3.5. Ethanol Analysis in Fermented

3.5. Ethanol Analysis in Fermented Beverage Samples
The performance of the biosensor for practical applications in the analysis of fermented beverage samples was demonstrated by performing the determination of the alcohol content in beer, legen (a Javanese traditional fermented drink) and tapai (a solution obtained from fermented glutinous rice), estimated in terms of ethanol concentration. The samples just required a simple dilution step, in order to fit the linear range of the calibration curve. The alcohol content of the three types of fermented beverage samples was measured and summarized results are given in Table 5. The biosensor accuracy was assessed by comparison with the results given by the beer producers and others with the gas chromatography method.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.5. เอทานอลวิเคราะห์ในตัวอย่างเครื่องดื่มหมักประสิทธิภาพของ biosensor สำหรับประยุกต์ใช้งานจริงในการวิเคราะห์ตัวอย่างเครื่องดื่มที่หมักได้แสดง โดยการกำหนดเนื้อหาของแอลกอฮอล์ในเบียร์ legen (ชวาโบราณร้าเครื่องดื่ม) และ tapai (การแก้ไขปัญหาได้จากการหมักข้าวเหนียว), ประเมินในเงื่อนไขของความเข้มข้นของเอทานอล ตัวอย่างจำเป็นขั้นตอนอย่างเจือจาง เพียงเพื่อให้พอดีกับช่วงเส้นโค้งเทียบ เนื้อหาแอลกอฮอล์ชนิดสามตัวอย่างเครื่องดื่มหมักถูกวัด และสรุปผลได้ในตาราง 5 มีประเมินความแม่นยำ biosensor by comparison with ผลลัพธ์ที่กำหนด โดยผู้ผลิตเบียร์และอื่น ๆ ด้วยวิธี chromatography ก๊าซ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.5 เอทานอลในการวิเคราะห์หมักเครื่องดื่มตัวอย่าง
การทำงานของไบโอเซนเซอร์สำหรับการใช้งานจริงในการวิเคราะห์ตัวอย่างเครื่องดื่มหมักก็แสดงให้เห็นโดยการดำเนินการกำหนดปริมาณแอลกอฮอล์ในเบียร์, Legen (เครื่องดื่มที่หมักแบบดั้งเดิมของชาวชวา) และ Tapai (สารละลายที่ได้จากการหมัก ข้าวเหนียว) ประมาณในแง่ของความเข้มข้นของเอทานอล กลุ่มตัวอย่างเพียงแค่ต้องมีขั้นตอนการลดสัดส่วนที่เรียบง่ายเพื่อให้พอดีกับช่วงโค้งเชิงเส้นของการสอบเทียบ ปริมาณแอลกอฮอล์ในสามประเภทตัวอย่างเครื่องดื่มหมักวัดและผลสรุปจะได้รับในตารางที่ 5 ความถูกต้องไบโอเซนเซอร์ได้รับการประเมินโดยเปรียบเทียบกับผลที่ได้รับจากผู้ผลิตเบียร์และอื่น ๆ ที่มีวิธีแก๊สโครมา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.5 . การวิเคราะห์แอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มหมักตัวอย่าง
ประสิทธิภาพของไบโอเซนเซอร์เพื่อประยุกต์ใช้ในการวิเคราะห์ตัวอย่างเครื่องดื่มหมัก ) โดยการกำหนดปริมาณแอลกอฮอล์ในเบียร์ของ ( ชวาเครื่องดื่มหมักพื้นเมือง ) และตาไป ( สารละลายที่ได้จากการหมักข้าวเหนียว ) ซึ่งในแง่ของปริมาณเอทานอลตัวอย่างที่เพิ่งบังคับใช้ขั้นตอนเจือจางง่ายเพื่อให้พอดีกับช่วงเชิงเส้นของรูปโค้ง . แอลกอฮอล์ของทั้งสามประเภทของเครื่องดื่มหมักตัวอย่างถูกวัดและสรุปผลได้ในตารางที่ 5 มีกระบวนการประเมินความถูกต้องโดยเปรียบเทียบกับผลลัพธ์ที่ได้รับจากผู้ผลิตเบียร์และคนอื่น ๆ ด้วยแก๊ส โครมาโตกราฟี วิธี