The pH, unlike titratable acidity,

The pH, unlike titratable acidity, did not change
significantly during 10 days of storage at 4°C
(3.87+0.07) (Figure 3). Sinclair and Jolliffe (1960) also
observed that pH and titratable acidity were not directly
related in samples of 'Valencia' orange juice. This is
probably due to the effect of the buffer capacity of the
fruit tissue, and it is a positive aspect since a small
variation in pH might imply a negative effect in flavour
(Chitarra and Chitarra, 1990).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ph ซึ่งแตกต่างจากความเป็นกรดที่ไตเตรทไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญระหว่าง
10 วันของการจัดเก็บที่ 4 ° c
(3.87 0.07) (รูปที่ 3) ซินแคลและโจลิฟฟ์ (1960) นอกจากนี้ยังตั้งข้อสังเกต
ph ที่และความเป็นกรดที่ไตเตรทไม่ได้เกี่ยวข้องโดยตรง
ในตัวอย่างของวาเลนเซีย 'น้ำผลไม้สีส้ม นี้เป็น
อาจเป็นเพราะผลกระทบของความจุของบัฟเฟอร์เนื้อเยื่อผลไม้
และมันก็เป็นด้านบวกตั้งแต่ขนาดเล็ก
การเปลี่ยนแปลงใน ph อาจบ่งบอกถึงผลกระทบเชิงลบในรสชาติ
(chitarra และ chitarra, 1990)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

PH ต่างจากว่า titratable ไม่เปลี่ยนแปลง
อย่างมีนัยสำคัญในช่วง 10 วันของการจัดเก็บที่ 4° C
(3.87 0.07) (รูปที่ 3) Sinclair และ Jolliffe (1960) ยัง
สังเกตว่า ค่า pH และว่า titratable ไม่ตรง
เกี่ยวข้องกับตัวอย่างน้ำ 'เลน' ส้ม โดย
อาจเนื่องจากผลของความจุบัฟเฟอร์ของการ
เนื้อเยื่อผลไม้ และเป็นมุมมองในเชิงบวกตั้งแต่ขนาดเล็ก
ความผันแปรในค่า pH อาจเป็นสิทธิ์แบบผลกระทบในรสชาติ
(Chitarra และ Chitarra, 1990) ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

pH ที่ไม่เหมือนกับกรด titratable ไม่ได้เปลี่ยน
อย่างมีนัยสำคัญในช่วง 10 วันของการจัดเก็บที่ 4 ° C
( 3.87 0.07 )(รูปที่ 3 ) ในและ jolliffe ( 1960 )นอกจากนี้ยัง
สังเกตเห็นว่าค่า pH เปรี้ยวและ titratable ก็ไม่ได้เกี่ยวข้องกับในตัวอย่างของ'น้ำผลไม้สีส้ม'วาเลนเซียโดยตรง
โรงแรมแห่งนี้คือ
อาจจะเป็นผลที่มีความจุเหยือกของเนื้อเยื่อ
ซึ่งจะช่วยผลที่ได้และมีความสำคัญในเชิงบวกที่นับตั้งแต่ขนาดเล็กที่
การเปลี่ยนแปลงใน pH อาจมีความหมายว่ามีผลลบในรสชาติ
( chitarra และ chitarra 1990 )