With the increase of the shear stre

With the increase of the shear stress, the viscosity at 5 °C was gradually decreased for the milk separation part with P-1670. The viscosity recovered with the decrease in the shear stress. This indicates that the destroyed network is easy to recover, and shows that this milk separation part has thixotropy.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพิ่มความเครียดเฉือน ค่อย ๆ ถูกลดความหนืดที่อุณหภูมิ 5 ° C ส่วนแยกนมกับ P-1670 ความหนืดการกู้คืน ด้วยการลดลงของความเค้นเฉือน บ่งชี้ว่า ทำลายเครือข่ายการกู้คืน และแสดงให้เห็นว่า ส่วนนี้แยกนมมี thixotropy

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กับการเพิ่มขึ้นของการขจัดความเครียด, ความหนืดที่ 5 องศาเซลเซียสก็ค่อย ๆ ลดลงเป็นส่วนหนึ่งแยกนมที่มี P-1670 ความหนืดกู้คืนได้ด้วยการลดลงของความเครียดเฉือน นี้แสดงให้เห็นว่าเครือข่ายที่ถูกทำลายนั้นเป็นเรื่องง่ายที่จะกู้คืนและแสดงให้เห็นว่าเรื่องนี้เป็นส่วนหนึ่งแยกนมมี thixotropy

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ด้วยการเพิ่มขึ้นของความเค้นเฉือน ความหนืดที่ 5 ° C ก็ค่อย ๆ ลดลง สำหรับนมแยกส่วน p-1670 . ความหนืดกู้กับลดแรงเครียด นี้บ่งชี้ว่าทำลายเครือข่ายเป็นเรื่องง่ายที่จะกู้คืน และแสดงให้เห็นว่า นมนี้แยกส่วนมีไทโซโทรพี .