In the present study, pH-stat metho

In the present study, pH-stat methodwas calibrated by TNBS and OPAreactions for control of hydrolysis of corn gluten
by Alcalase. Hydrolysis experiments were conducted in a batch reactor at the temperature of 50 ◦C for various pH
values, and at pH 7 for 40 and 60 ◦C. The calibration was characterized by good linear correlations for both methods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาปัจจุบัน methodwas ค่า pH สถิติการสอบเทียบโดย TNBS และ OPAreactions
สำหรับการควบคุมของการย่อยสลายของตังข้าวโพดโดยเอนไซม์อัลคา การทดลองย่อยสลายได้ดำเนินการในเครื่องปฏิกรณ์แบบกะที่อุณหภูมิ 50 ◦Cสำหรับค่า pH
ต่างๆค่านิยมและที่pH 7 40 และ 60 ◦C สอบเทียบก็มีลักษณะความสัมพันธ์เชิงเส้นที่ดีสำหรับทั้งสองวิธี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาด้วย โดย tnbs สอบเทียบ pH stat และ opareactions สำหรับควบคุมการย่อยสลาย
ตังข้าวโพดโดยประสบการณ์ ระยะเวลาการทดลองทำในเครื่องปฏิกรณ์แบบกะที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส ค่า pH ◦
ต่างๆและที่ pH 7 40 และ 60 ◦ C . ค่าความสัมพันธ์เชิงเส้นมีลักษณะที่ดีสำหรับทั้งสองวิธี