In dry sausages, the การทำให้เสื่อม

In dry sausages, the การทำให้เสื่อมเสียเกิดจาก leucine โดยแบคทีเรียดูเหมือนว่าด้วยข้อจำกัดของpHที่เป็นกรด, ปฏิกิริยา transamination is higher at
pH 8 than at pH 5.8.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในไส้กรอกแห้ง การทำให้เสื่อมเสียเกิดจาก leucine โดยแบคทีเรียดูเหมือนว่าด้วยข้อจำกัดของpHที่เป็นกรด ปฏิกิริยา transamination จะสูงที่ค่า pH 8 กว่าที่ pH 5.8

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในไส้กรอกแห้งการทำให้เสื่อมเสียเกิดจาก leucine โดยแบคทีเรียดูเหมือนว่าด้วยข้อ จำกัด ของค่า pH ที่เป็นกรด, ปฏิกิริยา transamination เป็นที่สูงขึ้นใน
ค่า pH 8 กว่าที่ pH 5.8

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในไส้กรอกแห้ง การทำให้เสื่อมเสียเกิดจากลูซีนโดยแบคทีเรียดูเหมือนว่าด้วยข้อจำกัดของ Ph ที่เป็นกรดปฏิกิริยา , ทรานแอมิเนชันสูงกว่าที่พีเอช 8 มากกว่าที่ pH 5.8 .