The antioxidant capacity of phenoli

The antioxidant capacity of phenolic acids, caffeine or melanoidins could be associated with the inhibition ofmutagens, through scavenging activity against free radicals (Azam et al., 2003; Farombi & Fakoya, 2005; Rufián-Henares & Morales, 2007). The high level of antioxidant activity of the tested spent coffee extracts (Bravo et al., 2012) and their capability to reduce ROS level and DNA strand breaks induced by H2O2 in a human cell line (Bravo et al., 2013a) may support the radical scavenging theory

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของกรดฟีนอ คาเฟอีน หรือ melanoidins อาจเกี่ยวข้องกับ ofmutagens การยับยั้ง ผ่านกิจกรรม scavenging ต่อต้านอนุมูลอิสระ (ครัวและ al., 2003 Farombi & Fakoya, 2005 Rufián-Henares และราเลส 2007) ระดับสูงของสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมของการทดสอบใช้สารสกัดกาแฟ (บรา et al., 2012) และความสามารถในการลดระดับ ROS และแบ่งสาระดีเอ็นเอที่เกิดจาก H2O2 ในบรรทัดเซลล์มนุษย์ (al. et บรา 2013a) อาจสนับสนุนทฤษฎี scavenging รุนแรง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระของกรดฟีนอลคาเฟอีนหรือ melanoidins อาจจะเกี่ยวข้องกับการยับยั้ง ofmutagens ผ่านต้านอนุมูลอิสระ (Azam et al, 2003;. & Farombi Fakoya 2005; Rufián-และเฮโมราเลส, 2007) ระดับสูงของสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากกาแฟใช้เวลาทดสอบ (ไชโย et al., 2012) และความสามารถของพวกเขาเพื่อลดระดับ ROS และแบ่งดีเอ็นเอที่เกิดจาก H2O2 ในสายพันธุ์ของเซลล์มนุษย์ (ไชโย et al., 2013a) อาจสนับสนุน ทฤษฎีต้านอนุมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ กรดฟีโนลิก คาเฟอีน หรือเมลาน ดินอาจจะเกี่ยวข้องกับการยับยั้ง ofmutagens ผ่านกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ ( Azam et al . , 2003 ; farombi & fakoya , 2005 ; rufi . kgm n-henares &โมราเลส , 2007 ) ระดับของสารต้านอนุมูลอิสระในการทดสอบใช้สารสกัดกาแฟ ( บราโว่ et al . ,2012 ) และความสามารถของพวกเขาเพื่อลดระดับผลตอบแทนและดีเอ็นเอเส้นแบ่งของ H2O2 ในเซลล์มนุษย์ ( บราโว่ et al . , ที่มีมากกว่า ) อาจสนับสนุนทฤษฎีเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา