Pesto (Italiano Sauce)Equal amounts

Pesto (Italiano Sauce)
Equal amounts of (one good bunch):
Fresh Basil leaves
Fresh Mint leaves
Fresh Parsley leaves
200 grams + of Parmasen Grated Cheese
200 grams Almonds
4 table spoons Virgin Olive Oil
1 tsp salt
1 tsp whole black peppercorns
2 tsp sweet basil
2 tsp paprika
1 cup water
squirt lemon juice (half lemon)

Put it all into a blender and blend until thick and creamy

Serve at room temperature with salads
horizontal rule


APPLE CHEDDAR SALAD
INGREDIENTS:
2 small red apples, quartered and thinly sliced
2 tsp. lemon juice
2 cup thinly sliced celery
6 oz. mild Cheddar cheese, cut into small cubes
1/4 cup mayonnaise
dash of salt and pepper
lettuce

INSTRUCTIONS:
Place apples in small bowl; toss with lemon juice. Add
celery and next 4 ingredients. Toss to coat. Serve on
lettuce-lined plate.


horizontal rule


Sabudani Thali-Peet (Tapioca thali-peet)
Ingredients:
2 cups of soaked tapioca(sabudani)
1 cup of Peanut powder
1/4 cup of cooked mashed potatoes
2 to 3 Green chillies
1 tsp of Cumin seeds
1 tbsp of chopped cilantro
a pinch of hing
salt to taste

Preparation:
Mix the above ingredients in a mixing bowl with 1 tbsp of oil.Make a
dough(like Chapati dough) and it will be sticky.

Heat the pan(tava)on the stove top. Take the ball size tapioca mix and
pat it to a size of a thali on the tava. It shoudn't be thin nor thick. Pat
it evenly. Make 4 to 5 holes in the thalipeet and put a drop of oil in
each of the hole. After 5-8 min flip it over for a min or so. Then
transfer it to a serving dish.
horizontal rule


MINTED FRUIT SALAD
INGREDIENTS:
1/2 cup sugar
1/3 cup orange juice
1/3 cup lemon juice from concentrate
1/3 cup water
1/4 tsp. peppermint extract
8 cups cut up assorted fresh fruit
Fresh mint leaves for garnish (optional)

INSTRUCTIONS:
In medium bowl, combine all ingredients except fruit; stir
until sugar dissolves. Place fruit in large shallow dish;
pour lemon juice over. Cover, chill 3 hours or overnight,
stirring occasionally. Refrigerate leftovers
horizontal rule


Crispy Baked Potatoes - The Scottish Way
Ingredients:
-potatoes of equal size, preferably organic
-sea salt
-olive oil
-butter, salt and pepper to taste

Method:
-Pre-heat oven 400F/200C or gas mark 6. To appreciate the full flavour, choose organic potatoes. Choose equal sized potatoes large enough to bake - you will need potatoes that are large enough to scoop out the centres and refill.

-Clean the potatoes and wipe dry thoroughly using kitchen roll or a clean teacloth. Pierce the potatoes 3 - 4 stabs.
-Sprinkle sea salt on a tray.
-Rub some olive oil on your hands. Roll potatoes in oil then roll in the salt on the tray.
-Place on a lightly oiled baking tray and bake for approximately 1 hour. Test the potatoes with a skewer on the half hour (turn if necessary).(As an alternative, you may thread the potatoes onto a skewer and place on the top oven shelf.)
-When ready, cut the potatoes in half, leave for a few seconds to set, then scoop out the soft centre, placing it in a bowl. Add fresh butter, salt & freshly milled black pepper to taste. Mix and pile back into the shells. Serve with fresh coriander and a light salad.

- Frances Grant-Hutton
horizontal rule


Blue Cheese Dressing
Ingredients:
4 oz. blue cheese
1/2 cup buttermilk
1 cup sour cream
1 tsp. sugar
1 tsp Hing
Salt and pepper to taste

Combine all ingredients and mix well. Chill until ready to serve.
horizontal rule


Angoori Petha
A variation of the famous Agra ka Petha that one finds in Vrindavan made of loki squash.
Cooking Time : 30 mins.
Preparation Time : 30 mins.
Serves/Makes : Makes 40 pieces.

Ingredients
2 kgs white pumpkin (ash gourd)
1/4 teaspoon slaked lime (chuna)
3 cups sugar
a few drops yellow food colour
1 cup desiccated coconut

Method 1.
Peel and deseed the pumpkin. Using a melon scoop, scoop out balls from the pumpkin. 2.
Prick each pumpkin ball with a fork at close intervals. 3.
Rub the slaked lime on the pumpkin balls and keep aside for 5 minutes. 4.
Wash the pumpkin balls thoroughly. Drain and keep aside. 5.
In a heavy bottomed pan, combine the sugar and yellow food colouring with 2 cups of water and bring to a boil. 6.
Skim off any impurities floating on the surface, using a slotted spoon. 7.
Add the pumpkin balls and cook on high flame for 10 to 15 minutes. Remove from the fire. Cool completely. 8.
Drain form the sugar syrup and roll the petha balls in desiccated coconut. 9.
Cool completely.
Handy Tip(s) 1.
VARIATION : ANGOORI PETHA PIECES 2.
Cut the pumpkin into 25 mm. (1") squares and then folow the above recipe from step 2. Do not roll in desiccated coconut. 3.
VARIATION : PETHA SLICES 4.
Slice the pumpkin into thin slices (approx. 15 to 20 slices) using a wafer slicer and then follow the above recipe from step 2. 5.
Do not roll in desiccated coconut.

Recipe Source
Mithai by Tarla Dalal
horizontal rule


Coconut Sheera
A dessert made of coconut milk.
Cooking Time : 60 mins.
Preparation Time : 5 mins.
Serves/Makes : Serves 4.

Ingredients
2 1/2 cups coconut cream
1 litre full fat milk
1/2 cup sugar
5 cardamom (elaichi) pods, crushed
1/4 cup chopped cashewnuts

Other ingredients
ghee for greasing

Method 1.
Soak the cashewnuts in hot water for about 10 minutes. Drain and keep aside. 2.
Mix together the coconut cream and milk and simmer in a non-stick pan, stirring continuously. 3.
When it reduces to half, add the sugar and continue simmering on a low flame stirring continuously till it thickens and leaves the sides of the pan and resembles khoya. 4.
Add the cardamom and cashewnuts and mix well. 5.
Pour into a serving bowl and refrigerate. 6.
Serve chilled.

Recipe Source
Mithai by Tarla Dalal
horizontal rule


Hariyali Tikki aur Chole
This potato and methi tikki is filled with cheese. The cheese just melts once the tikkis are fried with the result that the tikkis taste best when they are hot.
Be careful while filling the tikkis with cheese and make sure that the cheese is completely enclosed in the potato portion. Otherwise, the cheese will ooze out of the tikki while it is being fried.
You can enjoy these tikkis with ketchup and can even make a burger out of it.
I love them with hot chole!

Cooking Time : 10 mins.
Preparation Time : 5 mins.
Serves/Makes : Makes 10 tikkis.

Ingredients
Main Recipe
1 cup grated boiled potatoes
1 cup chopped fenugreek (methi) leaves
4 green chillies, finely chopped
10 cubes mozzarella cheese [cut into 25 mm. (1") cubes]
salt to taste
oil for shallow frying

Main Procedure 1.
Combine the potatoes, fenugreek leaves, green chillies and salt in a bowl. Mix well. 2.
Divide into 10 equal portions and shape each portion into a 50 mm. (2") diameter circle. 3.
Place one cube of the cheese in the centre of each circle. Bring the sides together in the centre so as to seal the cheese stuffing inside the potato circle. 4.
Roll the tikki between the palms of your hands in such a way that there are no cracks on the surface. Press firmly on top to make flat tikkis. 5.
Repeat the procedure and make 9 more tikkis. 6.
Shallow fry on both sides in hot oil on a griddle (tava) until golden brown in colour. 7.
Handy Tip(s) 1.
Two medium sized potatoes will give you 1 cup grated potatoes. 2.
Instead of mozzarella, you can use your favourite cooking cheese.

Recipe Source
Chaat by Tarla Dalal
horizontal rule


Lavender Mint Tea - Recipe
Excerpted from Excerpted from 500 Treasured Country Recipes, by Martha Storey.
Lavender adds a pleasant but not too flowery contrast to the
sweetness of mint in this herbal tea that is refreshing hot or
cold.
Simple Solution:
There are teas for all occasions: for morning, afternoon, and bedtime, teas to soothe, and teas to stimulate. In recent years, our appreciation of tea has expanded to include herbal tisanes (some of which are centuries old) and a wide array of green teas, barks, and spices. Taking a break for tea or making a pot to share with a companion is somehow very relaxing.

Lavender Mint Tea
1 teaspoon fresh lavender flowers or 1/2 teaspoon dried lavender flowers
1 1/2 to 2 tablespoons fresh mint leaves or 2 teaspoons dried mint
1 cup boiling water
1. In a teapot, combine the lavender flowers and mint. Pour boiling water over the mixture; steep 5 minutes.

Yield: 1 cup

Variation: For more interesting blends, add rosemary, lemon balm or lemon verbena, and rose geranium.

Three ways to Make Iced Tea
Brewed Tea. Make tea approximately double strength and steep only 5 minutes. Pour into a pitcher over an equal amount of ice. (If you are using a glass pitcher, let the tea cool before pouring it in.) If you sweeten the tea while it is hot, you'll need only half as much sugar.
Refrigerator Tea. Follow the procedure for sun tea, except let the mixture brew in the refrigerator overnight. This method has two advantages: When it's done, it's already cold, and no matter how long it sits, it doesn't get cloudy.
Sun Tea. In a glass jar or pitcher, place 1 teaspoon of loose tea or 1 tea bag per pint or tap water (with sugar, if you wish). Cover and set in the sun for 1 hour or so. Timing is not critical - because the water doesn't boil, the tea will not get bitter.
horizontal rule


Creamy Herbed Potatoes
Ingredients
12 small new red potatoes
2 tablespoons low-fat sour cream
2 teaspoons hing
1 teaspoon salt
freshly ground black pepper to taste
1 tablespoon chopped fresh dill or parsley

Preparation
Scrub the potatoes and place in a saucepan.
Cover the potatoes with water and bring to a boil.
Reduce the heat to medium and simmer until tender, about 10 to 15 minutes.
Drain the potatoes well.
Place the potatoes in a bowl and add the sour cream.
Stir gently and add the salt and pepper and hing.
Serve warm with a sprinkle of chopped dill or parsley or other fresh herb like
rosemary, sage or thyme.

Charlotte

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพสโต้ (Italiano ซอส)จำนวนเท่าของ (พวงดีหนึ่ง): ใบกระเพราสด ใบมินท์สด ใบผักชีฝรั่งสด200 กรัม + ของ ชียัง Parmasen200 กรัมอัลมอนด์ตาราง 4 ช้อนน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เกลือ 1 ช้อนชาpeppercorns ทั้งดำ 1 ช้อนชาโหระพา 2 ช้อนชาพริกขี้หนู 2 ช้อนชาน้ำ 1 ถ้วยตวงฉีดน้ำมะนาว (มะนาวครึ่ง)ใส่ทั้งหมดในเบลนเดอร์เป็น และผสมผสานจนหนา และครีมเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องกับสลัดเส้นแนวนอนสลัดแอปเปิ้ลสเนยแข็งชนิดหนึ่งส่วนผสม:2 ขนาดเล็กสีแดงแอปเปิ้ล quartered และหั่นบาง ๆ ประปรายน้ำมะนาว 2 tsp.2 ถ้วยตวงหั่นขึ้นฉ่าย6 ออนซ์อ่อนสเนยแข็งชนิดหนึ่ง ชีตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กมายองเนส 1/4 ถ้วยตวงเส้นประของเกลือและพริกไทยผักกาดหอมคำแนะนำ:วางแอปเปิ้ลในชามขนาดเล็ก โยนกับน้ำมะนาว เพิ่มขึ้นฉ่ายและส่วนผสมที่ 4 ถัดไป โยนให้ตรา บริการในจานที่เรียงผักกาดหอม เส้นแนวนอนSabudani Thali-Peet (มันสำปะหลัง thali-peet)ส่วนผสม: เปี่ยมล้นไปด้วย tapioca(sabudani) 2 ถ้วย ผงถั่วลิสง 1 ถ้วย 1/4 ถ้วยมันฝรั่งบดสุก เผ็ดเขียว 2-3 1 ช้อนชาของผงยี่หร่าเมล็ด พอและผักชีสับ หยิกของกัมฮิงไท เกลือรสเตรียมสอบ:ผสมส่วนผสมข้างในชามผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะของน้ำมันทำให้การแป้ง (เช่น Chapati แป้ง) และมันจะเหนียวความร้อนปาน (tava) อยู่ด้านบนเตา ใช้ลูกขนาดมันสำปะหลังผสม และpat ขนาด thali บน tava มัน shoudn't จะบาง ไม่หนา แพทมันเท่ากัน ทำ 4-5 หลุมในการ thalipeet และทำให้หยดน้ำมันในแต่ละหลุม หลังจาก 5-8 นาทีพลิกไปเป็นนาทีหรือดังนั้น แล้วโอนย้ายไปจานเสิร์ฟ เส้นแนวนอนสลัดผลไม้แจนิสส่วนผสม:น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวงน้ำส้ม 1/3 ถ้วยน้ำมะนาว 1/3 ถ้วยจากสมาธิน้ำ 1/3 ถ้วยตวงสารสกัดจากเปปเปอร์มินท์ tsp. 1/4ตัดค่าสารพันผลไม้ถ้วย 8ใบมินท์สดสำหรับ garnish (เลือกได้)คำแนะนำ:ในชามขนาดกลาง รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผลไม้ ผัดจนน้ำตาลละลาย วางผลไม้จานตื้นขนาดใหญ่เทน้ำมะนาวมากกว่า ครอบคลุม คลาย 3 ชั่วโมง หรือค้าง คืนกวนเป็นครั้งคราว น้ำเย็นเหลือเส้นแนวนอนกรอบอบมันฝรั่ง - วิธีอตภาษาส่วนผสม:-มันฝรั่งขนาดเท่า อินทรีย์สด ๆ-เกลือทะเล-น้ำมันมะกอก-เนย เกลือ และพริกไทยเพื่อรสชาติวิธีการ:-ก่อนความร้อนเตาอบ 400F 200 C หรือแก๊สหมาย 6 ชื่นชมรสชาติเต็ม เลือกมันฝรั่งอินทรีย์ เลือกเท่ากับขนาดใหญ่พอที่จะอบมันฝรั่ง - คุณจะต้องการมันฝรั่งที่มีขนาดใหญ่พอที่จะตักออกศูนย์ และเติม-มันฝรั่งสะอาด และเช็ดให้แห้งอย่างทั่วถึงโดยใช้ม้วนครัวหรือ teacloth สะอาด เสียด stabs มันฝรั่ง 3-4-โรยเกลือบนกระบะ-ถูบางน้ำมันมะกอกบนมือของคุณ ม้วนมันฝรั่งในน้ำมัน แล้วม้วนในเกลือบนถาด-วางบนถาดอบเบา oiled และอบประมาณ 1 ชั่วโมง ทดสอบมันกับสะเต๊ะที่ในครึ่งชั่วโมง (เปิดถ้าจำเป็น)(เป็นทางเลือก คุณอาจหัวข้อมันฝรั่งบนสะเต๊ะและวางบนชั้นวางเตาด้านบน)-เมื่อพร้อม มันฝรั่งที่ตัดครึ่ง ทิ้งไว้สองสามวินาทีเพื่อตั้ง แล้วตักออกศูนย์อ่อน วางไว้ในชาม เพิ่มเนยสด เกลือ และสารสดพริกรส ผสมและกองกลับเข้าไปในเปลือกหอย บริการ ด้วยผักชีสดและสลัดผักแสง-เงินช่วยเหลือฟรานเซสฮัตตันเส้นแนวนอนแต่งตัวบลูชีสส่วนผสม:4 ออนซ์บลูชีสbuttermilk 1/2 ถ้วยตวงครีมเปรี้ยว 1 ถ้วยน้ำตาล 1 tsp.งททท 1 ช้อนชาเกลือและพริกไทยเพื่อรสชาติรวมส่วนผสมทั้งหมด และผสมดี คลายจนกว่าจะพร้อมให้บริการเส้นแนวนอนAngoori Petha รูปแบบของกาอัครามีชื่อเสียง Petha ที่หนึ่งพบใน Vrindavan ของสควอช loki ได้เวลาปรุงอาหาร: 30 นาทีเตรียมเวลา: 30 นาทีบริการ/ทำให้: ช่วยให้ 40 ชิ้นส่วนผสมกก. 2 ขาวฟักทอง (เถ้าบวบ)ปูนใส 1/4 ช้อนชา (chuna)น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวงกี่หยดสีอาหารสีเหลือง1 ถ้วย desiccated มะพร้าววิธีที่ 1ลอก และ deseed ฟักทอง ใช้ตักแตงโม ตักออกลูกจากฟักทอง 2Prick ลูกฟักทองแต่ละกับส้อมที่ช่วงปิด 3ถูปูนบนลูกฟักทอง และเก็บไว้ใน 5 นาที 4ล้างลูกฟักทองให้สะอาด ท่อระบายน้ำและเก็บไว้ 5ใน pan bottomed หนัก รวมอาหารสีเหลืองให้สีกับน้ำ 2 ถ้วยและน้ำตาล และนำไปต้มเป็น 6อ่านอย่างคร่าว ๆ ออกใด ๆ สิ่งสกปรกที่ลอยบนผิวน้ำ ใช้ช้อนเหล็กฉากเจาะรู 7เพิ่มลูกฟักทอง และปรุงอาหารบนเปลวไฟสูง 10-15 นาที เอาออกจากไฟ เย็นอย่างสมบูรณ์ 8ระบายน้ำแบบฟอร์มน้ำเชื่อมน้ำตาล และม้วนลูก petha ใน desiccated มะพร้าว 9เย็นอย่างสมบูรณ์ประโยชน์ Tip(s) 1เปลี่ยนแปลง: ANGOORI PETHA ชิ้น 2ตัดฟักทองเป็น 25 mm. (1") กำลังสอง แล้ว folow สูตรข้างต้นจากขั้นตอนที่ 2 ม้วนใน desiccated มะพร้าว 3เปลี่ยนแปลง: PETHA ชิ้น 4หั่นฟักทองเป็นบางชิ้น (ประมาณ 15-20 ชิ้น) ใช้กับเครื่องตัดแผ่นเวเฟอร์ และทำตามสูตรข้างต้นแล้ว จากขั้นตอนที่ 2 5ม้วนใน desiccated มะพร้าวสูตรต้นฉบับMithai โดย Dalal Tarlaเส้นแนวนอนSheera มะพร้าว ขนมที่ทำจากกะทิเวลาปรุงอาหาร: 60 นาทีเวลาในการเตรียม: 5 นาทีบริการ/ทำ: รองรับ 4ส่วนผสมหัวกะทิ 2 1/2 ถ้วยนมไขมันเต็ม 1 ลิตรน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวงบด 5 ฝักเม้นท์คาร์ดามอม (elaichi)cashewnuts 1/4 ถ้วยตวงส่วนผสมอื่น ๆghee สำหรับอัดจารบีสำหรับวิธีที่ 1แช่ cashewnuts ในน้ำอุ่นประมาณ 10 นาที ท่อระบายน้ำและเก็บไว้ 2กันผสมหัวกะทิและนม และประมาณในกระทะไม่ติด กวนอย่างต่อเนื่อง 3เมื่อมันลดครึ่งหนึ่ง เพิ่มน้ำตาล และต่อไป simmering บนเปลวไฟต่ำกวนอย่างต่อเนื่องจนมันงวด และออกจากด้านข้างของกระทะ และคล้ายกับ khoya 4เพิ่มเม้นท์คาร์ดามอมและ cashewnuts และลาบ 5เทลงในชามเสิร์ฟ และน้ำเย็น 6เสิร์ฟเย็น ๆสูตรต้นฉบับMithai โดย Dalal Tarlaเส้นแนวนอนHariyali Tikki aur CholeTikki มันฝรั่งและปิตินี้เต็มไป ด้วยชีส ชีเพิ่งละลายเมื่อ tikkis ที่ผัดผลว่า tikkis ที่รสชาติดีที่สุดเมื่อร้อนระมัดระวังขณะกรอกรายละเอียด tikkis ชี และให้แน่ใจว่า ชีสมบูรณ์แนบในส่วนเป็นมันฝรั่ง มิฉะนั้น ชีจะไหลซึมจาก tikki ในขณะที่กำลังทอดคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับเหล่านี้ tikkis กับซอสมะเขือเทศ และยังสามารถทำเบอร์เกอร์ออกจากมันฉันรักพวกเขากับ chole ร้อนเวลาปรุงอาหาร: 10 นาทีเวลาในการเตรียม: 5 นาทีบริการ/ทำให้: ช่วยให้ 10 tikkisส่วนผสมหลักสูตรยัง 1 ถ้วยมันฝรั่งต้มใบไม้ fenugreek (ปิติ) 1 ถ้วยตวงเผ็ดเขียว 4 สับชีส 10 ลูกบาศก์ [ตัดเป็น cube ที่ 25 mm. (1")]เกลือรสน้ำมันสำหรับทอดน้ำตื้นหลักขั้นตอน 1รวมมันฝรั่ง ใบ fenugreek เผ็ดเขียว และเกลือในชาม น้ำพริกลาบ 2แบ่งออกเป็น 10 ส่วนเท่ากัน และรูปร่างแต่ละส่วนไป 50 mm. (2") เส้นผ่าศูนย์กลางวงกลม 3ทำหนึ่งลูกบาศก์ของชีในศูนย์กลางของวงกลมแต่ละ นำด้านรวมกันในศูนย์เพื่อประทับตราชีที่บรรจุภายในวงมันฝรั่ง 4ม้วน tikki ระหว่างฝ่ามือในลักษณะที่มีไม่มีรอยแตกบนพื้นผิว ด้านบนในแน่นหนากดให้แบน tikkis 5ทำซ้ำกระบวนการ และทำให้ tikkis 9 เพิ่มเติม 6ทอดตื้น ๆ ทั้งสองด้านในน้ำมันร้อนใน griddle (tava) จนถึงสีน้ำตาลทองสี 7ประโยชน์ Tip(s) 1มันฝรั่งขนาดกลางสองจะให้คุณ 1 ถ้วยยังมัน 2มอสซาเรลล่า คุณสามารถใช้คุณชื่นชอบชีสทำอาหารสูตรต้นฉบับChaat โดย Dalal Tarlaเส้นแนวนอนชามิ้นท์ลาเวนเดอร์ - สูตรคัดจากคัดจาก 500 คันติ่เค้ก โดยมาร์ธาชั้นลาเวนเดอร์เพิ่มความคมชัดดี แต่ไม่มากเกินไปดอกเพื่อความหวานหอมของมิ้นท์ในชาสมุนไพรนี้ที่ความร้อน หรือเย็นแก้ปัญหา:มีชาสำหรับทุกโอกาส: เช้า บ่าย นอน ชาเพื่อบรรเทา และไปกระตุ้น ในปีล่าสุด ชื่นชมชาของเราได้ขยายการรวมสมุนไพร tisanes (ซึ่งเป็นเก่า) และชาเขียว เปลือก และเครื่องเทศที่หลากหลาย การแบ่งเป็นน้ำชา หรือทำหม้อร่วมกับสหายเป็นอย่างใดแสนชามิ้นท์ลาเวนเดอร์อบแห้งดอกลาเวนเดอร์ดอกลาเวนเดอร์สด 1 ช้อนชาหรือ 1/2 ช้อนชา1 1/2-2 ช้อนโต๊ะมิ้นท์ 2 ช้อนชาหรือใบไม้แห้งมิ้นท์น้ำเดือด 1 ถ้วย1. ในกาน้ำชา รวมดอกไม้ลาเวนเดอร์และมิ้นท์ เทน้ำเดือดผสม ชัน 5 นาทีผลผลิต: 1 ถ้วยรูปแบบ: การผสมที่น่าสนใจมากขึ้น เพิ่มโรสแมรี่ สบู่มะนาว หรือเลมอนแคปิตอล และดอกกุหลาบหยดสามวิธีในการทำชาเย็นชาที่กลั่น ทำให้ชาประมาณสองเท่าความแข็งแรง และสูงชันเพียง 5 นาที เทลงในเหยือกที่ผ่านจำนวนเท่าของน้ำแข็ง (ถ้าคุณกำลังใช้เหยือกแก้ว ให้เย็นชาก่อนที่จะเทใน) ถ้าคุณ sweeten น้ำชาในขณะร้อน คุณจะต้องการน้ำตาลมากเพียงครึ่งเย็นชา ทำตามขั้นตอนสำหรับซันชา ยกเว้นให้ผสมเบียร์ในตู้เย็นค้างคืน วิธีนี้มีข้อดีประการที่สอง: เมื่อมีทำ อยู่เย็น และไม่นานตั้งอยู่ ไม่ให้มีเมฆมากดวงอาทิตย์ชา ในขวดแก้วหรือเหยือกน้ำ ใส่ 1 ช้อนชาชาหลวมหรือ 1 ถุงชาต่อ pint หรือก๊อกน้ำ (น้ำตาล หากคุณต้องการ) ครอบคลุม และกำหนดในดวงอาทิตย์ใน 1 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น เวลาไม่สำคัญ - เนื่องจากน้ำไม่ต้ม น้ำชาจะไม่ได้ขม เส้นแนวนอนมันฝรั่ง Herbed ครีมส่วนผสม12 เล็กมันแดงใหม่ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะกัมฮิงไท 2 ช้อนชาเกลือ 1 ช้อนชาสดพริกไทยดำป่นรสผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสดสับเตรียมสอบครีมจะมัน และใส่ในกระทะครอบคลุมมันฝรั่งกับน้ำ และนำไปต้มเป็นลดความร้อนปานกลาง และประมาณประมาณ 10-15 นาทีจนกว่าจะชำระเงินระบายน้ำมันดีวางมันฝรั่งที่ในชาม และเพิ่มครีมเปรี้ยวคนเบา ๆ และเพิ่มเกลือ และพริกไทย และกัมฮิงไทบริการอบอุ่นกับโลกสับผักชีลาว หรือผักชีฝรั่ง หรือสมุนไพรสดอื่น ๆ เช่นโรสแมรี่ ปราชญ์ หรือ thymeชาร์ลอตต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( อิตาเลียนซอสเพสโต้ ) เท่ากับจํานวนหนึ่ง ( กลุ่มดี ) :

ใบสะระแหน่สดใบโหระพาสด

ใบผักชีฝรั่งสด 200 กรัม 200 กรัมอัลมอนด์ parmasen grated ชีส

4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทย

ทั้งดำ 2 ช้อนชาพริกหยวก

โหระพา 1 ถ้วยน้ำ
พ่นมะนาว 2 ช้อนชา ( ครึ่งมะนาว )

ใส่มันทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเป็นครีมข้น

เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องกับสลัด



ดาร์แนวนอนกฎแอปเปิ้ลสลัด

2 ส่วนผสม : แอปเปิ้ลสีแดงขนาดเล็ก , quartered และซอยบางๆ
2 ช้อนชา มะนาว
2
6 ออนซ์ถ้วยผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆอ่อนเชดดาร์ชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 1 / 4 ถ้วยมายองเนส

เส้นประของเกลือและพริกไทย



วางผักกาดหอมใช้แอปเปิ้ลในชามขนาดเล็ก โยน ด้วยมะนาว เพิ่มผักชีฝรั่งและต่อไป
4 ส่วนผสม โยนให้เสื้อ .ให้บริการบน
ผักกาดหอมเรียงรายแผ่น





sabudani กฎแนวนอน Thali Peet ( แป้งมันสำปะหลัง Thali Peet ) ส่วนผสม :

2 ถ้วยแช่สาคู ( sabudani )
1 ถ้วยผงถั่วลิสง
1 / 4 ถ้วยต้มมันฝรั่งบดพริกสีเขียว
3
1 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า
1 ช้อนโต๊ะผักชีสับ
เหน็บแนมของเกลือเพื่อลิ้มรส Hing

เตรียมตัว :
ผสมส่วนผสมข้างต้นในชามผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะของน้ำมันให้
.แป้ง ( เช่น chapati แป้ง ) และมันจะเหนียว

กระทะร้อน ( Tava ) อยู่ด้านบนเตา ใช้ลูกบอลขนาดแป้งมันสำปะหลังผสมและ
pat มันเป็นขนาดของทาลีบน Tava . มันไม่ควรเป็นบางหรือหนา แพท
มันเท่าๆ กัน ให้ 4 ถึง 5 หลุมใน thalipeet และใส่หยดของน้ำมันใน
แต่ละหลุม หลังจากที่ 5-8 นาทีพลิกผ่านสำหรับนาทีหรือดังนั้น งั้น
โอนไปยังจานเสิร์ฟ



กฎแนวนอนพวกส่วนผสมสลัดผลไม้ :

1 / 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 / 3 ถ้วยน้ำส้ม

1 / 3 ถ้วย มะนาวจากสมาธิ

1 / 3 ถ้วยน้ำ 1 / 4 ช้อนชา สารสกัดจากเปปเปอร์มินท์
8 ถ้วยหั่นผลไม้สดสารพัน
ใบสะระแหน่สดสำหรับปรุงแต่ง ( อุปกรณ์เสริม ) คำแนะนำ

:
ในชามขนาดกลาง , รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผลไม้
; ผัดจนน้ำตาลละลาย วางผลไม้ในจานตื้นขนาดใหญ่ ;
เทมะนาวมากกว่า ปกเย็น 3 ชั่วโมง หรือค้างคืน
ตื่นเต้นเป็นครั้งคราว แช่เย็นที่เหลือ



กฎแนวนอนกรอบอบมันฝรั่ง - สกอตแลนด์ทาง

- ส่วนผสมมันฝรั่งขนาดเท่ากัน , อินทรีย์ควร
-
-
- เกลือทะเลน้ำมันมะกอกเนย , เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสวิธีการ :
-
ความร้อนเตา 400F / 200 ก่อนหรือก๊าซเครื่องหมาย 6 ซาบซึ้งถึงรสเต็ม เลือกมันฝรั่งอินทรีย์เลือกขนาดเท่ากันมันฝรั่งขนาดใหญ่พอที่จะอบ - คุณจะต้องการมันฝรั่งที่ใหญ่พอที่จะตักและศูนย์เติมออก

- ทำความสะอาดมันฝรั่ง และเช็ดแห้งอย่างทั่วถึงโดยใช้ม้วน หรือ ครัวสะอาด teacloth . เพียร์ซ มันฝรั่ง 3 - 4 ครั้ง .
- โรยเกลือทะเลบนถาด .
- ถูน้ำมันมะกอกบางอย่างในมือของคุณ ม้วนมันฝรั่งในน้ำมันแล้วม้วนในเกลือ
บนถาด- สถานที่ในถาดอบทาน้ำมันเบาและอบประมาณ 1 ชั่วโมง การทดสอบมันฝรั่งกับเสียบในครึ่งชั่วโมง ( เปลี่ยนถ้าจำเป็น ) ( เป็นทางเลือกที่คุณอาจด้ายมันฝรั่งใส่ไม้เสียบและสถานที่บนชั้น เตาอบด้านบน )
- เมื่อพร้อมตัดมันฝรั่งในครึ่ง ทิ้งไว้ 2-3 วินาที ตั้งค่า แล้วตักออกศูนย์อ่อน วางในชาม เพิ่มเนยสดเกลือ&สดบดพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสม และกองหลังเข้าไปในเปลือกหอย รับประทานกับผักชีสดและสลัดแสง

- ฟรานซิสแกรนท์ ฮัตตันแนวนอนกฎ





น้ำสลัดบลูชีส ส่วนผสม : 4 ออนซ์บลูชีส
1 / 2 ถ้วย buttermilk 1 ถ้วยครีมเปรี้ยว

1 ช้อนชา

เราน้ำตาล 1 ช้อนชาเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมดี เย็นจนกว่าจะพร้อมที่จะให้บริการ กฎ



ตามแนวนอน