ConclusionsIn conclusion, latest st

Conclusions
In conclusion, latest studies have confirmed the aroma potential
of yeast D. hansenii strains from simple in vitro models to complex
sausage models and in the manufacture of dry fermented sausages.
Despite the aroma potential of D. hansenii observed in dry
fermented sausages, the appropriate selection of yeast strains requires
a metabolic study of the yeasts together with the effect of
meat processing factors. This knowledge will provide new strategies
to improve the quality of reformulated dry fermented
sausages.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปผลการวิจัย
สรุปได้ว่าการศึกษาล่าสุดได้รับการยืนยันศักยภาพกลิ่นหอม
ของยีสต์สายพันธุ์ดี hansenii จากง่ายในหลอดทดลองรูปแบบซับซ้อน
รุ่นไส้กรอกและในการผลิตไส้กรอกหมักแห้ง.
แม้จะมีศักยภาพกลิ่นหอมของดี hansenii สังเกตในที่แห้ง
ไส้กรอกหมักที่ การเลือกสายพันธุ์ยีสต์ที่เหมาะสมต้องมี
การศึกษาการเผาผลาญอาหารของยีสต์ร่วมกับผลกระทบของ
ปัจจัยการแปรรูปเนื้อสัตว์ ความรู้นี้จะช่วยให้กลยุทธ์ใหม่
เพื่อปรับปรุงคุณภาพของ reformulated หมักแห้ง
ไส้กรอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุปสรุป การศึกษาล่าสุดได้ยืนยันว่ากลิ่นหอมที่มีศักยภาพยีสต์สายพันธุ์ดี hansenii จากง่ายซับซ้อนในรูปแบบหลอดทดลองไส้กรอกแบบ และในการผลิตไส้กรอกหมัก .แม้จะมีกลิ่นหอมที่มีศักยภาพของ D . hansenii เมื่อแห้งไส้กรอกหมัก การเลือกที่เหมาะสมของสายพันธุ์ยีสต์ต้องการมีการเผาผลาญอาหารการศึกษายีสต์กันด้วยผลของเนื้อด้านการประมวลผล ความรู้นี้จะช่วยให้กลยุทธ์ใหม่เพื่อปรับปรุงคุณภาพของเงื่อนไขหมักไส้กรอก