Moreover, when ethanol is initially added at reaction medium (runs
6,7,8 C; 6,7,8 B), a remarkable reduction of values assumed by kinetic
constant kH could be pointed out underling the negative effect induced
by this compounds on fermentative activity of both strains of yeasts
so that about 20% of the initial amount remained unconverted in the
reaction medium (Table 1). In particular, when the only metabolized
sugar was represented by fructose (runs 7C, 7B), the percentages of
unconverted hexose were the highest (Table 1) while they were nearly
the same when in the reaction medium was present only D-glucose or
D-glucose and D-fructose together
Moreover, when ethanol is initially added at reaction medium (runs6,7,8 C; 6,7,8 B), a remarkable reduction of values assumed by kineticconstant kH could be pointed out underling the negative effect inducedby this compounds on fermentative activity of both strains of yeastsso that about 20% of the initial amount remained unconverted in thereaction medium (Table 1). In particular, when the only metabolizedsugar was represented by fructose (runs 7C, 7B), the percentages ofunconverted hexose were the highest (Table 1) while they were nearlythe same when in the reaction medium was present only D-glucose orD-glucose and D-fructose together
การแปล กรุณารอสักครู่..
นอกจากนี้เมื่อมีการเพิ่มเอทานอลเริ่มแรกในกลางปฏิกิริยา (วิ่ง
6,7,8 C; 6,7,8 B),
การลดความโดดเด่นของค่าสันนิษฐานโดยการเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องkH
อาจจะชี้ให้เห็นสมุนผลกระทบเหนี่ยวนำโดยสารประกอบเกี่ยวกับเรื่องนี้กิจกรรมการหมักของทั้งสองสายพันธุ์ของยีสต์เพื่อให้ประมาณ 20% ของจำนวนเงินเริ่มต้นยังคงอยู่ในเผล่กลางปฏิกิริยา(ตารางที่ 1) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเผาผลาญเพียงน้ำตาลเป็นตัวแทนจากฟรุกโตส (วิ่ง 7C, 7B) ร้อยละของ hexose เผล่อยู่สูงสุด (ตารางที่ 1) ขณะที่พวกเขาเกือบเดียวกันเมื่อในสื่อปฏิกิริยาเป็นปัจจุบันเท่านั้นD-กลูโคสหรือD -glucose และ D-ฟรุกโตสด้วยกัน
การแปล กรุณารอสักครู่..
นอกจากนี้ เมื่อเอทานอลเริ่มเพิ่มในระดับปฏิกิริยา ( วิ่ง
6 , 7 , 6 , 7 , C ; B ) , การลดลงของค่าคงที่ที่ถือว่า KH พลังงานจลน์
อาจจะชี้ให้เห็นผลกระทบเชิงลบต่อลูกน้อง
โดย สารประกอบนี้เกี่ยวกับกิจกรรมวิศวกรรมเคมี ของทั้งสองสายพันธุ์ของยีสต์
แล้วประมาณ 20% ของปริมาณเริ่มต้นยังคงเผล่ใน
ปฏิกิริยาปานกลาง ( ตารางที่ 1 ) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเพียงเผาผลาญ
น้ำตาลได้แสดงโดยฟรักโทส ( วิ่ง 5 7b , ) , ค่า
เผล่เฮกโซสถูกสุด ( ตารางที่ 1 ) ขณะที่พวกเขาเกือบ
เหมือนกันเมื่อปฏิกิริยาปานกลางเป็นปัจจุบันดี กูลโคสเท่านั้นหรือ
ดี กูลโคส d-fructose ด้วยกันและ
การแปล กรุณารอสักครู่..