Coq au vin (/ˌkoʊk oʊ ˈvæn/; French pronunciation: [kɔk o vɛ̃], "rooster/cock with wine") is a French dish of chicken braised with wine, lardons, mushrooms, and optionally garlic. While the wine used is typically Burgundy,[1] many regions of France have variants of coq au vin using the local wine, such as coq au vin jaune (Jura), coq au Riesling (Alsace), coq au pourpre or coq au violet (Beaujolais nouveau), coq au Champagne, etc.
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Coq au vin (/ ˌkoʊk oʊ ˈvæn / ; Français la prononciation: [kɔk o vɛ̃], « coq/coq au vin ») est un plat Français de poulet braisée au vin, lardons, champignons et éventuellement l'ail. Alors que le vin utilisé est en général de Bourgogne, [1] beaucoup de régions de France ont des variantes de coq au vin à l'aide de vin local, comme le coq au vin jaune (Jura), coq au Riesling (Alsace), coq au pourpre ou coq au violet (Beaujolais nouveau), coq au Champagne, etc..
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Coq au vin (/ ˌ koʊk oʊ VAEN /; prononciation française: [kɔk o vɛ], "coq / coq au vin") est un plat français de poulet braisé au vin, lardons, champignons, ail et éventuellement. Bien que le vin utilisé est généralement Bourgogne, [1] de nombreuses régions de France ont des variantes de coq au vin à l'aide du vin local, comme le coq au vin jaune (Jura), coq au Riesling (Alsace), coq au pourpre ou coq au violette (Beaujolais nouveau), coq au Champagne, etc
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Coq au vin ( /ˌkoʊk oʊ ˈvæn/; français prononciation : [kɔk o vɛ̃], "coq/coq au vin") est un plat français de poulet braisé au vin, lardons, champignons, et éventuellement l'ail. Tandis que le vin utilisé est généralement Bourgogne, [ 1] de nombreuses régions de France ont des variantes de coq au vin à l'aide du vin local, tels que coq au vin jaune (Jura), coq au Riesling (Alsace),Coq au pourpre ou coq au violet (Beaujolais nouveau), coq au Champagne, etc.
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