In order to monitor the possible ch

In order to monitor the possible changes of the crust flavour profile of the bread crust due to the presence of the probiotic edible films, APCI-MS headspace analysis of the bread crust samples 2 h and 7 days after the baking process was conducted. According to the acquired APCI-MS mass fingerprints for the plain and probiotic

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงของรายรสเปลือกขนมปังเปลือกเนื่องจากภาพยนตร์ที่กินโปรไบโอติก การวิเคราะห์ headspace APCI MS ของเปลือกขนมปังตัวอย่าง 2 ชม. และ 7 วันหลังจากอบดำเนินกระบวนการ ตามที่ได้รับ APCI MS นิ้วมวลล้วนและโปรไบโอติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงที่เป็นไปได้ของรายละเอียดรสชาติของเปลือกโลกเปลือกโลกขนมปังเพราะการปรากฏตัวในภาพยนตร์ที่กินโปรไบโอติกการวิเคราะห์ headspace APCI-MS ตัวอย่างเปลือกขนมปัง 2 ชั่วโมงและ 7 วันหลังจากขั้นตอนการอบได้ดำเนินการ ตามที่ได้รับลายนิ้วมือมวล APCI-MS สำหรับธรรมดาและโปรไบโอติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงของเปลือกโลกกลิ่นโปรไฟล์ของขอบขนมปังเนื่องจากการแสดงตนของโปรไบโอติกในฟิล์มบริโภค apci-ms เฮดสเปซ , การวิเคราะห์ตัวอย่างแป้งขนมปัง 2 ชั่วโมงและ 7 วันหลังจากที่กระบวนการอบเป็น ตามไปซื้อ apci-ms มวลลายนิ้วมือสำหรับธรรมดาและโปรไบโอติก