Resulting is effect of high pressur

Resulting is effect of high pressure processing (HPP) (400, 600 and 800 MPa) and carrot fibre (CF) and potato starch (PS) on low salt (1.2%) pork sausages was investigated and compared with high (1.8%) salt sausages.Sausages had a marked increased in whiteness with increasing content of fibre or starch, pressure level, and process temperature.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่งผลให้ผลของการประมวลผลแรงดันสูง (HPP) (400, 600 และ 800 MPa) และเส้นใยแครอท (CF) และแป้งมันฝรั่ง (PS) เกลือต่ำ (1.2%) ไส้กรอกหมูถูกตรวจสอบและเมื่อเทียบกับเกลือ (1.8%) สูง sausages.sausages มีการทำเครื่องหมายเพิ่มขึ้นในสีขาวที่มีเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของเส้นใยหรือแป้งระดับความดันและอุณหภูมิกระบวนการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เกิดเป็นผลของความดันสูง (HPP) ประมวลผล (400, 600 และ 800 แรง) และแครอทไฟเบอร์ (CF) และแป้งมันฝรั่ง (PS) ในไส้กรอกหมู (1.2%) เกลือต่ำถูกสอบสวน และเปรียบเทียบกับไส้กรอกเค็ม (1.8%) สูงไส้กรอกขาวเพิ่มขึ้นในการทำเครื่องหมาย ด้วยการเพิ่มเนื้อหาของเส้นใย หรือแป้ง ระดับความดัน และอุณหภูมิของกระบวนการได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่งผลให้เกิดเป็นผลของการประมวลผลความดันสูง( hpp )( 400 , 600 และ 800 MPA )และแครอทเส้นใยแก้วนำแสง( CF )และมันฝรั่งแป้ง( PS )ในระดับต่ำเกลือ( 1.2% )หมูไส้กรอกเป็นการสอบสวนและเมื่อเทียบกับระดับสูง( 1.8% )เกลือไส้กรอก.ไส้กรอกที่มีเครื่องหมายสีขาวพร้อมด้วยเพิ่มขึ้นในการเพิ่มเนื้อหาของเส้นใยหรือแป้ง,ระดับความดันและ อุณหภูมิ การ.