and the antioxidant capacities of t

and the antioxidant capacities of the three types
of tea mentioned abovewere significantly different (p b 0.05). Generally,
the processing methods for production of the three types of teawere
different. Green tea is an unfermented tea (degree of fermentation is 0),
which is particularly rich in polyphenol compounds. Nevertheless,
white tea and oolong tea are partially fermented teas, their degrees of
fermentation are about 20–30% and 30–60% respectively; the polyphenolic
compounds contained in them were partially oxidized during fermentation
(Harbowy & Balentine, 1997; Hsiao, Chen, & Cheng, 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

และผลิตสารต้านอนุมูลอิสระชนิดสามชากล่าวถึง abovewere แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p b 0.05) ทั่วไปวิธีการประมวลผลสำหรับการผลิตของ teawere สามชนิดแตกต่างกัน ชาเขียวเป็นชาที่ unfermented (ของหมักดองเป็น 0),ซึ่งจะอุดมไปด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งสาร polyphenol อย่างไรก็ตามชาขาวและชา oolong ชาหมักบางส่วน องศาของของมีหมักเป็นการประมาณ 20-30% และ 30-60% ตามลำดับ การ polyphenolicได้บางส่วนมีการออกซิไดซ์สารประกอบที่อยู่ในระหว่างการหมัก(Harbowy & Balentine, 1997 Hsiao เฉิน และ เฉิง 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระและความสามารถของทั้งสามประเภทของชากล่าวถึง abovewere ที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (Pb 0.05)
โดยทั่วไปวิธีการประมวลผลสำหรับการผลิตของทั้งสามประเภท teawere ที่แตกต่างกัน ชาเขียวเป็นชา unfermented (ระดับของการหมักเป็น 0), ซึ่งอุดมไปด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารโพลีฟีนใน แต่ชาขาวและชาอูหลงเป็นชาหมักบางส่วนองศาของพวกเขาจากการหมักประมาณ20-30% และ 30-60% ตามลำดับ; โพลีฟีนสารประกอบที่มีอยู่ในพวกเขาถูกออกซิไดซ์บางส่วนระหว่างการหมัก(Harbowy และ Balentine, 1997; Hsiao เฉินและเฉิง 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และความจุของสารต้านอนุมูลอิสระสามชนิด
ชากล่าว abovewere แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p B ตามลำดับ โดย
วิธีการแปรรูปผลผลิตของทั้งสามประเภทของ teawere
แตกต่างกัน ชาเขียวเป็นชา unfermented ( ระดับของการหมักเป็น 0 )
ซึ่งรวยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสารประกอบโพลีฟีนอล . โดย
ชาขาวและชาอู่หลงเป็นชาหมักบางส่วน ,ของพวกเขาองศา
หมักประมาณ 20 – 30 % และ 30 และ 60 ตามลำดับ ; สารประกอบฟีนอลที่มีอยู่ในพวกเขาบางส่วน

( harbowy ออกซิไดซ์ในระหว่างการหมัก& balentine , 1997 ; เซา เชน&เฉิง , 2010 )