Herbal mixtures composed of blackbe

Herbal mixtures composed of blackberry leaf and natural sweeteners (dried apples, prunes, figs, raisins,
apricots, carrot and sweet potato, stevia leaves and liquorice root) were developed. Their nutritive and
bioactive profile, biological activity and sensory properties were determined. Formulated mixtures exhibited
lower total polyphenol content (259.09–350.00 mg GAE/L) when compared to plain blackberry leaf,
but contained higher content of chlorogenic, ferulic, p-coumaric, rosmarinic acids and quercetin, as well
as some macroelements (Ca, K, Mg) and microelements (Ba, Na). Stevia addition to formulated mixtures
ensured higher polyphenolic content. Dried carrot exhibited the highest (0.988 g/g) and liquorice the
lowest (0.087 g/g) content of total sugars but it contributed to the sweetness with 574.48 mg/L of glycyrrhizic
acid derivatives. Plain blackberry leaf extract exhibited cytotoxic and antioxidative activity on
human colon cancer cells. Formulated mixtures exhibited improved flavour profile and balanced sweetness
in relation to plain blackberry leaf infusion.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผสมสมุนไพรประกอบด้วยใบแบล็คเบอร์รี่และสารให้ความหวานจากธรรมชาติ (แอปเปิ้ลอบแห้ง พรุน มะเดื่อ ลูก เกดกากกาแฟ แครอท และมันเทศ ใบหญ้าหวาน และรากชะเอมเทศ) ได้รับการพัฒนา การบำรุง และกำหนดโพรไฟล์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ทางชีวภาพ และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส สูตรผสมการจัดแสดงรวมเนื้อหา polyphenol (259.09 – 350.00 mg/L อยู่) ต่ำเมื่อเทียบกับ blackberry ธรรมดาใบแต่ประกอบด้วยเนื้อหาที่สูงขึ้น กรด ferulic, p-coumaric, rosmarinic และ โลหิต เช่นบาง macroelements (Ca, K, Mg) และธาตุ (Ba นา) หญ้าหวานจากส่วนผสมสูตรมั่นใจสูง polyphenolic เนื้อหา แครอแห้งจัดแสดงสูงสุด (0.988 g/g) และคะแนนการต่ำสุด (0.087 g/g) เนื้อหาของน้ำตาลทั้งหมดแต่ก็ใหความหวานกับ 574.48 mg/L glycyrrhizicอนุพันธ์กรด สารสกัดจากใบธรรมดา blackberry จัดแสดงพิษ และก่อนหน้านี้กิจกรรมบนเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่มนุษย์ สูตรผสมจัดแสดงรายละเอียดรสชาติดีขึ้น และสมดุลความหวานเกี่ยวกับ blackberry ธรรมดาใบยา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผสมสมุนไพรประกอบด้วยใบ BlackBerry และสารให้ความหวานธรรมชาติ (แห้งแอปเปิ้ล, ลูกพรุน, มะเดื่อ, ลูกเกด,
แอปริคอตแครอทและมันฝรั่งหวานหญ้าหวานใบและรากชะเอม) ได้รับการพัฒนา ทางโภชนาการของพวกเขาและ
รายละเอียดออกฤทธิ์ทางชีวภาพ, กิจกรรมทางชีวภาพและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสได้รับการพิจารณา ผสมสูตรแสดง
เนื้อหาที่ต่ำกว่ารวมโพลีฟีน (259.09-350.00 mg GAE / ลิตร) เมื่อเปรียบเทียบกับใบ BlackBerry ธรรมดา
แต่มีเนื้อหาที่สูงขึ้นของ chlorogenic, ferulic, p-coumaric กรด rosmarinic และ quercetin เช่นเดียว
กับบางส่วน macroelements (Ca, K , Mg) และธาตุ (BA นา) หญ้าหวานนอกจากผสมสูตร
มั่นใจเนื้อหาโพลีฟีนที่สูงขึ้น แครอทแห้งแสดงสูงสุด (0.988 กรัม / กรัม) และชะเอม
ต่ำสุด (0.087 กรัม / กรัม) เนื้อหาของน้ำตาลทั้งหมด แต่ก็มีส่วนทำให้ความหวานกับ 574.48 มิลลิกรัม / ลิตรของ glycyrrhizic
อนุพันธ์ของกรด ธรรมดา BlackBerry สารสกัดจากใบแสดงพิษและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระใน
เซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ของมนุษย์ ผสมสูตรแสดงรายละเอียดรสชาติที่ดีขึ้นและความหวานที่สมดุล
ในความสัมพันธ์กับการแช่ใบธรรมดา BlackBerry