Polyphenol oxidase (PPO) -catalyzed

Polyphenol oxidase (PPO) -catalyzed browning reactions are of significant
importance in the fruit and vegetable industry. These reactions proceeding in
many foods of plant origin cause deterioration and loss of food quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Polyphenol oxidase (PPO) -ปฏิกิริยา browning กระบวนสำคัญความสำคัญในอุตสาหกรรมผักและผลไม้ ปฏิกิริยาเหล่านี้ดำเนินการต่อในอาหารต่าง ๆ ของพืชทำให้เกิดการเสื่อมสภาพและสูญเสียคุณภาพของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Polyphenol oxidase (PPO) -catalyzed ปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลที่มีอย่างมีนัยสำคัญ
ความสำคัญในอุตสาหกรรมผักและผลไม้ ปฏิกิริยาเหล่านี้ดำเนินการใน
อาหารหลายชนิดจากการเสื่อมสภาพกำเนิดสาเหตุพืชและการสูญเสียคุณภาพของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

polyphenol oxidase ( PPO ) - เร่งปฏิกิริยาสีน้ำตาลมีความสําคัญสําคัญ
ในอุตสาหกรรมผักและผลไม้ . ปฏิกิริยาเหล่านี้ดำเนินการในหลายประเทศของพืชอาหาร
สาเหตุการเสื่อมสภาพและสูญเสียคุณภาพของอาหาร