กล้วย เป็นพืชที่คนไทยรู้จักคุ้นเคยกันมาช้านาน จนกลายเป็นคำพูดติดปากง่ายๆได้ว่า " เรื่องกล้วยๆ"
และเมื่อได้ลองพิจรณาดูแล้ว ประโยชน์ในทางโภชนาการของกล้วยนั้นยังแถมมีมากมายเหลือคณานับ เพราะขนาดตำราโบราณยังกล่าวว่า มนุษย์สามารถดำรงชีวิตอยู่ได้โดยไม่ต้องรับประทานอาหารอื่นเลย เพราะเพียงแค่คุณมี กล้วย แถมยังทำให้ร่างกายมีกำลังวังชา และสติปัญญาเป็นเลิศอีกด้วย