During cooling and storage at ambie

During cooling and storage at ambient or low temperature (i.e., 4
C for 24 h), re- association of amylose and amylopectin to crystalline structure enhanced resistant starch formation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในช่วงเย็นและเก็บที่อุณหภูมิต่ำ หรือสภาวะ (เช่น 4 C ใน 24 ชม), สมาคมใหม่ปรับและ amylopectin โครงสร้างผลึกเพิ่มแป้งทนก่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในระหว่างการทำความเย็นและการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องหรือต่ำ (เช่น 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง), สมาคมอีกครั้งของอะมิโลสและ amylopectin โครงสร้างผลึกเพิ่มการก่อตัวแป้งทน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในช่วงเย็น และเก็บที่อุณหภูมิห้องหรืออุณหภูมิต่ำ ( เช่น 4
เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ) , Re - โลสและอะมิโลเพกทินสมาคมเพื่อปรับปรุงรูปแบบโครงสร้างของผลึกแป้งป้องกัน