3.3. Colour parametersBoth the pres

3.3. Colour parameters
Both the pressure levels applied and the refrigerated storage time
had a significant effect on L*, while there was no significant interaction
between these two parameters. Fig. 4a shows that L* values throughout
the refrigerated storage period were higher at 600 MPa than at 300 MPa,
with a similar pattern throughout the storage time. The storage time did
not have a significant influence on L* values; at both pressure levels,
after the third week of storage, L* tended to increase. In samples treated
at 600 MPa, L* values varied between 52.33 at the beginning of the
storage period, and 57.62 at the end. There was a significant dependence
of a* (P b 0.05) on the pressure level applied, the storage time,
and the interaction between these two factors. Fig. 4b shows that at
both pressure levels, a* reached its maximum values after two weeks
of storage, and then began to decrease. In the samples treated at
600 MPa, a* reached its lowest value (12.91 ± 0.80) after seven
weeks of storage; however, it remained above 12 throughout the
whole period. In the samples treated at 300 MPa, a* remained stable
at 16.47 ± 0.34 as of the fourth week. Similarly, Campus et al. (2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3 สีพารามิเตอร์ระดับความดันที่ใช้และเวลาจัดเก็บที่ตู้เย็นและมีผลสำคัญใน L * ในขณะที่มีการโต้ตอบไม่สำคัญระหว่างพารามิเตอร์ที่สองเหล่านี้ Fig. 4a แสดงว่า L * ค่าตลอดระยะเวลาจัดเก็บควบคุมอุณหภูมิได้สูงที่แรง 600 กว่าที่แรง 300มีรูปแบบที่คล้ายคลึงกันตลอดเวลาเก็บ ได้เวลาเก็บมีอิทธิพลสำคัญในการ L * ค่า ในระดับทั้งความดันหลังจากสัปดาห์สามของการจัดเก็บ L * มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ในตัวอย่างที่ถือว่าที่แรง 600, L * ค่าแตกต่างกันระหว่าง 52.33 ที่จุดเริ่มต้นของการระยะเวลาจัดเก็บ และ 57.62 จบ มีการพึ่งพาอย่างมีนัยสำคัญของการ * (P b 0.05) ในระดับความดันที่ใช้ เวลาเก็บข้อมูลและปฏิสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยเหล่านี้สอง Fig. 4b แสดงที่ทั้งความดันระดับ เป็น * ถึงค่าสูงสุดของสองสัปดาห์หลังจากเก็บข้อมูล และจากนั้น เริ่มลดการ ในตัวอย่างที่ถือว่าที่แรง 600 เป็น * ถึงค่าต่ำสุด (12.91 ± 0.80) หลังเจ็ดสัปดาห์เก็บข้อมูล อย่างไรก็ตาม มันยังคงอยู่เหนือ 12 ตลอดการรอบระยะเวลาทั้งหมด ในตัวอย่างที่ถือว่าที่แรง 300 เป็น * ยังคงมีเสถียรภาพที่± 16.47 0.34 ณสัปดาห์สี่ Et วิทยาเขต al. (2008) ในทำนองเดียวกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 พารามิเตอร์สี
ทั้งระดับความดันที่ใช้และเวลาการเก็บรักษาในตู้เย็น
มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญใน L * ในขณะที่ไม่มีการทำงานร่วมกันอย่างมีนัยสำคัญ
ระหว่างทั้งสองตัวแปร มะเดื่อ 4a แสดงให้เห็นว่าค่า L * ตลอด
ระยะเวลาการเก็บในตู้เย็นที่มีค่าสูงกว่า 600 MPa ที่ 300 MPa,
มีรูปแบบที่คล้ายกันตลอดเวลาการเก็บรักษา เวลาการเก็บรักษาไม่
ได้มีอิทธิพลอย่างมากต่อค่า L *; ที่ระดับความดันทั้งสอง
หลังจากที่สัปดาห์ที่สามของการจัดเก็บข้อมูล, L * มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ในตัวอย่างได้รับการรักษา
ที่ 600 MPa ค่า L * แตกต่างกันระหว่าง 52.33 จุดเริ่มต้นของ
ระยะเวลาการจัดเก็บและ 57.62 ในตอนท้าย มีการพึ่งพาอาศัยกันอย่างมีนัยสำคัญ
ของ * (P 0.05 ข) ในระดับความดันที่ใช้เวลาในการจัดเก็บ
และการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างทั้งสองปัจจัย มะเดื่อ 4b แสดงให้เห็นว่าที่
ทั้งในระดับความดัน * ถึงค่าสูงสุดหลังจากสองสัปดาห์
ของการจัดเก็บและจากนั้นก็เริ่มที่จะลดลง ในตัวอย่างรับการรักษาที่
600 MPa, * ถึงค่าต่ำสุด (12.91 ± 0.80) หลังจากเจ็ด
สัปดาห์ของการเก็บรักษา แต่มันก็ยังคงมากกว่า 12 ตลอด
ระยะเวลา ในตัวอย่างได้รับการรักษาที่ 300 MPa, * ยังคงทรงตัว
ที่ 16.47 ± 0.34 ณ สัปดาห์ที่สี่ ในทำนองเดียวกันวิทยาเขตและคณะ (2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . พารามิเตอร์สี
ทั้งความดันระดับประยุกต์และตู้เย็นกระเป๋าเวลา
มีผลต่อ L * ในขณะที่ไม่มีปฏิสัมพันธ์
ระหว่างสองพารามิเตอร์ รูปที่ 4 แสดงให้เห็นว่าค่า
L * ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาในตู้เย็นสูงกว่า 600 เมกกว่า 300 MPa
ด้วยกันแบบแผนตลอดการเก็บ ที่เก็บได้
ไม่มีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญต่อ L * ค่า ทั้งความดันระดับ
หลังจากสัปดาห์ที่สามของกระเป๋า , L * มีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น ในตัวอย่างถือว่า
ที่ 600 เมกะปาสคาล L * ค่าแตกต่างกันระหว่าง 52.33 จุดเริ่มต้นของ
ระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล และ 57.62 ตอนจบ มีการพบของ *
( p B ) ) ที่ระดับแรงดันที่ใช้ เก็บเวลา
และปฏิสัมพันธ์ระหว่างทั้งสองปัจจัยรูปที่ 4B แสดงว่า
ทั้งความดันระดับ * ถึงคุณค่าสูงสุดหลังจากสองอาทิตย์
ของกระเป๋าแล้วเริ่มลดลง ในตัวอย่างถือว่า
600 เมกะปาสคาล * ถึงถูกที่สุดค่า ( หนึ่ง± 0.80 ) หลังจากเจ็ด
สัปดาห์ของกระเป๋า แต่ยังคงอยู่เหนือ 12 ตลอด
ระยะเวลาทั้งหมด ในตัวอย่างถือว่า 300 MPa , * ทรงตัวที่ร้อยละ 16.47
±ในสัปดาห์ที่สี่ในทำนองเดียวกัน วิทยาเขต et al . ( 2008 )