1.ไข่ไก่ 3 ฟอง (แล้วแต่ขนาดกระทะ)
2.หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
3. เบคอน (ทอดกรอบ) 1ชิ้น
4. ไส้กรอก 2 แท่ง
5. มอสซาเรลล่าชีส 20 กรัม
6. หมูยอ 1/2 ท่อน
7. เชดด้าชีส 20 กรัม
8. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
9. มะเขือเทศหั่นเต๋า 1/2 ลูก
10. เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
11. พริก 3 สี หั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
13. เกลือ ตามชอบ
14. พริกไทย ตามชอบ
15. ซีอิ๊วขาว, ซอสมะเขือเทศ, มายยองเนส ตามชอบ
วิธีทำ
1. นำน้ำมันใส่กระทะรอให้ร้อน ใส่หมูลงไปผัดจนสุก ปรุงรสตามชอบ ตักขึ้น
2. นำกระทะที่จะทำมาตั้งไฟให้ร้อน ใส่เนยลงไปกลิ้งให้ทั่วกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไปให้ทั่วกระทะ แล้วใส่หมูสับ, หมูยอ, ไส้กรอกลงไป โรยต้นหอม และใส่มอสเซเรลล่ากับเชดด้าชีสให้ทั่ว ปิดฝา ประมาณ 2 – 3 นาที ให้ไข่สุก และชีสละลาย ปิดไฟ
3. นำไข่กระทะโรยเบคอนกรอบ และต้นหอม โรยเกลือ, พริกไทย เสิร์ฟพร้อมซอสตามชอบ