In strawberry fruits harvested afte

In strawberry fruits harvested after different periods of drought stress, no effects of drought or time of harvest were observed on the total
free radical contents of frozen fruit of one cultivar (Fragaria ananassa cv. Symphony) or on the amounts of unstable free radicals reacting
with the spin trap α-(4-pyridyl-1-oxide)-N-t-butylnitrone (4-POBN) in crushed fruits of a second cultivar (Fragaria vesca cv.
Semperflorens). In contrast, with freeze-dried samples, distinct effects of drought stress were seen with two out of three varieties studied,
and there were also differences between harvests. Over all samples, there was an inverse relationship between the free radical content of
freeze-dried fruit and the water content of fresh fruit. The free radical levels were approximately ten times higher in the freeze-dried fruits,
than in the equivalent frozen samples (expressed on a dry weight basis). Massive free radical generation, therefore, accompanies the
freeze-drying process and the differences between stressed and control samples indicate an effect of drought stress on the levels of free
radical scavenging compounds in the fruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในผลไม้สตรอเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวหลังจากช่วงเวลาที่แตกต่างกันของความเครียดภัยแล้งไม่มีผลจากภัยแล้งหรือช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวถูกตั้งข้อสังเกตเกี่ยวกับการรวม
เนื้อหาอนุมูลอิสระของผลไม้แช่แข็งของพันธุ์หนึ่ง (Fragaria ananassa พันธุ์. ซิมโฟนี) หรือปริมาณของอนุมูลอิสระที่ไม่เสถียรทำปฏิกิริยา
กับ กับดักปั่นα- (4 pyridyl-1-ออกไซด์) -Nt-butylnitrone (4 POBN) ในผลไม้บดของพันธุ์ที่สอง (Fragaria vesca พันธุ์.
Semperflorens) ในทางตรงกันข้ามกับตัวอย่างแห้ง, ผลกระทบที่แตกต่างกันของความเครียดภัยแล้งได้เห็นกับสองสามคนออกจากพันธุ์การศึกษา
และยังมีความแตกต่างระหว่างการเก็บเกี่ยว กว่าทุกตัวอย่างมีความสัมพันธ์แบบผกผันระหว่างปริมาณอนุมูลอิสระของ
ผลไม้แห้งและปริมาณน้ำผลไม้สด ระดับอนุมูลอิสระประมาณสิบครั้งที่สูงขึ้นในผลไม้แช่แข็งแห้ง
กว่าในตัวอย่างแช่แข็งเทียบเท่า (แสดงบนพื้นฐานของน้ำหนักแห้ง) ขนาดใหญ่รุ่นอนุมูลอิสระจึงมาพร้อมกับ
กระบวนการแช่แข็งแห้งและความแตกต่างระหว่างเน้นการควบคุมและตัวอย่างแสดงให้เห็นผลกระทบของความเครียดภัยแล้งในระดับของฟรี
สารต้านอนุมูลในผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในผลไม้สตรอเบอร์รี่เก็บเกี่ยวหลังจากรอบระยะเวลาที่แตกต่างกันของแล้ง ไม่มีผลกระทบจากภัยแล้งหรือเวลาของการเก็บเกี่ยว พบว่ามีเนื้อหาฟรีรวม
หัวรุนแรงของผลไม้แช่แข็งของพันธุ์ ( fragaria ananassa พันธุ์ ซิมโฟนี ) หรือปริมาณของอนุมูลอิสระปฏิกิริยา
เสถียรกับกับดักสปินแอลฟา ( 4-pyridyl-1-oxide ) - n-t-butylnitrone ( 4-pobn ) บดผลไม้พันธุ์ที่สอง ( fragaria vesca CV .
semperflorens ) ในทางตรงกันข้ามกับแห้งตัวอย่างที่แตกต่างกันผลกระทบของภัยแล้งเกิดเห็นกับสองออกจากสามพันธุ์ศึกษา
และมีความแตกต่างระหว่างการเก็บเกี่ยว . กว่าคนทั้งหมดมีความสัมพันธ์ผกผันระหว่างเนื้อหาอนุมูลอิสระของผลไม้แห้ง
และปริมาณน้ำของผลไม้สด อนุมูลอิสระระดับประมาณสิบครั้งสูงกว่าในแห้งผลไม้ ,
กว่าเทียบเท่าตัวอย่างแช่แข็ง ( แสดงบนพื้นฐานของน้ำหนักแห้ง ) ขนาดใหญ่อนุมูลอิสระรุ่นจึงมาพร้อมกับ
กระบวนการทำแห้งและความแตกต่างระหว่างความเครียดและตัวอย่างการควบคุมแสดงผลของภาวะแล้งในระดับของฟรี
เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสารประกอบในผลไม้