The taxonomy of lactic acid bacteri

The taxonomy of lactic acid bacteria from vacuum-packaged processed meats is problematic,
and atypical members of the leuconostocs and the Lactobacillus sake/curuatus group
are often encountered. In order to resolve this problem the cellular fatty acid (CFA) content
of 61 isolates from vacuum-packaged Vienna sausages and 18 reference strains was determined
by gas chromatography. The relationship between strains was derived by principal
component analysis of data. The CFA profiles were highly reproducible. Although no
relationships could be derived using only one or two differentiating CFAs, plots of the first
two principal components based on only the six most variable CFAs allowed grouping of
strains. The two genera (Leuconostoc and Lactobacillus) could not be clearly separated
when analysed together, but differentiation of species within each of the genera was
achieved when they were analysed independently. Examination of plots for the reference
strains confirmed previously established relationships between these strains. From the plot
of the Lactobacilfus sake/Lactobacillus curuatus component of the study it was found that
most atypical Lactobacillus sake/curoatus strains were closely related to the typical
Lactobacillus sake isolates and reference strain, while the Lactobacillus curvatus strains
formed an independent grouping. A small cluster of atypical strains, however, indicated that
this relationship may not be true for all these strains. Among the leuconostocs only isolates
of Leuconostoc mesenteroides could be clearly differentiated.
Keywords: Cellular fatty acid; Taxonomy; Lactic acid bacteria; L

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การจำแนกประเภทของแบคทีเรียกรดแลกติกจากสุญญากาศบรรจุเนื้อสัตว์แปรรูปมีปัญหาสมาชิกพิเศษ leuconostocs และกลุ่มแลคโตบาซิลลัส สาเก/curuatusมักพบ การแก้ไขปัญหานี้เนื้อหากรดไขมันเซลลูลาร์ (CFA)ของแยกจากแพคเกจดูดไส้กรอกเวียนนาและสายพันธุ์อ้างอิง 18 61 ได้กำหนดโดย chromatography ก๊าซ ความสัมพันธ์ระหว่างสายพันธุ์ได้มา โดยหลักส่วนประกอบการวิเคราะห์ข้อมูล โพรไฟล์ CFA จำลองสูงขึ้น แม้ว่าไม่มีความสัมพันธ์อาจได้รับมาใช้เพียงหนึ่ง หรือสองขึ้นต้น CFAs ผืนแรกส่วนประกอบหลักสองตามเฉพาะ 6 ตัวแปรส่วนใหญ่ CFAs อนุญาตให้กลุ่มสายพันธุ์ สองสกุล (Leuconostoc และแลคโตบาซิลลัส) อาจไม่ได้ชัดเจนเมื่อ analysed กัน แต่สร้างความแตกต่างของ พันธุ์ภายในแต่ละสกุลถูกทำได้เมื่อพวกเขาถูก analysed อย่างอิสระ สอบของที่ดินสำหรับการอ้างอิงสายพันธุ์ที่ได้รับการยืนยันก่อนหน้านี้สร้างความสัมพันธ์ระหว่างสายพันธุ์เหล่านี้ จากพล็อตประกอบ Lactobacilfus สาเก/แลคโตบาซิลลัส curuatus ของการศึกษา พบว่าพิเศษสุดแลคโตบาซิลลัส สาเก/curoatus สายพันธุ์ใกล้ชิดเกี่ยวข้องกับการทั่วไปแลคโตบาซิลลัสที่แยกได้สาเกและการอ้างอิงสายพันธุ์ ในขณะที่สายพันธุ์ curvatus แลคโตบาซิลลัสรูปแบบการจัดกลุ่มอิสระ คลัสเตอร์ขนาดเล็กของสายพันธุ์พิเศษ ไร ระบุที่ความสัมพันธ์นี้อาจไม่เป็นจริงสำหรับสายพันธุ์เหล่านี้ทั้งหมด แยกระหว่าง leuconostocs เท่านั้นof Leuconostoc mesenteroides could be clearly differentiated.Keywords: Cellular fatty acid; Taxonomy; Lactic acid bacteria; L

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อนุกรมวิธานของแบคทีเรียกรดแลคติกจากสูญญากาศบรรจุเนื้อสัตว์แปรรูปเป็นปัญหาและสมาชิกที่ผิดปกติของ leuconostocs และสาเกแลคโตบาซิลลัส / การกลุ่ม curuatus มักจะพบ เพื่อที่จะแก้ไขปัญหานี้กรดไขมันเซลลูลาร์ (CFA) เนื้อหา61 แยกจากสูญญากาศบรรจุไส้กรอกเวียนนาและ 18 สายพันธุ์ที่อ้างอิงถูกกำหนดโดยแก๊สchromatography ความสัมพันธ์ระหว่างสายพันธุ์ที่ได้มาโดยการที่สำคัญการวิเคราะห์องค์ประกอบของข้อมูล โปรไฟล์ CFA ถูกทำซ้ำสูง แม้ว่าจะไม่มีความสัมพันธ์ที่อาจจะมาใช้เพียงหนึ่งหรือสอง CFAs แตกต่างแปลงแรกสององค์ประกอบหลักขึ้นอยู่กับเพียงหกCFAs ตัวแปรส่วนใหญ่ได้รับอนุญาตการจัดกลุ่มของสายพันธุ์ ทั้งสองจำพวก (Leuconostoc และแลคโตบาซิลลัส) ไม่สามารถแยกออกจากกันอย่างชัดเจนเมื่อวิเคราะห์ด้วยกันแต่ความแตกต่างของสายพันธุ์ในแต่ละจำพวกที่ถูกประสบความสำเร็จเมื่อพวกเขาถูกนำมาวิเคราะห์อย่างเป็นอิสระ การตรวจสอบแปลงสำหรับการอ้างอิงสายพันธุ์ที่ได้รับการยืนยันความสัมพันธ์ที่จัดตั้งขึ้นก่อนหน้าระหว่างสายพันธุ์เหล่านี้ จากพล็อตของ Lactobacilfus ประโยชน์ / แลคโตบาซิลลัส curuatus องค์ประกอบของการศึกษาพบว่าผิดปกติมากที่สุดเพื่อประโยชน์Lactobacillus / curoatus สายพันธุ์มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับทั่วไปประโยชน์ของแลคโตบาซิลลัสแยกและความเครียดอ้างอิงในขณะที่สายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสcurvatus เกิดขึ้นการจัดกลุ่มที่เป็นอิสระ คลัสเตอร์เล็ก ๆ ของสายพันธุ์ที่ผิดปกติ แต่ชี้ให้เห็นว่าความสัมพันธ์นี้ไม่อาจเป็นจริงสำหรับทุกสายพันธุ์เหล่านี้ ท่ามกลาง leuconostocs เท่านั้นแยกของLeuconostoc mesenteroides อาจจะแตกต่างอย่างชัดเจน. คำสำคัญ: กรดไขมันเซลลูลาร์; อนุกรมวิธาน; แบคทีเรียกรดแลคติก; L

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อนุกรมวิธานของแบคทีเรียกรดแลคติกจากสูญญากาศบรรจุเนื้อสัตว์แปรรูปเป็นปัญหา และสมาชิกของ leuconostocs
ผิดปรกติและ Lactobacillus sake / curuatus กลุ่ม
มักจะพบ เพื่อที่จะแก้ไขปัญหานี้ให้กรดไขมันเซลล์ ( CFA ) เนื้อหา
61 สายพันธุ์จากสูญญากาศบรรจุไส้กรอกเวียนนาและ 18 สายพันธุ์อ้างอิงตั้งใจ
โดยวิธีแก๊สโครมาโตกราฟีความสัมพันธ์ระหว่างสายพันธุ์ที่ได้มาจากการวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก
ข้อมูล CFA โปรไฟล์มีซ้ํา แม้ไม่อาจจะได้ใช้
ความสัมพันธ์เพียงหนึ่งหรือสองการ cfas แปลงแรกของ
หลัก 2 ส่วนประกอบใช้เพียง 6 ตัวแปรส่วนใหญ่อนุญาตให้ cfas การจัดกลุ่ม
สายพันธุ์สองสกุล ( ลิวโคน ตอค และแลคโตบาซิลัส ) ไม่สามารถแยกให้ชัดเจน
เมื่อวิเคราะห์กัน แต่ความแตกต่างของชนิดภายในของแต่ละสกุลเป็น
บรรลุเมื่อพวกเขาวิเคราะห์อิสระ การตรวจสอบ แปลงสำหรับอ้างอิง
สายพันธุ์ยืนยันที่จัดตั้งขึ้นก่อนหน้านี้ความสัมพันธ์ระหว่างสายพันธุ์เหล่านี้ จากพล็อต
ของ lactobacilfus สาเก / Lactobacillus ส่วนประกอบ curuatus การศึกษาพบว่าผิดปกติมากที่สุด
curoatus สายพันธุ์ Lactobacillus sake / ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับทั่วไป
Lactobacillus เพื่อแยกและสายพันธุ์อ้างอิง ในขณะที่สายพันธุ์ Lactobacillus curvatus
จัดตั้งกลุ่มอิสระ กลุ่มเล็ก ๆของสายพันธุ์พิเศษ อย่างไรก็ตาม พบว่า
ความสัมพันธ์นี้อาจไม่เป็นจริงสำหรับสายพันธุ์เหล่านี้ ระหว่าง leuconostocs เพียงสายพันธุ์
ของลิวโคน ตอคฆ่าเชื้อแล้วผสมอาจจะแตกต่างอย่างชัดเจน .
คำสำคัญ : โทรศัพท์มือถือกรดไขมัน ; อนุกรมวิธาน ; แบคทีเรียกรดแลคติก ; l