When SI is used as a pre-drying tre

When SI is used as a pre-drying treatment, not only a partial depression of water activity takes place before the dehydration step but also it allows obtaining products with improved quality and more similar to the orig-inal fresh fruits (Raoult-Wack 1994; Torreggiani and Bertolo 2001).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อมีใช้สีให้แห้งก่อนการรักษา ไม่เพียงแต่เหยียบน้ำกิจกรรมเป็นบางส่วนเกิดขึ้นก่อนขั้นตอนการคายน้ำ แต่ยัง จะช่วยให้ได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีการปรับปรุงคุณภาพ และเพิ่มเติมคล้ายกับผลไม้สดของโอริก inal (Raoult Wack 1994 Torreggiani ก Bertolo 2001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อ SI ถูกนำมาใช้เป็นแนวทางการรักษาก่อนการอบแห้งไม่เพียง แต่เป็นภาวะซึมเศร้าบางส่วนของกิจกรรมทางน้ำที่เกิดขึ้นก่อนที่จะขั้นตอนการคายน้ำ แต่ยังจะช่วยให้ได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่ดีขึ้นและอื่น ๆ ที่คล้ายกับผลไม้สด orig-Inal (Raoult-เลว 1994; TORREGGIANI และ Bertolo 2001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อ ซี ถูกใช้เป็นก่อนการรักษาแห้ง , ไม่เพียง แต่บางส่วนของภาวะซึมเศร้าของกิจกรรมน้ำจะเกิดขึ้นก่อนการก้าว แต่ยังช่วยให้การได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีขึ้นและมากขึ้นคล้ายกับที่ได้ inal ผลไม้สด ( ราอุลต์ wack 1994 ; torreggiani และ bertolo 2001 )