Each participant was filmed. The vi

Each participant was filmed. The videos obtained were encoded in data with NOLDUS Information Technology (Wageningen, The Netherlands). For this purpose, we first segmented the kitchen and the inner refrigerator space into different disjunctive locations (the plastic bags, the counter, the kitchen closet, the door of the refrigerator, the crisper drawer, the lower shelves (0–4 °C), the upper shelves (4–6 °C) and in the hands of the participant coded “air”), and we coded each change of position of products from one area to another. Thus, for each participant, we obtained a spatial and temporal evolution of each product positioning.

For example, for participant C1 (Fig. 1):

•
The crème fraiche (sour cream) container stayed more than 30 s in the shopping bag. It was in the hand of the participant (coded “in the air”) from the bag to the refrigerator for 5 s. The cream arrived on the lower shelf of 4–6 °C 45 s after the beginning of the experiment.
•
The tomatoes with their packaging stayed in the shopping bag for approximately 70 s. The packaging was removed on their way to the refrigerator. They arrived in the crisper drawer approximately 85 s after the products were delivered.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แต่ละคนมาถ่ายทำ วิดีโอที่ได้รับถูกเข้ารหัสในข้อมูลด้วยเทคโนโลยีสารสนเทศ NOLDUS (ไร Wageningen ประเทศเนเธอร์แลนด์) สำหรับวัตถุประสงค์นี้ เราครั้งแรกแบ่งส่วนห้องครัวและตู้เย็นภายในพื้นที่ต่าง ๆ disjunctive (ถุงพลาสติก ตู้เสื้อผ้าห้องครัว เคาน์เตอร์ ประตูของตู้เย็น ลิ้นชักคมชัดขึ้น ชั้นล่าง (0 – 4 ° C), บนชั้น (4-6 ° C) และในมือของผู้เข้าร่วมเขียน "อากาศ"), และเรารหัสการเปลี่ยนแปลงของตำแหน่งของผลิตภัณฑ์จากพื้นที่หนึ่งไปยังอีก ดังนั้น สำหรับผู้เข้าร่วม เรารับเป็นวิวัฒนาการเชิงพื้นที่ และกาลเวลาของแต่ละการกำหนดตำแหน่งผลิตภัณฑ์ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้เข้าร่วม C1 (รูปที่ 1):•ครีมเติมความแน่น (ครีมเปรี้ยว) ภาชนะพักมากกว่า 30 s ในถุงช้อปปิ้ง มันได้ในมือของผู้เข้าร่วม (รหัส "ในอากาศ") จากถุงเย็นสำหรับ 5 s ครีมมาชั้นล่าง 4-6 ° c 45 s หลังจากจุดเริ่มต้นของการทดลอง•มะเขือเทศกับบรรจุภัณฑ์อยู่ในถุงช้อปปิ้งสำหรับประมาณ 70 s บรรจุภัณฑ์ถูกเอาที่ตู้เย็น พวกเขามาในลิ้นชักประมาณ 85 s ชัดเจนหลังจากจัดส่งสินค้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เข้าร่วมแต่ละคนที่กำลังถ่ายทำ วิดีโอที่ได้ถูกเข้ารหัสในข้อมูลที่มี Noldus เทคโนโลยีสารสนเทศ (Wageningen, เนเธอร์แลนด์) เพื่อจุดประสงค์นี้ครั้งแรกที่เราแบ่งห้องครัวและพื้นที่ภายในตู้เย็นเข้าไปในสถานที่ที่แตกต่างกัน disjunctive (ถุงพลาสติก, เคาน์เตอร์, ตู้ครัวประตูของตู้เย็นลิ้นชัก crisper ที่ชั้นล่าง (0-4 ° C) , ชั้นบน (4-6 ° C) และอยู่ในมือของผู้เข้าร่วมรหัส "อากาศ") และเรารหัสการเปลี่ยนแปลงตำแหน่งของแต่ละผลิตภัณฑ์จากพื้นที่หนึ่งไปยังอีก ดังนั้นสำหรับผู้เข้าร่วมแต่ละเราได้รับการวิวัฒนาการของพื้นที่และเวลาของการวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด

ตัวอย่างเช่นสำหรับผู้เข้าร่วม C1 (รูปที่ 1.)

•
กับ Creme fraiche (ครีม) ภาชนะบรรจุอยู่กว่า 30 วินาทีในถุงช้อปปิ้ง มันอยู่ในมือของผู้เข้าร่วม (รหัส "ในอากาศ") จากถุงเพื่อตู้เย็นเป็นเวลา 5 วินาที ครีมมาถึงบนหิ้งต่ำกว่า 4-6 องศาเซลเซียส 45 วินาทีหลังจากการเริ่มต้นของการทดลอง
•
มะเขือเทศที่มีบรรจุภัณฑ์ของพวกเขาอยู่ในถุงช้อปปิ้งสำหรับประมาณ 70 วินาที บรรจุภัณฑ์ที่ถูกลบออกบนทางของพวกเขาไปยังตู้เย็น พวกเขามาถึงในลิ้นชัก crisper ประมาณ 85 หลังจากที่สินค้าถูกส่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้เข้าร่วมแต่ละคนจะถูกถ่ายทำ วิดีโอที่ได้เข้ารหัสข้อมูลด้วยข้อมูลโนลดัส เทคโนโลยี ( Wageningen , เนเธอร์แลนด์ ) สำหรับวัตถุประสงค์นี้ เราแบ่งส่วนห้องครัวและตู้เย็นภายในพื้นที่ในสถานที่แตกต่างกันดิซจัง ( ถุงพลาสติก เคาน์เตอร์ครัว ตู้เสื้อผ้า ประตูตู้เย็น ลิ้นชัก crisper , ชั้นวางของล่าง ( 0 – 4  ° C ) , ชั้นวางด้านบน ( 4 – 6  °องศาเซลเซียส ) และใน มือของผู้เขียน " อากาศ " ) , และที่เราเขียนแต่ละเปลี่ยนตำแหน่งของผลิตภัณฑ์จากพื้นที่หนึ่งไปยังอีก ดังนั้น สำหรับผู้เข้าร่วมแต่ละคน เราได้มีพื้นที่และเวลาวิวัฒนาการของผลิตภัณฑ์แต่ละตำแหน่งตัวอย่างเช่น : ผู้เข้าร่วม ( รูปที่ 1 )-โดย Cr . ฉัน fraiche ( ครีม ) บรรจุอยู่มากกว่า 30  ในถุงช้อปปิ้ง มันอยู่ในมือของผู้เข้าร่วม ( รหัส " ในอากาศ " ) จากถุงในตู้เย็น 5 รึเปล่า s ครีมมาถึงชั้นล่าง 4 – 6  ° C 45 ไหม s หลังจากจุดเริ่มต้นของการทดลอง-มะเขือเทศกับบรรจุภัณฑ์ของพวกเขาอยู่ในถุงประมาณ 70 ไหมเอสบรรจุภัณฑ์จะถูกลบออกในทางของพวกเขาไปยังตู้เย็น พวกเขามาถึงในลิ้นชัก crisper ประมาณ 85 รึเปล่า s หลังจากผลิตภัณฑ์ที่ถูกส่งมา