References[1] T.G. Mason, L. Paniwn

References
[1] T.G. Mason, L. Paniwnyk, J.P. Lorimer, The uses of ultrasound in food
technology, Ultrason. Sonochem. 3 (1996) 253–260.
[2] P. Butz, B. Tauscher, Emerging technologies: chemical aspects, Food Res. Int. 35
(2002) 279–284.
Fig. 4. Effect of optimal US treatment conditions on quality (a⁄
, firmness and TPC), sensorial (colour and global acceptability) and microbial load (mesophilic and yeasts and
moulds), compared to untreated sample, during 15 days of storage at 10 C. Vertical bars represents standard deviation.
558 J. Pinheiro et al. / Ultrasonics Sonochemistry 27 (2015) 552–559
[3] P.J. Fellows, Food Processing Technology: Principles and Practice, Woodhead
Publishing, 2000.
[4] A. Weissler, Formation of hydrogen peroxide by ultrasonic waves: free radicals,
J. Am. Chem. Soc. 81 (1959) 1077–1081.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อ้างอิง[1] T.G. Mason, L. Paniwnyk เจพี Lorimer การใช้อัลตร้าซาวด์ในอาหารเทคโนโลยี Ultrason Sonochem 3 (1996) 253-260[2] P. Butz, B. Tauscher เทคโนโลยีที่เกิดขึ้นใหม่: ด้านเคมี อาหารทรัพยากรของดอกเบี้ย 35(2002) 279-284รูป 4 ผลของสภาวะที่เหมาะสมในสหรัฐอเมริกาการรักษาคุณภาพ (a⁄ผิวกระชับและ TPC), ผิว (สีและยอมรับทั่วโลก) และจุลินทรีย์ (mesophilic และยีสต์ และแม่พิมพ์), เปรียบเทียบกับตัวอย่างได้รับการรักษา ระหว่าง 15 วันก่อนเก็บส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานแสดงแถบแนวตั้งซี 10558 J. Pinheiro ร้อยเอ็ด / Ultrasonics Sonochemistry 27 (2015) 552-559[3] พีเจ Fellows เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร: หลักการและการปฏิบัติ Woodheadประกาศ 2000[4] A. Weissler ก่อตัวของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์โดยคลื่นอัลตราโซนิก: อนุมูลอิสระSoc. เคมี.น.เจ 81 (1959) 1077-1081

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อ้างอิง
[1] TG เมสันลิตร Paniwnyk, JP อริเมอร์ที่ใช้อัลตราซาวด์ในอาหาร
เทคโนโลยี Ultrason Sonochem 3 (1996) 253-260.
[2] พี Butz บี Tauscher, เทคโนโลยีใหม่: ด้านเคมี, อาหาร Res int 35
(2002) 279-284.
รูป 4. ผลของสภาวะที่เหมาะสมของสหรัฐที่มีต่อคุณภาพการรักษา (a/
ความแน่นเนื้อและ TPC) ประสาทสัมผัส (สีและการยอมรับทั่วโลก) และโหลดจุลินทรีย์ (mesophilic และยีสต์และ
เชื้อรา) เมื่อเทียบกับกลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการรักษาในช่วง 15 วันของการจัดเก็บที่ 10 C . แถบแนวตั้งแสดงให้เห็นถึงค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน.
558 เจ Pinheiro et al, / Ultrasonics Sonochemistry 27 (2015) 552-559
[3] PJ เฟลโลว์เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร: หลักการและการปฏิบัติ, วูดเฮด
Publishing, 2000
[4] A. Weissler ก่อตัวของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์โดยคลื่นอัลตราโซนิก: อนุมูลอิสระ
เจ am Chem Soc 81 (1959) 1077-1081

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อ้างอิง[ 1 ] t.g. เมสัน ฉัน paniwnyk เจพี , ล็อก , การใช้อัลตราซาวด์ในอาหารเทคโนโลยี ultrason . sonochem . 3 ( 1996 ) 253 - 260[ 2 ] หน้า Butz พ. tauscher เทคโนโลยีใหม่ด้านเคมีอาหารคงเหลือพื้นที่ 35( 2002 ) 279 - 284 .รูปที่ 4 ผลของการรักษาที่เหมาะสมเราเงื่อนไขคุณภาพ ( ⁄, ความแน่นและ TPC ) , ต่อ ( สีและสากลยอมรับ ) และยีสต์และจุลินทรีย์ ( และมีโหลดแม่พิมพ์ ) เมื่อเทียบกับสารตัวอย่าง ระหว่างวันที่ 15 ของกระเป๋าที่ 10 C แถบแนวตั้งแทนส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานแต่เจ Pinheiro et al . / อัลตราโซนิกส์ sonochemistry 27 ( 2015 ) และพวกครับ[ 3 ] พีเจ พวกเทคโนโลยีแปรรูปอาหาร : หลักการและการปฏิบัติของเขาการพิมพ์ , 2543[ 4 ] . weissler , การก่อตัวของ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ โดยคลื่นอัลตราโซนิค : อนุมูลอิสระเจเป็น เคมี ซอค 81 ( 1959 ) ที่กล่าวในที่สุด .