Of the 74 employees interviewed 34

Of the 74 employees interviewed 34 (45.9 %) were males and 40 (54 %) were females. The response rate was
94 %. The common signs and symptoms included abdominal cramps (88.7 %), and watery diarrhoea (86.8 %). The
overall attack rate was 71.6 %. Eating stewed chicken (RR = 2.52, 95 % CI 1.30–4.89) served at hour 13:00 during lunch
on August 20, 2014 at Ikhwezi Training Centre was the only significant risk factor associated with food poisoning.
Drinking purified bottled water [RR = 0.67, 95 % CI (0.57–0.79)] was found to be protective. Staphylococcus aureus
was isolated from the hands and nails of food handlers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พนักงาน 74 สัมภาษณ์ 34 (45.9%) เพศชาย และ 40 (54%) มีเพศหญิง อัตราการตอบสนอง94% อาการและอาการแสดงพบบ่อยรวมปวดท้อง (88.7%), และท้องเสียแฉะ (86.8%) การอัตราการโจมตีโดยรวมเป็น 71.6% กินไก่พะโล้ (RR = 2.52, 95% CI 1.30 – 4.89) เวลา 13:00 น.ในช่วงกลางวันบน 20 สิงหาคม 2014 ที่ศูนย์ฝึก Ikhwezi เป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับอาหารเป็นพิษดื่มขวดน้ำบริสุทธิ์ [RR = 0.67, 95% CI (0.57 – 0.79)] พบจะป้องกัน หมอเทศข้างลาย staphylococcusถูกแยกออกจากมือและเล็บตัวจัดการอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ของพนักงานสัมภาษณ์ 74 34 (45.9%) เป็นเพศชายและ 40 (54%) เป็นเพศหญิง อัตราการตอบสนองเป็น
94% อาการที่พบบ่อยและอาการปวดท้องรวม (88.7%) และถ่ายเหลวเป็นน้ำ (86.8%)
อัตราการโจมตีโดยรวม 71.6% กินไก่ตุ๋น (RR = 2.52, CI 1.30-4.89 95%) ทำหน้าที่ในเวลา 13:00 ในช่วงอาหารกลางวัน
ในวันที่ 20 สิงหาคม 2014 ที่ศูนย์ฝึกอบรม Ikhwezi เป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญเท่านั้นที่เกี่ยวข้องกับอาหารเป็นพิษ.
ดื่มน้ำดื่มบรรจุขวดบริสุทธิ์ [RR = 0.67, 95% CI (0.57-0.79)] พบว่ามีการป้องกัน Staphylococcus aureus
ถูกแยกออกจากมือและเล็บของผู้สัมผัสอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของพนักงานสัมภาษณ์ 74 34 ( 45.9 ) เป็นเพศชายและ 40 ( 54% ) เป็นผู้หญิง อัตราการตอบสนองคือ94 % สัญญาณและอาการทั่วไป ได้แก่ ปวดท้อง ( 88.7 % ) และน้ำท้องเสีย ( 86.8 % ) ที่อัตราการโจมตีโดยรวม ของ % กินสตูว์ไก่ ( RR = 2.52 , 95% CI 1.30 - 4.89 ) เสิร์ฟในเวลา 13 : 00 ในช่วงกลางวันในวันที่ 20 สิงหาคม ปี 2014 ที่ ศูนย์ฝึกอบรม ikhwezi เป็นเพียง พบปัจจัยเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับอาหารเป็นพิษดื่มน้ำบริสุทธิ์บรรจุขวด [ RR = 0.67 , 95% CI ( 0.57 และ 0.79 ) ] พบว่าสามารถป้องกัน เชื้อ Staphylococcus aureusที่แยกได้จากมือและเล็บของผู้สัมผัสอาหาร