเหล่านี้) เมื่อคุณถามคนทำไมพวกเขาดื่มกาแฟ มากกว่าสิ่งอื่นใดพวกเขามักจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีทำให้พวกเขารู้สึก นั่นคือความรับผิดชอบขนาดใหญ่เพื่อ ให้เป็นเซนต์ของฉันสองหัวข้อ ถ้าคุณเปิดร้านกาแฟ คำแนะนำไม่ใช่เดอะเดียวเก่าอาจใช้ร่วมกันหรือไม่ คุณคิดเกี่ยวกับการเปิดร้านกาแฟ รออ่านความคิดของคุณใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. สร้างวัฒนธรรมของการดูแลของคนสำหรับผม "การสร้างวัฒนธรรม" เดือดลงไปเป็นกลุ่มของมืออาชีพที่มีความสำคัญกับการดูแลของคนที่เข้ามาในร้านของเรา บางสิ่งบางอย่างให้คนที่จะกินหรือดื่มเป็นหนึ่งในที่ใกล้ชิดที่สุดของการมีปฏิสัมพันธ์ของมนุษย์เรามี เมื่อช่วงเวลาพิเศษอย่างอื่นของการดูแลจะกลายเป็นการทำธุรกรรมก็ขึ้นอยู่กับเราเป็นบาริสต้าที่จะพยายามที่จะเรียกคืนบางส่วนของสิ่งที่สูญเสียไปกับการค้า. ถ้าเราต้องการอย่างแท้จริงในการดูแลของคนที่อยู่ในทางผ่านร้านกาแฟนี้ก็แจ้งรายชื่อของ จัดลำดับความสำคัญ ถ้าคุณสนใจกาแฟได้ดีขึ้นจะดีที่สุดที่คุณสามารถทำ ถ้าคุณต้องการกาแฟเป็นที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำให้คุณควรที่จะรู้ว่าจริงๆสิ่งที่คุณทำ ถ้าคุณต้องการที่จะรู้ว่าสิ่งที่คุณทำคุณควรที่จะมีหรือพัฒนาความกระหายที่ไม่มีที่สิ้นสุดสำหรับความรู้เกี่ยวกับกาแฟและได้รับการออกและมีการเรียนรู้สิ่งบางอย่าง Oh, และยังหมายถึงว่าคุณควรจะมีอุปกรณ์ที่มีคุณภาพบางเกินไป และอื่น ๆ . แต่ที่หลักมันเป็นเรื่องของทุกคนที่อยู่ที่นั่นในการดูแลของผู้คน เราจำเป็นต้องเริ่มจากจุดที่เคารพพื้นที่กาแฟที่ครองในชีวิตของผู้คน มันเป็นประสบการณ์รสชาติพิธีกรรมในชีวิตประจำวัน, การมีส่วนร่วมทางสังคมและเชื้อเพลิงสำหรับวัน (หรือการรวมกันของเหล่านี้) เมื่อคุณถามคนว่าทำไมพวกเขาดื่มกาแฟมากกว่าสิ่งอื่นใดพวกเขามีแนวโน้มที่จะบอกคุณมากเกี่ยวกับวิธีการที่จะทำให้พวกเขารู้สึก นั่นเป็นความรับผิดชอบใหญ่! ดังนั้นที่สองเซ็นต์ของฉันในเรื่อง ถ้าคุณเปิดร้านกาแฟเป็นสิ่งที่คำแนะนำไม่เดียวกันเก่าที่คุณอาจจะร่วมกัน? คุณมีความคิดเกี่ยวกับการเปิดร้านกาแฟ? รอคอยที่จะอ่านความคิดของคุณในความคิดเห็น!

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . สร้างวัฒนธรรมในการดูแลคน

ฉัน " สร้างวัฒนธรรม " เดือดถูกกลุ่มของผู้เชี่ยวชาญที่มุ่งเน้นในการดูแลผู้ที่เข้ามาในร้านของเรา ให้ใครบางคนบางสิ่งบางอย่างที่จะกินหรือดื่มเป็นหนึ่งในเพื่อนสนิทที่สุดของการปฏิสัมพันธ์ของมนุษย์เรา เมื่อช่วงเวลาพิเศษของการดูแลอย่างอื่นกลายเป็นทรานมันขึ้นอยู่กับเราเป็นบาริสต้าที่จะพยายามที่จะเรียกคืนบางส่วนของสิ่งที่เสีย เพื่อการพาณิชย์

ถ้าเราต้องการที่จะดูแลประชาชนในลักษณะนี้ ทางร้านแจ้งให้รายการของลำดับความสำคัญ ถ้าคุณสนใจ กาแฟน่าจะดีที่สุดที่คุณสามารถทำให้ ถ้าคุณต้องการกาแฟเป็นดีที่สุดที่คุณสามารถทำ คุณควรทราบว่าคุณกำลังทำอะไร ถ้าคุณต้องการที่จะรู้ว่าสิ่งที่คุณกำลังทำคุณควรจะมี หรือพัฒนาไม่มีที่สิ้นสุดกระหายความรู้เกี่ยวกับกาแฟและรับออกมี และเรียนรู้บางอย่าง โอ้ นั่นก็หมายความว่าคุณควรจะมีอุปกรณ์ที่มีคุณภาพด้วย และอื่น ๆ .

แต่ที่หลักมันเกี่ยวกับทุกคนอยู่ที่นั่นเพื่อดูแลประชาชน เราต้องเริ่มจากจุดของการเคารพพื้นที่กาแฟใช้ในชีวิตของผู้คน มันเป็นประสบการณ์ที่รสชาติพิธีกรรมประจำวัน การมีส่วนร่วมในสังคม และเชื้อเพลิงสำหรับวัน ( หรือการรวมกันของเหล่านี้ใด ๆ ) เมื่อคุณถามคนอื่นว่าทำไมถึงดื่มกาแฟมากกว่าสิ่งอื่นที่พวกเขามีแนวโน้มที่จะบอกคุณมากเกี่ยวกับว่ามันทำให้เขารู้สึก มันเป็นความรับผิดชอบที่ยิ่งใหญ่ !

งั้นฉันสองเซ็นต์ในเรื่อง ถ้าคุณเปิดร้านกาแฟ สิ่งที่ไม่เหมือนเดิม แนะนำคุณอาจจะใช้ร่วมกันคุณเคยคิดเกี่ยวกับการเปิดร้านกาแฟ รอคอยที่จะอ่านความคิดของคุณในความคิดเห็น !