, suggests that protein nitrogen wa

, suggests that protein nitrogen was not lost during drying. This is in accordance with the findings of Puwastien et al.[6], Gokoglu et al. [8] and Tao and Linchun [9]. However,there was no significant difference between smoking kiln drying and electric oven drying for protein, ash, fibre, carbohydrate, potassium and phosphorus contents. After drying, there was a significant increase in lipids content. Smoking kiln-dried samples retained higher lipids content than electric oven-dried samples (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำว่า โปรตีนไนโตรเจนไม่ได้หายไปในระหว่างอบแห้ง นี่คือตามผลการวิจัยของ Puwastien et al. [6], Gokoglu และ al. [8] และเต่า และ Linchun [9] อย่างไรก็ตาม มีเตาเผาบุหรี่ที่แห้งและเตาอบแห้งโปรตีน เถ้า ไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรต โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเนื้อหาแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญไม่ หลังจากแห้ง มีการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในเนื้อหาของโครงการ ตัวอย่างแห้งเตาเผาบุหรี่สะสมเนื้อหาโครงการสูงกว่าตัวอย่างแห้งเตาอบไฟฟ้า (P < 0.05) ผลลัพธ์นี้บ่งชี้ว่า ปรากฏการณ์สูญเสียไขมันได้แบบเร่งรัดในไฟฟ้าเตาอบแห้งปลามากกว่าในเตาเผาแห้งตัวอย่างสูบบุหรี่มาก ไขมันอาจคายกับระเหยความชื้นในเตาอบ และที่ดูเหมือนว่าจะเพิ่มปรากฏการณ์ของโครงการขาดทุน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แสดงให้เห็นว่าโปรตีนไนโตรเจนก็ไม่ได้หายไปในระหว่างการอบแห้ง ซึ่งเป็นไปตามผลการวิจัยของ Puwastien, et al. [6] Gokoglu และคณะ [8] และเต่าและ Linchun [9] แต่ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการอบแห้งเตาเผาการสูบบุหรี่และการอบแห้งเตาอบไฟฟ้าสำหรับปริมาณโปรตีนเถ้าเส้นใยคาร์โบไฮเดรตโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส หลังจากการอบแห้ง, มีการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในเนื้อหาของไขมัน การสูบบุหรี่ตัวอย่างเตาเผาแห้งสะสมไขมันสูงกว่าตัวอย่างเตาอบแห้งไฟฟ้​​าเนื้อหา (p <0.05) ผลที่ได้นี้แสดงให้เห็นว่าปรากฏการณ์การสูญเสียไขมันที่เข้มข้นมากขึ้นในปลาอบแห้งไฟฟ้​​ากว่าในการสูบบุหรี่ตัวอย่างเตาเผาแห้ง ไขมันอาจคายกับการระเหยความชื้นระหว่างการอบแห้งเตาอบไฟฟ้าและที่ดูเหมือนว่าจะเสริมสร้างปรากฏการณ์ของการสูญเสียไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เสนอว่าไนโตรเจนโปรตีนได้ไม่สูญหายไปในระหว่างการอบแห้ง นี้สอดคล้องกับผลต่อวัน et al . [ 6 ] , gokoglu et al . [ 8 ] และองค์การบริหารส่วนตำบล และ linchun [ 9 ] อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างระหว่างการสูบบุหรี่และเตาอบแห้งเตาอบไฟฟ้าอบแห้ง โปรตีน เถ้า เส้นใย คาร์โบไฮเดรต ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และเนื้อหา . หลังจากการอบแห้งมีเพิ่มขึ้นอย่างมากในไขมันเนื้อหา สูบบุหรี่ในเตาเผาแห้งตัวอย่างสะสมไขมันเนื้อหาที่สูงกว่าเตาอบไฟฟ้าอบแห้งตัวอย่าง ( P < 0.05 ) ผลที่ได้นี้พบว่า การสูญเสียไขมัน ปรากฏการณ์ก็เข้มข้นมากขึ้นในเตาอบไฟฟ้าเตาอบแห้งปลาแห้งกว่าในการสูบตัวอย่างไขมันอาจจะคายความชื้นระเหยในระหว่างการอบแห้งด้วยเตาอบไฟฟ้า และดูเหมือนว่าจะเพิ่มปรากฏการณ์ของไขมันขาดทุน