Table 1.Bacterial counts and pH of

Table 1.
Bacterial counts and pH of five brands of noodles, chilli powders and accompanying seasonings.
Samples Bacterial population (cfu/g) pH
Noodles
CMN 28.0×105 6.08
HMN 32.0×104 6.80
CIN 27.9×103 6.51
HIN 17.8×103 6.70
CGN 43.8×105 6.09
HGN 24.4×105 6.58
CHN 24.1×105 6.0
HHN 21.1×105 6.41
CDN 35.6×105 6.72
HDN 17.9×105 5.72

Chilli powders
CMC 20.9×105 5.12
HMC 15.8×105 5.37
CIC 33.3×105 4.72
HIC 28.8×105 4.83
CGC 33.5×105 5.07
HGC 27.9×105 5.29
CHC 26.1×105 5.28
HHC 15.8×105 5.78
CDC 36×105 5.58
HDC 20.9×105 6.0

Seasonings
CMS 40×105 5.41
HMS 31×105 6.01
CIS 40.2×105 5.6
HIS 14.2×103 6.01
CGS 33.5×105 5.06
HGS 15.9×105 5.91
CDS 16.0×105 5.69
HDS 28.8×103 6.51
Values are means of triplicate replications. Sample H had no seasoning.

Key: N – noodles C – chilli powder
CMN – sample M cold noodles CMC – sample M cold chilli powder
HMN – sample M hot noodles HMC – sample M hot chilli powder
CIN – sample I cold noodles CIC – sample I cold chilli powder
HIN – sample I hot noodles HIC – sample I hot chilli powder
CGN – sample G cold noodles CGC – sample G cold chilli powder
HGN – sample G hot noodles HGC – sample G hot chilli powder
CHN – sample H cold noodles CHC – sample H cold chilli powder
HHN –sample H hot noodles HHC – sample H hot chilli powder
CDN – sample D cold noodles CDC – Sample D cold chilli powder
HDN –Sample D Hot noodles HDC – Sample D Hot Chilli Powder
S – seasonings
CMS – sample M cold seasoning HMS – sample M hot seasoning
CIS – sample I cold seasoning HIS – sample I hot seasoning
CGS – sample G cold seasoning HGS – sample G hot seasoning
CDS – sample D cold seasoning HDS – sample D hot seasoning

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 1การตรวจนับแบคทีเรียและ pH ของแบรนด์ที่ 5 ก๋วยเตี๋ยว ผงพริก และเครื่องปรุงรสมาตัวอย่างค่า pH ของประชากรแบคทีเรีย (cfu/g)ก๋วยเตี๋ยว CMN 28.0 × 105 6.08 HMN 32.0 × 104 6.80 CIN 27.9 × 103 6.51 หัวหิน 18.7 × 103 6.70 CGN 43.8 × 105 6.09 HGN 24.4 × 105 6.58 CHN 24.1 × 105 6.0 HHN 21.1 × 105 6.41 CDN 35.6 × 105 6.72 HDN 17.9 × 105 5.72พริกผง CMC 20.9 × 105 5.12 HMC 15.8 × 105 5.37 CIC 33.3 × 105 4.72 ชไอ 28.8 × 105 4.83 ซีจีซี 33.5 × 105 5.07 HGC 27.9 × 105 5.29 CHC 26.1 × 105 5.28 HHC 15.8 × 105 5.78 ติดต่อ 36 × 105 5.58 HDC 20.9 × 105 6.0เครื่องปรุงรส 40 × 105 ซ.ม. 5.41 เฮชเอ็มเอ็ส 31 × 105 6.01 CIS 40.2 × 105 5.6 เขา 14.2 × 103 6.01 CGS 33.5 × 105 5.06 × 15.9 HGS 105 5.91 ซีดี 16.0 × 105 5.69 ฉีดน้ำ HDS 28.8 × 103 6.51ค่าพาหนะระยะ triplicate ได้ ตัวอย่าง H รสไม่ได้คีย์: N –ก๋วยเตี๋ยว C – พริกผงCMN –ตัวอย่าง M เย็นก๋วยเตี๋ยว CMC – ตัวอย่าง M เย็นพริกผงHMN –ตัวอย่าง M ร้อนก๋วยเตี๋ยว HMC – ตัวอย่าง M ร้อนพริกผงน – ตัวอย่างฉันเย็นก๋วยเตี๋ยว CIC – ตัวอย่างฉันเย็นพริกผงหัวหิน – ฉันร้อนก๋วยเตี๋ยวชไอ – ฉันร้อนพริกผงตัวอย่างตัวอย่างCGN –ตัวอย่าง G เย็นก๋วยเตี๋ยว CGC – ตัวอย่างผงพริกเย็น Gผงพริกร้อนอย่าง G –ตัวอย่าง G อุ่นก๋วยเตี๋ยว HGC-HGNCHN –ตัวอย่าง H เย็นก๋วยเตี๋ยว CHC – ตัวอย่างผงพริกเย็น HHHN –ตัวอย่าง H ร้อนก๋วยเตี๋ยว HHC – ตัวอย่าง H ร้อนพริกผงCDN –ตัวอย่าง D เย็นก๋วยเตี๋ยว CDC – ตัวอย่าง D เย็นพริกผงHDN –ตัวอย่าง D อุ่นก๋วยเตี๋ยว HDC – ตัวอย่าง D ร้อนพริกผงS – รสซ.ม.ตัวอย่าง M เย็นรสเฮชเอ็มเอ็ส – ตัวอย่าง M รสร้อนCIS – ตัวอย่างฉันรสของเขา – ตัวอย่างฉันร้อนรสเย็นCGS –ตัวอย่าง G เย็นรส HGS – ตัวอย่าง G รสร้อนซีดี –ตัวอย่าง D เย็นปรุงรสฉีดน้ำ HDS – ตัวอย่าง D รสร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 1
การนับจำนวนแบคทีเรียและค่า pH ของห้าแบรนด์ของก๋วยเตี๋ยวพริกผงและรสที่มาพร้อมกับ.
ตัวอย่างประชากรแบคทีเรีย (cfu / g) ค่า pH
ก๋วยเตี๋ยว
CMN 28.0 × 105 6.08
HMN 32.0 × 104 6.80
CIN 27.9 × 103 6.51
HIN 17.8 × 103 6.70
CGN 43.8 × 105 6.09
HGN 24.4 × 105 6.58
CHN 24.1 × 105 6.0
HHN 21.1 × 105 6.41
CDN 35.6 × 105 6.72
HDN 17.9 × 105 5.72 ผงพริกCMC 20.9 × 105 5.12 HMC 15.8 × 105 5.37 CIC 33.3 × 105 4.72 HIC 28.8 × 105 4.83 CGC 33.5 × 105 5.07 HGC 27.9 × 105 5.29 CHC 26.1 × 105 5.28 HHC 15.8 × 105 5.78 CDC 36 × 105 5.58 HDC 20.9 × 105 6.0 รสCMS 40 × 105 5.41 ล 31 × 105 6.01 CIS 40.2 × 105 5.6 HIS 14.2 × 103 6.01 CGS 33.5 × 105 5.06 HGS 15.9 × 105 5.91 CDS 16.0 × 105 5.69 HDS 28.8 × 103 6.51 ค่าใช้วิธีการเพิ่มขึ้นสามเท่าซ้ำ ตัวอย่าง H มีรสไม่มี. สำคัญ: ไม่มี - ก๋วยเตี๋ยว C - ผงพริกCMN - ตัวอย่าง M บะหมี่เย็น CMC - ตัวอย่าง M ผงพริกเย็นHMN - ตัวอย่าง M ก๋วยเตี๋ยวร้อน HMC - ตัวอย่างผงพริกขี้หนู M CIN - ตัวอย่างผมบะหมี่เย็น CIC - ตัวอย่าง ฉันผงพริกเย็นหิน- ตัวอย่างฉันก๋วยเตี๋ยวร้อน HIC - ตัวอย่างฉันร้อนผงพริกCGN - ตัวอย่างจีบะหมี่เย็น CGC - ตัวอย่างผงพริกเย็น G HGN - ตัวอย่าง G ก๋วยเตี๋ยวร้อน HGC - ตัวอย่าง G ร้อนผงพริกCHN - ตัวอย่าง H บะหมี่เย็น CHC - ตัวอย่าง H ผงพริกเย็นHHN -sample H ก๋วยเตี๋ยวร้อน HHC - ตัวอย่าง H ร้อนผงพริกCDN - ตัวอย่าง D บะหมี่เย็น CDC - ตัวอย่าง D ผงพริกเย็นHDN -Sample D ก๋วยเตี๋ยวร้อน HDC - ตัวอย่าง D Hot Chilli ผงS - รสCMS - ตัวอย่าง M รรสเย็น - ตัวอย่าง M รสร้อนCIS - ตัวอย่างผมของเขาปรุงรสเย็น - ตัวอย่างผมรสร้อนCGS - ตัวอย่าง G HGS รสเย็น - ตัวอย่าง G ร้อนรสCDS - ตัวอย่าง D HDS รสเย็น - ตัวอย่าง D รสร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 1 .
นับแบคทีเรียและ pH 5 ยี่ห้อก๋วยเตี๋ยว , ผงพริกและเครื่องปรุงประกอบ .
ตัวอย่างประชากรแบคทีเรีย ( cfu / g )

อก๋วยเตี๋ยว CMN 28 × 105 6.08
อ้า 32.0 × 104 6.80
cin 27.9 × 103 6.51
หัวหิน 17.8 × 103 6.70 6.09

cgn 43.8 × 105 hgn ถ× 105 6.58
CHN 24.1 × 105 6.0
hhn 21.1 × 105 6.41
CDN 35.6 × 105 6.72
น้ำมันดีเซล 17.9 × 105 5.72


พริกผง CMC 20.9 × 105 5.12 HMC 15.8 × 105 นั้น

ซีไอซี 3 × 105 4.72
HIC 28.8 × 105 4.83
CGC 33.5 × 105 5.07
HGC 27.9 × 105 5.29
CHC / × 105 5.28
hhc 15.8 × 105 5.78
CDC 36 × 105 5.58
HDC 20.9 × 105 6.0

รส
CMS 40 × 105 5.41
HMS 31 × 105 6.01
CIS 40.2 × 105 5.6 6.01

ของเขา 14.2 × 103 CGS 33.5 × 105 5.06
HGS 15.9 × 105 5.91
ซีดี 16.0 × 105 5.69
HDS 28.8 × 103 6.51
ค่าวิธีการทำสำเนาสามฉบับซ้ำ ตัวอย่าง H ไม่มีเครื่องปรุง

ที่สำคัญ :n ( C ) ก๋วยเตี๋ยวพริกผง
CMN –ตัวอย่าง M หมี่เย็น CMC –ตัวอย่างมเย็นผงพริก
แฮม–ตัวอย่าง m ร้อนบะหมี่ HMC –ตัวอย่าง M พริกผง
ซิน–ตัวอย่างฉันกินบะหมี่เย็นซีไอซี–ตัวอย่างฉันเย็นผงพริก
หัวหิน–ตัวอย่างฉันร้อนบะหมี่ HIC –ตัวอย่างฉันร้อนพริกผง
cgn – G ตัวอย่างบะหมี่ CGC –ตัวอย่างกรัมผงพริก
เย็นเย็นhgn –ตัวอย่างกรัมร้อนบะหมี่ HGC –ตัวอย่างกรัมพริกผง
CHN –ตัวอย่าง H หมี่เย็น CHC –ตัวอย่าง H เย็นผงพริก
hhn –ตัวอย่าง H ร้อนบะหมี่ hhc –ตัวอย่าง H ร้อนพริกผง
CDN –ตัวอย่าง D ( D ) บะหมี่เย็นตัวอย่างผงพริก
น้ำมันดีเซล–ตัวอย่าง D ร้อนบะหมี่ HDC ) ตัวอย่าง มร้อนพริกผง
S –ก๋วยเตี๋ยว
CMS –ตัวอย่างมเย็นรส HMS –ตัวอย่าง M
หนาวร้อนปรุงรสCIS –ตัวอย่างฉันหนาวปรุงรสของเขา–ตัวอย่างฉันร้อนปรุงรส
CGS –ตัวอย่าง G G ตัวอย่างร้อน–เย็นรส HGS ปรุงรส
ซีดี–ตัวอย่าง D เย็นรส HDS –ตัวอย่าง D ร้อนปรุงรส