Effect of partial gelatinization an

Effect of partial gelatinization and retrogradation on the enzymatic digestion of waxy rice starch

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ gelatinization บางส่วนและ retrogradation บนเอนไซม์ในระบบย่อยอาหารของแป้งแว็กซี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของการเกิดเจลบางส่วนและการคืนในการย่อยของเอนไซม์ของแป้งข้าวเหนียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของอุณหภูมิต่อการย่อยอาหารเอนไซม์บางส่วนและรีโทรเกรเดชันของแป้งข้าวเหนียว แป้ง