Presently, there is no information

Presently, there is no information on the impact of alginate
combined with plant extracts for enhancing survival of probiotics
in foods and beverages. Maisuthisakul, Suttajit, and Pongsawatmanit,
(2007) and Siriwatanametanon, FiebichEfferthPrieto,
and Heinrich (2010) reported that some Thai indigenous plants
exhibited a potential for use as natural antioxidants, since their
extracts contained high contents of total phenolic compounds and
flavonoids. Thus, the purpose of this research was to find out the
impact of alginate encapsulation with some Thai plant extracts on
stability of probiotic bacteria including L. casei 01, L. acidophilus

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปัจจุบันมีข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของอัลจิเนตรวมกับสารสกัดจากพืชสำหรับการเสริมสร้างความอยู่รอดของโปรไบโอติกในอาหารและเครื่องดื่ม Maisuthisakul, Suttajit และ Pongsawatmanit, (2007) และ Siriwatanametanon, FiebichEfferthPrieto, และเฮ็น (2010) รายงานว่าพืชพื้นเมืองของไทยบางส่วนจัดแสดงที่มีศักยภาพสำหรับใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติของพวกเขาตั้งแต่สารสกัดที่มีเนื้อหาสูงของสารประกอบฟีนอรวมและflavonoids ดังนั้นวัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือการหาผลกระทบของการห่อหุ้มอัลจิเนตที่มีบางส่วนของพืชสารสกัดจากไทยในความมั่นคงของแบคทีเรียรวมทั้งL. casei 01 ลิตร acidophilus

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปัจจุบันไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของอัลจิเนต
รวมกับสารสกัดจากพืชเพื่อเพิ่มความอยู่รอดของโปรไบโอติก
ในอาหารและเครื่องดื่ม maisuthisakul สุทธ และ pongsawatmanit
, , ( 2007 ) และ siriwatanametanon fiebichefferthprieto
, , และ ไฮน์ริช ( 2553 ) รายงานว่าพืชพื้นบ้านไทยบาง
มีศักยภาพเพื่อใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ เนื่องจากตน
สารสกัดจากเนื้อหาของสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดที่มีอยู่สูง และสารฟลาโวนอยด์
. ดังนั้นวัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือ เพื่อหาผลกระทบของการห่อหุ้มด้วยอัลจิ

สารสกัดจากพืชไทยบางเรื่องเสถียรภาพของแบคทีเรียโปรไบโอติกรวมถึง L . casei 01 L . acidophilus