1. IntroductionSoybean seeds have a

1. Introduction
Soybean seeds have a protein content of 35–40% on a
dry weight basis, which makes them a relatively inexpensive
source of protein for human consumption Soybeans have been transformed
into various forms of soy foods, tofu being the one most
widely accepted throughout the world.
In Asia, for example, about 90% of soybean protein is
consumed in the form of tofu. However, because of its high
moisture content and rich nutrients, tofu is prone to spoilage.
Some tofu purchased in the ‘‘fresh’’ form at an Asian
Market or health-food store may have a shelf-life of only

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำเมล็ดถั่วเหลืองมีโปรตีน 35 – 40% ในการเกณฑ์ น้ำหนักแห้งซึ่งทำให้พวกเขาเป็นแพงแหล่งของโปรตีนสำหรับมนุษย์บริโภคถั่วเหลืองมีการเปลี่ยนในรูปแบบต่าง ๆ ของอาหารถั่วเหลือง เต้าหู้เป็นหนึ่งยอมรับกันทั่วโลกในเอเชีย เช่น ประมาณ 90% ของโปรตีนถั่วเหลืองเป็นใช้ในรูปของเต้าหู้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความสูงความชื้นเนื้อหา และอุดมไปด้วยสารอาหาร เต้าหู้มีแนวโน้มที่จะเน่าเสียเต้าหู้บางซื้อในแบบฟอร์ม ''สด '' ที่เป็นเอเชียร้านค้าตลาดหรืออาหารสุขภาพอาจมีอายุการเก็บของเท่านั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1.
บทนำเมล็ดถั่วเหลืองมีเนื้อหาโปรตีน35-40% บนพื้นฐานน้ำหนักแห้งซึ่งจะทำให้พวกเขามีราคาไม่แพงนักแหล่งที่มาของโปรตีนถั่วเหลืองสำหรับการบริโภคของมนุษย์ได้รับการเปลี่ยนในรูปแบบต่างๆ ของอาหารจากถั่วเหลืองเต้าหู้ที่ถูกมากที่สุดคนหนึ่งได้รับการยอมรับกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก. ในเอเชียเช่นประมาณ 90% ของโปรตีนถั่วเหลืองมีการบริโภคในรูปแบบของเต้าหู้ แต่เนื่องจากการสูงความชื้นและสารอาหารที่อุดมไปด้วยเต้าหู้มีแนวโน้มที่จะเน่าเสีย. เต้าหู้บางซื้อใน '' สด '' รูปแบบในเอเชียตลาดหรือร้านอาหารสุขภาพอาจจะมีอายุการเก็บรักษาเพียง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . เมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองบทนำ
มีโปรตีน 35 – 40 % บน
น้ำหนักแห้ง ซึ่งทำให้พวกเขาแหล่งที่มาราคาไม่แพง
ของโปรตีนถั่วเหลือง การบริโภคของมนุษย์ในรูปแบบต่าง ๆได้ถูกเปลี่ยน
อาหารถั่วเหลือง เต้าหู้ เป็นหนึ่งในที่สุด

ยอมรับอย่างกว้างขวางทั่วโลก ในเอเชีย ตัวอย่างเช่น ประมาณ 90% ของโปรตีนถั่วเหลือง
บริโภคในรูปแบบของเต้าหู้ อย่างไรก็ตามเพราะความชื้นสูง
และสารอาหารที่อุดมไปด้วยเต้าหู้มักจะเน่าเสีย
เต้าหู้ที่ซื้อใน ' 'fresh ' ' รูปแบบในเอเชีย
ตลาดหรือร้านอาหารเพื่อสุขภาพอาจจะนานเพียง