Chitosan has antimicrobial properti

Chitosan has antimicrobial properties, which depend on several factors such as the degree of deacetylation and polymerization, type of bacterium and environmental conditions such as pH, temperature and nutrient composition of
the food matrix
(Devlieghere, Vermeulen, & Debevere, 2004).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไคโตซานมีคุณสมบัติต้านจุลชีพ ซึ่งขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการเช่นระดับการ deacetylation และ polymerization ชนิดของแบคทีเรียและสภาพแวดล้อมเช่นค่า pH อุณหภูมิ และสารองค์ประกอบของ
เมตริกซ์อาหาร
(Devlieghere, Vermeulen & Debevere, 2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไคโตซานมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพซึ่งขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างเช่นระดับของเบสิกและพอลิเมอประเภทของแบคทีเรียและสภาพแวดล้อมเช่นพีเอชอุณหภูมิและองค์ประกอบของสารอาหารของ
อาหารเมทริกซ์
(Devlieghere, Vermeulen และ Debevere, 2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไคโตซานที่มีคุณสมบัติต้านจุลชีพ ซึ่งขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น ระดับดีอะเซทิลเลชันโพลิเมอไรเซชัน และ ชนิดของแบคทีเรีย และสภาวะแวดล้อม เช่น ค่า pH , อุณหภูมิและองค์ประกอบของสารอาหารฟู้ดแมทริกซ์

( devlieghere vermeulen & , , debevere , 2004 )