7. Harvesting and handling produce7

7. Harvesting and handling produce
7.1. Equipment, materials and containers
7.1.1. Harvested produce is not placed in direct contact with soil.
7.1.2. Equipment, containers and materials that contact produce are made of materials that will
not contaminate produce.
7.1.3. Equipment, containers and materials are checked for soundness and cleanliness before
use.
7.1.4. Containers used for storage of waste, chemicals, and other dangerous substances are
clearly identified and are not used for holding produce.
7.1.5. Equipment and containers are regularly maintained to minimise contamination of produce.
7.1.6. Equipment, containers and materials are stored in areas separated from chemicals,
fertilisers and soil additives and measures are taken to minimise contamination of
produce.
7.2. Buildings and structures
7.2.1. Buildings and structures used for growing, packing, handling and storage of produce are
constructed and maintained to minimise the risk of contaminating produce.
7.2.2. Grease, oil, fuel and farm machinery are segregated from handling, packing and storage
areas to prevent contamination of produce.
7.2.3. Sewage, waste disposal and drainage systems are constructed to minimise the risk of
contaminating the production site and water supply.
7.2.4. Lights above areas where produce and packing containers and materials are exposed, are
either shatter proof or protected with shatter proof covers. In the event of a light breaking,
exposed produce is rejected and equipment, packing containers and materials are
cleaned..
7.2.5. Equipment and tools for handling and packing are screened with a physical barrier to
prevent contamination of produce.
7.3. Cleaning and sanitation
7.3.1. Appropriate cleaning and sanitation chemicals are selected to minimise the risk of these
chemicals causing contamination of produce and environment.
7.3.2. Packing, handling and storage areas, equipment and tools, containers and materials are
regularly cleaned and sanitised.
7.4. Animal and pest control
7.4.1. Domestic and farm animals are excluded from the production site, handling, packing and
storage areas.
7.4.2. Measures are taken to prevent the presence of pests in and around the production site,
handling, packing and storage areas.
7.4.3. Baits and traps used for pest control are located and maintained to minimise the risk of
contaminating the produce and packing containers and materials. The location of baits
and traps is recorded.
7.5. Personal hygiene
7.5.1. Workers have appropriate knowledge or are trained and provided documentation in
personal hygiene practices. A record of training is kept.
7.5.2. Written instructions on personal hygiene practices are displayed in prominent locations.
7.5.3. Toilet and hand washing facilities are readily available to workers and are maintained in a
hygienic condition.
7.5.4. Sewage is disposed of in a manner that minimises the risk of contamination of produce.
7.6. Produce treatment
7.6.1. Use only chemicals, pesticides and wax used for handling produce that are approved by a
compenent authority.
7.6.2. The final water applied to the edible parts of produce is equivalent in quality to country
water standards.
7.7 Storage and transport
7.7.1. Containers filled with produce are not placed in direct contact with soil to minimise the
risk of contamination of produce.
7.7.2. Containers are checked before use for cleanliness and are cleaned if there is a significant
risk of contaminating produce. .
7.7.3. Transport vehicles are checked before use for cleanliness and cleaned if there is a
significant risk of contaminating produce.
7.7.4. Produce is stored and transported separate from goods that are a potential source of
chemical, biological and physical contamination.
7.7.5. Storage areas and transport vehicles are regularly sterilized for cleaning and sanitation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

7. การเก็บเกี่ยวและการจัดการการผลิต
7.1 อุปกรณ์วัสดุและภาชนะบรรจุ
7.1.1 ผลิตเก็บเกี่ยวไม่ได้อยู่ในการติดต่อโดยตรงกับดิน.
7.1.2 อุปกรณ์ภาชนะและวัสดุที่ติดต่อการผลิตที่ทำจากวัสดุที่จะไม่ปนเปื้อนผลิต. 7.1.3 อุปกรณ์ภาชนะและวัสดุที่จะถูกตรวจสอบความแข็งแรงและความสะอาดก่อนที่จะใช้. 7.1.4 ภาชนะที่ใช้สำหรับการจัดเก็บของเสียสารเคมีและสารอันตรายอื่น ๆ ที่ระบุไว้อย่างชัดเจนและไม่ได้ใช้สำหรับการถือครองการผลิต. 7.1.5 อุปกรณ์และภาชนะบรรจุที่มีการบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอเพื่อลดการปนเปื้อนของผลิตผล. 7.1.6 อุปกรณ์ภาชนะและวัสดุที่จะถูกเก็บไว้ในพื้นที่แยกออกจากสารเคมีปุ๋ยและสารเติมแต่งดินและมาตรการที่จะถูกนำไปลดการปนเปื้อนของการผลิต. 7.2 อาคารและโครงสร้าง7.2.1 อาคารและโครงสร้างที่ใช้สำหรับการเจริญเติบโต, การบรรจุ, การจัดการและการเก็บรักษาของการผลิตมีการสร้างและการบำรุงรักษาเพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนผลิต. 7.2.2 จาระบีน้ำมันเชื้อเพลิงและเครื่องจักรกลการเกษตรแยกเป็นจากการใช้งาน, การบรรจุและการเก็บรักษาพื้นที่เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของผลิตผล. 7.2.3 น้ำเสีย, การกำจัดของเสียและระบบระบายน้ำถูกสร้างขึ้นเพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนสถานที่ผลิตและน้ำประปา. 7.2.4 ไฟเหนือพื้นที่ที่มีการผลิตและภาชนะบรรจุและวัสดุที่มีการสัมผัสมีทั้งแตกหลักฐานหรือการป้องกันด้วยหลักฐานป่นปี้ครอบคลุม ในกรณีที่มีการทำลายแสงสัมผัสผลิตถูกปฏิเสธและอุปกรณ์บรรจุภาชนะและวัสดุที่ทำความสะอาด.. 7.2.5 อุปกรณ์และเครื่องมือสำหรับการจัดการและการบรรจุกำลังฉายมีอุปสรรคทางกายภาพเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของผลิตผล. 7.3 การทำความสะอาดและการสุขาภิบาล7.3.1 ทำความสะอาดที่เหมาะสมการสุขาภิบาลและสารเคมีจะถูกเลือกเพื่อลดความเสี่ยงเหล่านี้สารเคมีที่ก่อให้เกิดการปนเปื้อนของการผลิตและสภาพแวดล้อม. 7.3.2 การบรรจุ, การจัดการและพื้นที่จัดเก็บอุปกรณ์และเครื่องมือภาชนะและวัสดุที่ทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอและถูกสุขอนามัย. 7.4 สัตว์และการควบคุมศัตรูพืช7.4.1 ในประเทศและสัตว์เลี้ยงในฟาร์มจะถูกแยกออกจากสถานที่ผลิต, การจัดการ, การบรรจุและพื้นที่จัดเก็บ. 7.4.2 มาตรการดำเนินการเพื่อป้องกันการปรากฏตัวของศัตรูพืชในและรอบ ๆ เว็บไซต์การผลิตการจัดการบรรจุภัณฑ์และพื้นที่จัดเก็บ. 7.4.3 เหยื่อและกับดักที่ใช้ในการควบคุมศัตรูพืชที่อยู่และการบำรุงรักษาเพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนการผลิตภาชนะบรรจุและการบรรจุและวัสดุ สถานที่ตั้งของเหยื่อและกับดักจะถูกบันทึกไว้. 7.5 สุขอนามัยส่วนบุคคล7.5.1 แรงงานที่มีความรู้ที่เหมาะสมหรือมีการฝึกอบรมและให้เอกสารในการปฏิบัติสุขอนามัยส่วนบุคคล บันทึกการฝึกอบรมจะถูกเก็บไว้. 7.5.2 เขียนคำแนะนำเกี่ยวกับการปฏิบัติสุขอนามัยส่วนบุคคลจะมีการแสดงในสถานที่ที่โดดเด่น. 7.5.3 ห้องน้ำและสถานที่ซักผ้ามือพร้อมที่จะให้คนงานและการบำรุงรักษาในสภาพที่ถูกสุขลักษณะ. 7.5.4 น้ำเสียที่ถูกทิ้งในลักษณะที่ช่วยลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนของผลิตผลที่. 7.6 รักษาผลิต7.6.1 ใช้สารเคมีเพียงยาฆ่าแมลงและขี้ผึ้งที่ใช้สำหรับการจัดการการผลิตที่ได้รับการอนุมัติจากผู้มีอำนาจ compenent. 7.6.2 น้ำสุดท้ายนำไปใช้ในส่วนที่กินได้ของการผลิตเทียบเท่าในประเทศที่มีคุณภาพเพื่อมาตรฐานน้ำ. 7.7 การจัดเก็บและการขนส่ง7.7.1 ภาชนะบรรจุที่เต็มไปด้วยการผลิตจะไม่ได้อยู่ในการติดต่อโดยตรงกับดินเพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนของผลิตผล. 7.7.2 ภาชนะบรรจุที่มีการตรวจสอบก่อนการใช้งานสำหรับความสะอาดและมีการทำความสะอาดในกรณีที่มีนัยสำคัญความเสี่ยงของการปนเปื้อนผลิต . 7.7.3 ยานพาหนะการขนส่งมีการตรวจสอบก่อนการใช้งานสำหรับความสะอาดและทำความสะอาดในกรณีที่มีความเสี่ยงที่สำคัญของการปนเปื้อนผลิต. 7.7.4 การผลิตจะถูกจัดเก็บและการขนส่งที่แยกต่างหากจากสินค้าที่มีแหล่งที่มีศักยภาพของสารเคมีที่ปนเปื้อนทางชีวภาพและกายภาพ. 7.7.5 พื้นที่จัดเก็บและการขนส่งต่างๆผ่านการฆ่าเชื้ออย่างสม่ำเสมอสำหรับการทำความสะอาดและการสุขาภิบาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

7 . การเก็บเกี่ยว และการจัดการผลิต
7.1 . อุปกรณ์ , วัสดุและภาชนะบรรจุ
7.1.1 . เก็บเกี่ยวผลิตไม่ได้อยู่ในการติดต่อโดยตรงกับดิน
การขอ . อุปกรณ์ ภาชนะ และวัสดุที่ติดต่อผลิตทําจากวัสดุที่ไม่ปนเปื้อนผลิต
.
7.1.3 . อุปกรณ์ ภาชนะ และวัสดุจะตรวจสอบความสมบูรณ์และความสะอาดก่อน
ใช้ .
7.1.4 .ภาชนะที่ใช้เก็บขยะ สารเคมี และสารอันตรายอื่น ๆ
ระบุไว้อย่างชัดเจนและไม่ใช้ถือผลิต .
7.1.5 . อุปกรณ์และภาชนะที่เป็นหมั่นดูแลเพื่อลดการปนเปื้อนของผลิต .
7.1.6 . อุปกรณ์ ภาชนะ และวัสดุจะถูกเก็บไว้ในพื้นที่ที่แยกจากสารเคมี
ปุ๋ยดินและวัตถุเจือปน และมาตรการเพื่อลดการปนเปื้อนของผลิตถ่าย
.
7.2 . อาคารและโครงสร้าง
7.2.1 . อาคารและโครงสร้างที่ใช้ในการบรรจุ , การจัดการและจัดเก็บผลิต
สร้างและรักษาเพื่อลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อนผลิต .
7.2.2 . จารบี , น้ำมัน , เชื้อเพลิงและเครื่องจักรฟาร์มจะถูกแยกออกจากการบรรจุและกระเป๋า
พื้นที่เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของผลิต .
กับ . สิ่งปฏิกูล กําจัดของเสีย และระบบระบายน้ำที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อน
การผลิตเว็บไซต์และประปา .
7.2.4 . ไฟเหนือพื้นที่ที่ผลิตและบรรจุภาชนะและวัสดุที่สัมผัส มีทั้งหลักฐาน หรือป้องกันด้วยการสลาย
ป่นปี้หลักฐานครอบคลุม ในกรณีของแสงแตก
ตากผลิตถูกปฏิเสธ และ อุปกรณ์ ภาชนะบรรจุ และวัสดุทำความสะอาด . . .

7.2.5 . อุปกรณ์และเครื่องมือสำหรับการจัดการและการบรรจุมีร่มกับสิ่งกีดขวางทางกายภาพเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของผลิต
.
7.3 . ทำความสะอาดและสุขาภิบาล
7.3.1 . ความสะอาดที่เหมาะสมและสารเคมีที่ถูกเลือกเพื่อลดความเสี่ยงเหล่านี้
สารเคมีที่ก่อให้เกิดการปนเปื้อนของผลผลิตและสิ่งแวดล้อม .
7.3.2 . การบรรจุ การขนย้ายและเก็บรักษาพื้นที่ เครื่องมือและอุปกรณ์ ภาชนะ และวัสดุที่สะอาด และ sanitised
.
7.4 . สัตว์และการควบคุมศัตรูพืช
7.4.1 . ในฟาร์มสัตว์ได้รับการยกเว้นจากเว็บไซต์ การผลิต การบรรจุและพื้นที่กระเป๋า
.
7.4.2 .มาตรการเพื่อป้องกันการถ่ายแมลง และ รอบ ๆ เว็บไซต์ การผลิต
การจัดการบรรจุและพื้นที่จัดเก็บ .
7.4.3 . เหยื่อและกับดักที่ใช้สำหรับการควบคุมศัตรูพืชอยู่ และรักษา เพื่อลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อน
ผลิตและบรรจุภาชนะ และวัสดุ สถานที่ตั้งของเหยื่อ
และกับดักจะถูกบันทึก .
7.5 . สุขอนามัยส่วนบุคคล
7.5.1 .พนักงานมีความรู้หรือได้รับการอบรมและจัดเอกสารใน
สุขลักษณะส่วนบุคคล บันทึกของการฝึกอบรมจะถูกเก็บไว้ .
7.5.2 . เขียนคําแนะนําในการปฏิบัติสุขอนามัยส่วนบุคคลจะแสดงในสถานที่ที่โดดเด่น .
7.5.3 . ห้องน้ำ และล้างมือ เครื่องพร้อมใช้งานกับคนงาน และมีการรักษาสุขลักษณะใน
.
7.5.4 .สิ่งปฏิกูลถูกกำจัดในลักษณะที่ช่วยลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนของผลิต
รวม . ผลิตในการรักษา
. ใช้สารเคมีเฉพาะ ยาฆ่าแมลง และขี้ผึ้งที่ใช้ในการจัดการผลิตที่ได้รับการอนุมัติโดย

ภาพอำนาจ 7.6.2 . น้ำสุดท้ายใช้เพื่อบริโภคส่วนของผลิตเทียบเท่าคุณภาพมาตรฐานน้ำประเทศ
.

7.7.1 7.7 การจัดเก็บและการขนส่ง .ภาชนะบรรจุที่เต็มไปด้วยผลิตไม่ได้อยู่ในการติดต่อโดยตรงกับดินเพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนของผลิต
.
7.7.2 . ภาชนะจะถูกตรวจสอบก่อนใช้ เพื่อความสะอาด และความสะอาด หากมีความเสี่ยงอย่างมีนัยสำคัญของการปนเปื้อน
ผลิต .
7.7.3 . ยานพาหนะการขนส่งจะถูกตรวจสอบก่อนที่จะใช้สำหรับการรักษาความสะอาดและทำความสะอาด หากมีความเสี่ยงที่สำคัญของการปนเปื้อนผลิต
.
7.7.4 .การผลิตการจัดเก็บและการขนส่งที่แยกต่างหากจากสินค้าที่เป็นแหล่งที่มีศักยภาพของ
เคมี ชีวภาพ และกายภาพ การปนเปื้อน
7.7.5 . พื้นที่เก็บข้อมูล และยานพาหนะเป็นประจำฆ่าเชื้อเพื่อความสะอาด และ สุขอนามัย