Yoghurt samples at each carrot juic

Yoghurt samples at each carrot juice level have fulfilled the re- quirements of COMESA standard in terms of its physicochemical and microbiological qualities. Moreover, addition of gelatin stabi- lizer has effectively reduced syneresis. Carrot juice addition into yoghurt reduced the total viable yoghurt bacteria count even though for all carrot juice levels used the count were higher than 108 CFUg1 after one day of product making which is above the minimum recommended by Codex standard. Yoghurt samples with 10e15 percent carrot juices and 0.7 percent stabilizer showed improved nutritional and total carotenoid contents with sup- pressed syneresis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างโยเกิร์ตแต่ละระดับน้ำแครอทมีจริง quirements เรื่องของมาตรฐานในแง่ของคุณภาพทางจุลชีววิทยา และคุณลักษณะของ comesa สามัญ นอกจากนี้ เพิ่มเจลาติ stabi-lizer ลด syneresis นอกจากนี้น้ำแครอทเป็นโยเกิร์ตลดจำนวนแบคทีเรียรวมโยเกิร์ตได้แม้ว่าใช้ระดับน้ำแครอ การนับได้สูงกว่า 108 CFUg 1 หลังจากวันที่หนึ่งของผลิตภัณฑ์ทำให้ซึ่งอยู่เหนือขั้นต่ำที่แนะนำ โดยมาตรฐาน Codex ตัวอย่างโยเกิร์ตน้ำผลไม้แครอทเปอร์เซ็นต์ 10e15 และโคลง 0.7 เปอร์เซ็นต์แสดงให้เห็นว่าการปรับปรุงโภชนาการ และรวมแคเนื้อหา ด้วยงสือกด syneresis

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างโยเกิร์ตในแต่ละระดับน้ำแครอทได้ปฏิบัติตาม quirements อีกมาตรฐาน COMESA ในแง่ของทางเคมีกายภาพและคุณภาพทางจุลชีววิทยาของมัน นอกจากนี้การเพิ่มขึ้นของเจลาติน stabi- lizer ได้ลดลงอย่างมีประสิทธิภาพ syneresis นอกจากนี้น้ำแครอทลงในโยเกิร์ตที่ลดลงรวมแบคทีเรียโยเกิร์ตที่ทำงานได้นับแม้ว่าสำหรับทุกระดับน้ำแครอทใช้นับสูงกว่า 108 CFUg 1 หลังจากที่วันหนึ่งของการทำผลิตภัณฑ์ที่อยู่เหนือขั้นต่ำที่แนะนำโดยมาตรฐาน Codex ตัวอย่างโยเกิร์ตกับน้ำผลไม้แครอทร้อยละ 10e15 และโคลงร้อยละ 0.7 แสดงให้เห็นว่าการปรับปรุงเนื้อหา carotenoid โภชนาการและรวมกับการสนับสนุนกด syneresis